Глеб Калюжный в фильме "Малыш"
В издании "Известия" пишут об успехах нового патриотического кино про Специальную Военную Обосрацию. Обратите внимание на предпоследнюю фразу - то есть потрясающий успех "Малыша" связан с тем, что на него хоть кто-то пошел, в отличие от остального патриотического говна.
В прошлые выходные в кино вышло почти два десятка фильмов. Но только один из них смог пробиться в пятерку лидеров российского бокс-офиса. Это «Малыш», военный экшен с Глебом Калюжным в главной роли. Рассказ о донецком парне, который пошел добровольцем в российскую армию и участвовал в штурме Мариуполя в 2022 году, чтобы отомстить за убитого отца и спасти жизнь своей матери.
Фильм мог бы попасть даже в топ-3, его в последний момент обогнала «Горничная», но разница у них — менее 200 тыс. рублей. У «Горничной» — 43,31 млн, у «Малыша» — 43,15 млн. Правда, и сеансов у «Малыша» было существенно больше, но это логично: свежий фильм на актуальную тему с любимцем женской аудитории в главной роли. Плюс Калюжный в 2025 году получил огромную порцию бесплатной рекламы, когда ушел в армию по призыву, и этот шлейф публикаций до сих пор не забылся. Наработка у фильма довольно скромная, 6 тыс. рублей на сеанс, но у других новинок дела идут настолько хуже, что и сравнивать нечего. В следующий уикенд, который еще и праздничный, их практически вытеснят новые релизы.
Я посмотрел - он собрал 54 миллиона. При бюджете в 315 млн. На языке кинобизнеса это обычно называется "с сокрушительным треском провалился в прокате". Но раз тут наработал аж 6 тысяч рублей на сеанс - это уже фантастический успех, действительно.
Студия Artists Equity принадлежащая Бену Аффлеку и Мэтту Дэймону подписала многолетний контракт с Netflix о производстве и дистрибуции фильмов. По условиям партнерства, Artists Equity станет одной из ведущих студий по производству фильмов для Netflix. (Отсюда.)
Если они будут выпускать такую же фигню, как этот "Лакомый кусок", то боюсь, что ничего хорошего из этого не выйдет.
Сделана попытка посмотреть южнокорейский фильм "Метод исключения". Я даже не смотрел, кто его снял и кто там играет. Увидел, что у него рейтинг на IMDB аж 7,6, ну и решил посмотреть - я вообще люблю южнокорейские фильмы и их периодически смотрю.
Сюжет.
Ю Ман-су (Ли Бён-хон) двадцать пять лет проработал в бумажной промышленности, где в итоге занимал довольно высокую должность. Он выкупил и отремонтировал принадлежавший его родителям загородный дом, у него жена и двое детей, и он считает себя человеком, у которого все есть.
А потом завод купили американцы и уволили кучу народу, включая Ю Ман-су. В бумажной области - кризис, Ю Ман-су не может найти работу. Есть только одна бумажная компания, где требуется человек на должность Ю Ман-су, но на эту должность претендует еще несколько человек, у которых отличные резюме. И тогда Ю Ман-су решает физически устранить своих конкурентов, чтобы уж точно получить эту работу.
Так вот, когда я этот фильм смотрел, то понятия не имел, что его поставил Пак Чхан-ук ("Олд бой", "Решение уйти" и другие известнейшие фильмы). Но даже если бы и знал, то это вряд ли хоть как-то повлияло на восприятие, потому что на экране творилась какая-то полнейшая муть. Нет, идея-то была понятна - эдакая черноюморная комедия, - но реализация вызывала недоумение. При этом снято очень красиво - осенние пейзажи Южной Кореи впечатляли безмерно, - но происходящее на экране смотрелось настолько нелепо, что я, выдержав час, посмотрел в Info, увидел, что это все будет идти еще час двадцать, после чего выключил к чертям. Хватит с меня, я даже из чисто спортивного интереса не хочу это досматривать.
Почитал критику и отзывы. Блестящий мастер, глубокое исследование человеческой природы в условиях социального кризиса. Тревожное, но завораживающее кинополотно, где смех и ужас переплетаются, обнажая хрупкость моральных устоев. Гомерически смешное кино и все такое.
Ну, ОК. Без меня.

Дунк и Эгг
Как раз в тему сериала "Рыцарь семи королевств". (Если не смотрели, то дальше не читайте, там будут спойлеры.)
Большое интервью (англ.) шоураннера сериала Айры Паркера по поводу первого сезона сериала и дальнейших планов.
Несколько выдержек:
Я также должен поблагодарить вас за то, что вы нашли время, чтобы воссоединить Данка с лошадью Суитфут. Почему для вас было важно найти время для этого момента, если это не было обязательным?
ПАРКЕР: Мы все довольно рано поняли, что многие люди, включая нас, будут заинтересованы только в том, воссоединится ли Дунк с этой лошадью. Если он выиграет турнир, хорошо. Суд семерых — отлично, мы хотим, чтобы он выжил. Но лошадь — это было тяжелое зрелище. Очевидно, Дунк очень любит своих животных, поэтому мы посчитали, что было бы уместно хотя бы упомянуть об этом. И он едет на яблочную ферму. Что может быть лучше? Это как рай для лошадей.Мне очень понравилось наблюдать за совместной работой Питера Клаффи и Декстера Сола Анселла в этом сезоне. Они такие разные, но при этом так хорошо работают вместе. Они были забавной странной парой/комедийным дуэтом друзей. Что вас больше всего удивило, когда вы наблюдали за ними вместе? Когда вы не могли знать, будут ли они хорошо работать вместе, пока не увидели их вместе, был ли момент, когда вы просто вздохнули с облегчением?
ПАРКЕР: На прослушивании они очень хорошо ладили друг с другом физически. Как это измерить? Между ними всегда была какая-то естественная близость. Они оба приложили все усилия, чтобы наладить отношения и за кадром, надеясь, что это приведет к большей легкости и химической реакции на экране, и это сработало. Эти парни за кадром точно такие же, как и на экране. Они дразнят друг друга, но по-братски. Я не думаю, что наставничество в сериале происходит по принципу «снизу вверх». В реальной жизни все происходит более классически. Но все равно между ними много взаимных отношений, что мне очень нравится. Они просто два очень приятных человека. Джордж [Р. Р. Мартин] знает, что делает. Те странные пары, которые он создает, не похожи ни на какие другие. Мы очень рады, что Питер и Декс воплотили их в жизнь, но во многом это заслуга исходного материала.
В финальной сцене воспоминаний есть момент, когда Дунк раскрывает, что он не был посвящен в рыцари сэром Арланом. Почему вы хотели это прояснить?
ПАРКЕР: Мне очень интересно, что вы так поняли эту сцену. На тот момент Данк еще не был посвящен в рыцари сэром Арланом. Он говорит: «Почему вы никогда не посвящали меня в рыцари?» Затем сэр Арлан умирает, и мы думаем, что все закончилось. Но потом он возвращается и, насколько мы знаем, продолжение этой сцены таково: «Мальчик, принеси мне мой меч», а затем он посвящает его в рыцари. В этой сцене нет никакого подтверждения, ни в одну, ни в другую сторону. Именно так и просил Мартин. Это остается [неоднозначным], и люди могут решить сами. Послушайте, Дэнни Уэбб — чертовски талантливый актер. Я его очень люблю. Он просто стал Арланом. Никто другой в этом мире не мог бы сыграть эту роль. Он был просто идеален, вплоть до своей смерти. Все это путешествие будет о том, что делает человека настоящим рыцарем, независимо от того, дали ли тебе этот титул или ты должен заслужить его даже после того, как он тебе дан. Можешь ли ты заслужить его, даже если он тебе никогда не давали?
Как идут дела со вторым сезоном? На каком этапе вы сейчас находитесь?
ПАРКЕР: Сейчас мы уже довольно глубоко погрузились в съемки. Мы видим, как некоторые сцены монтируются вместе. Я все еще немного пишу и по-прежнему вношу небольшие изменения. Но все идет очень хорошо. Мне нравится наш актерский состав в этом сезоне. Я думаю, что мы делаем действительно классные вещи, и они очень отличаются от того, что мы делали в первом сезоне. Посмотрим. Никогда не знаешь, пока не выйдет в эфир.
Вы сказали, что второй сезон тоже будет состоять из шести эпизодов. Было ли сложно рассказать историю всего за шесть эпизодов по 40 минут или меньше, или это показалось вам оптимальным количеством, потому что в эпизоды можно втиснуть много сюжета?
ПАРКЕР: Сложно рассказать драматическую историю за такое короткое время, создать интригу, рассказать полную историю и завершить ее. Однако я скажу, что нам повезло, потому что у нас сериал с одной точкой зрения, и нам не нужно управлять несколькими сюжетными линиями в каждой серии. Для нас это идеальный объем. Мы никогда не чувствовали, что напрягаемся или пытаемся заполнить время. Мы просто получали удовольствие. В конце концов, мы сократили многое, потому что это не работало, нам не было нужно или замедляло развитие сюжета. Я очень благодарен HBO за то, что они дали нам такую широкую свободу для создания эпизодов. Правда в том, что если бы эпизод длился целый час и был просто потрясающим, то он бы и вышел таким. Но 35–40 минут, похоже, действительно являются для нас оптимальным вариантом.
И еще несколько полезных ссылочек по теме отсюда.
⚔️ серия роликов о съёмках эпизодов - первого / второго и третьего / с четвёртого по шестой [YouTube]
⚔️ саундтрек композитора Дэна Ромеро [YouTube или Spotify]
⚔️ и что касается намерения Мартина написать ещё 12 историй о Дункане и Эгге: на днях исполнилось ровно 10 лет комментарию Джорджа в ЖЖ (!), где он обещални есть, ни питьне заниматься ничем иным, пока не завершит работу над "Ветрами зимы". Считаю, подходящий повод освежить в памяти богатую коллекцию прочих его высказываний по теме.
Команда фильма «Одна битва за другой» позирует с наградами. (EFE/EPA/TOLGA AKMEN)
В Великобритании прошло очередное награждение премией BAFTA - вот все результаты.
Кратко:
- Лучший фильм - "Битва за битвой"
- Лучший британский фильм - "Хамнет"
- Лучший режиссер - Пол Томас Андерсон, "Битва за битвой"
- Лучший актер - Роберт Арамайо, "Я ругаюсь"
- Лучшая актриса - Джесси Бакли, "Хамнет"
- Лучший актер второго плана - Шон Пенн, "Битва за битвой"
- Лучшая актриса второго плана - Вунми Мосаку, "Грешники"
- Лучший иностранный фильм - "Сентиментальная ценность"
- Лучшая анимация - "Зверополис 2"
- Выдающийся британский фильм - "Хамнет"
- Лучший документальный фильм - "Господин Никто против Путина"
- Лучший оригинальный сценарий - "Грешники"
- Лучший адаптированный сценарий - "Битва за битвой"
- Лучшая операторская работа - Майкл Бауман, "Битва за битвой"
Интересно, что у "Марти Великолепного" было аж 11 номинаций, но он не выиграл ни одну из них. Но я уверен, что он хорошо соберет на "Оскаре". Впрочем, ни в чем нельзя быть уверенным на 100%.
Интересный опрос по поводу самого главного фильма в жизни россиян - по возрастам.
Общие результаты.
Самый главный фильм в жизни россиян:
1️⃣ «Москва слезам не верит» (6%)
2️⃣ «Семнадцать мгновений весны» (4%)
3️⃣ «Офицеры» (4%)
4️⃣ «Любовь и голуби» (4%)
5️⃣ «Они сражались за Родину» (4%)
6️⃣ «В бой идут одни старики» (2%)
7️⃣ «Ирония судьбы или С легким паром» (2%)
8️⃣ «А зори здесь тихие» (2%)✔️ «Москва слезам не верит» занимает первое место во всех возрастных категориях, кроме молодежи до 30 лет. У молодежи на первом месте «Интерстеллар», далее идут «Побег из Шоушенка», «Аватар» и «Зеленая миля».
🔹 Интересно, что ответы на вопрос «Какой фильм является для вашего поколения самым значимым, содержащим самые важные смыслы?» не всегда совпадают с «самым главным фильмом для респондента», особенно у молодых поколений.
✔️ У молодежи до 30 лет с большим отрывом – «Гарри Поттер», на втором месте «Брат / Брат 2».
✔️ У россиян от 30 до 45 лет – «Брат / Брат 2» вообще на первом месте (хотя в числе самых важных лично для них фильмов россияне его называют гораздо реже).
Самые важные смыслы - "Москва слезам не верит" и "Брат / Брат 2"? Особенно "Брат 2" там, конечно, зажигает с самыми важными смыслами.
А вы бы как ответили на вопрос, какой у вас самый главный фильм? У меня, наверное, поровну "Крестный отец" и "Однажды в Америке". Если говорить о российских фильмах, то это, наверное, "Парад планет" Абдрашитова. А из наиболее любимых - "Любовь и голуби" и "Покровские ворота". Ну и еще из уже перестроечных - "Черная роза - эмблема печали, красная роза - эмблема любви".
Главный Шариков российского кино Сарик Адреасян разродился очередным киноговном - на этот раз по сказке Пушкина. В фильме одну из главных ролей играет его жена Лиза Моряк, которая примерно такая же актриса, как Сарик - режиссер, также он искусно вплел в пушкинские строки свои собственные вирши, и получилось настолько кринжово, что Советник Президента Российской Федерации Елена Ямпольская (она же правая рука Михалкова) написала в своем ТГ:
Роковой ошибкой нынешнего воскресного дня было привести ребёнка на кино-Салтана.
Как я такую слабину дала, Бог знает. Ведь смотрела же "Онегина". В самолёте причём смотрела. До сих помню, как на высоте десять тыщ хотелось выйти вон.
Бес попутал, словом.
Так понимаю, отсебятина вместо Александра Сергеевича официально узаконена. Преград не существует.
Ладно ещё когда в прозе. Но открывать пушкинскую сказку дурно рифмованной пыткой для зрительского уха...
В "Онегине" старшая Ларина отправляла девок собирать зелёные яблоки и при этом петь -- вероятно, чтобы животы себе не попортили.
"Салтан" начинается самодеятельными стишками про "берёзовый бор".
В принципе, такая привязанность к Пушкину даже трогательна. Но тогда кому-то следует взять на себя работу по языковому и общекультурному просвещению авторов. Под авторами подразумеваю не одни только нейросети.
Киновыкидыш Андреасяна обошелся бюджету в 750 млн, еще примерно столько же потратили на агрессивную промо-кампанию.
Ну, теперь посмотрим, как жаба будет иметь гадюку - Михалков против Канделаки, через структуры которой финансируются киновыкидыши Андреасяна. Запасаюсь попкорном.
Вот, кстати, трейлер эпохального произведения.
Умер хороший актер Роберт Дювалл, ему было 95 лет.

Моя самая любимая его роль - Том Хэйген в первых двух "Крестных отцах". Роберт должен был сыграть Тома и в третьем "Крестном отце", но Коппола делал третий фильм только из-за денег (да и фильм получился - очень так себе), отказывался платить актерам достойные гонорары, так что Роберт не стал сниматься в этом фильме, и его роль отдали Джорджу Хамильтону, который ее сыграл вполне паршиво.
Сегодня - День сурка!
Внимательно прислушиваемся к тому, что нам скажет сурок-метеоролог Панкссатонейский Фил (Punxsutawney Phil), Эта традиция существует 139 лет, она началась в 1887 году.

Ну и, разумеется, в очередной раз пересматриваем чудесный фильм Гарольда Рэмиса с Биллом Мюрреем.
Upd: Зима продлится еще 6 недель. Расходимся.

Ева Лонгория, Джон Легуизамо, Сочитл Гомес
Очередной скандал в Голливуде. На студии A24 собрались ставить картину по книге Холли Брикли "Глубокие порезы". Главная героиня книги имеет смешанное мексикано-еврейское происхождение. В студии на эту роль выбрали актрису Одессу Эзайон, еврейку по происхождению.

Латиноамериканские актеры и актрисы, среди которых Ева Лонгория, Джон Легуизамо и Сочитл Гомес, устроили студии большой скандал, и даже написали большое открытое письмо, в котором призвали к "ответственности и справедливости при подборе актеров".
Одесса, разумеется, тут же заявила, что она отказывается от роли, потому что недостойна и не собирается отбирать роль у кого-то, кто ей больше соответствует с точки зрения гендерного соответствия (прошу прощения за тавтологическую тавтологию).

Но у меня возник вопрос. Сейчас на эту роль, понятное дело, подберут актрису мексиканского происхождения. Но если она будет чисто мексиканского, а не смешанного происхождения, то должны ли при этом актеры и актрисы еврейского происхождения устраивать по этому поводу скандал и публиковать открытые письма с призывом к "ответственности и справедливости при подборе актеров"? Или на актеров и актрис еврейского происхождения эти фигли-мигли по определению не распространяются?.
Пародии на фильмы Хичкока с участием котиков.
Мэтт Дэймон и Бен Аффлек у Джо Рогана.
Там все очень интересно было послушать, но для тех, кому не хочется смотреть 2,5 часа, в ТГ "Сорок три" сделали выжимку из самого интересного.
Оказывается, Netflix специально просит создателей фильмов делать более примитивные диалоги и вставлять масштабные сцены в начало — всему виной то, что люди смотрят кино, сидя в телефонах
Мэтт Дэймон и Бен Аффлек пришли в подкаст к Джо Рогану, чтобы прорекламировать свой новый фильм «Лакомый кусок» (The Rip), который вышел на Netflix, и рассказали много интересного о внутренней кухне платформы. Пересказываем главное.
🌀Стандартная схема боевика включает три масштабные сцены (в начале, середине и конце). Обычно больше всего денег выделяли на финал. Теперь же Netflix просит сделать «что-то грандиозное» в первые пять минут, чтобы люди не бросили смотреть.
🌀Также стриминг просит прописывать диалоги так, чтобы они повторяли сюжет три-четыре раза за фильм. Зачем? Потому что люди часто сидят во время просмотра в телефонах и могут запутаться даже в простом сюжете. «Это действительно начинает влиять на то, как мы рассказываем истории», — говорит Мэтт Дэймон.
🌀Влияет на фильмы и то, что большой процент людей смотрит Netflix на телефонах. Мэтт Дэймон, который не может смотреть кино даже на ноутбуке, просто в ужасе от этого. В результате большая работа режиссеров, осветителей и других сотрудников просто не видна зрителям.
🌀Выплаты создателям фильма от платформы могут зависеть от того, как много людей посмотрят картину. По словам Мэтта Дэймона, им предложили пять уровней. Пятый — когда 110% всех пользователей Netflix смотрят фильм (то есть кто-то — по нескольку раз). «Мы смеялись [над этим уровнем], а потом появились „Кей-поп-охотницы на демонов“ и сделали это», — говорит Мэтт Дэймон.
Классная ностальгия, такие все молодые! А некоторых уже нет в живых.
Состоялась 83-я церемония вручения награды "Золотой глобус".
В этой премии вручаются премии за кинофильмы и сериалы - по отдельности.
Список победителей на русском - отсюда.
Кино:
- Лучший фильм в категории драма: «Гамнет»
- Лучший фильм в категории комедия/мюзикл: «Битва за битвой»
- Лучшая режиссура: Пол Томас Андерсон, «Битва за битвой»
- Лучший актёр в драме: Вагнер Моура, «Секретный агент»
- Лучшая актриса в драме: Джесси Бакли, «Гамнет»
- Лучший актёр в комедии/мюзикле: Тимоти Шаламе, «Марти Великолепный»
- Лучшая актриса в комедии/мюзикле: Роуз Бирн, «Я бы тебя пнула, если бы могла»
- Лучший актёр второго плана: Стеллан Скарсгард, «Сентиментальная ценность»
- Лучшая актриса второго плана: Тейяна Тейлор, «Битва за битвой»
- Лучший сценарий: Пол Томас Андерсон, «Битва за битвой»
- Лучший фильм на иностранном языке: «Секретный агент», Бразилия
- Лучший анимационный фильм: «Кей-поп охотницы на демонов»
- Лучший саундтрек: Людвиг Йоранссон, «Грешники»
- Лучшая песня: «Golden», «Кей-поп охотницы на демонов»
- Лучшее кассовое достижение (более $100 млн сборов): «Грешники»
Сериалы:
- Лучший драматический сериал: «Больница Питт»
- Лучшая актриса в драме на ТВ: Рэй Сихорн, «Одна из многих»
- Лучший актёр в драме на ТВ: Ноа Уайли, «Больница Питт»
- Лучший комедийный сериал: «Киностудия»
- Лучшая комедийная актриса на ТВ: Джин Смарт, «Хитрости»
- Лучший комедийный актёр на ТВ: Сет Роген, «Киностудия»
- Лучший минисериал или телефильм: «Переходный возраст»
- Лучшая актриса в минисериале или телефильме: Мишель Уильямс, «Умираю, как хочу секса»
- Лучший актёр в минисериале или телефильме: Стивен Грэм, «Переходный возраст»
- Лучшая актриса второго плана на ТВ: Эрин Доэрти, «Переходный возраст»
- Лучший актёр второго плана на ТВ: Оуэн Купер, «Переходный возраст»
- Лучший стендап-комик: Рики Джервэйс, «Рики Джервэйс: Смертность»


Upd: Вручение награды Рэй Сихорн.
«One Battle After Another», «Sinners», «Marty Supreme» и «KPop Demon Hunters» среди победителей
Объявили результаты 31-й премии Critics Choice Awards. В этой премии вручаются премии за кинофильмы и сериалы - по отдельности.
Ну, в общем, там все вполне ожидаемо.
Список победителей на русском - отсюда.
Кино
Лучший фильм -"Битва за битвой"
Лучший режиссер - Пол Томас Андерсон "Битва за битвой"
Лучший актер - Тимоти Шаламе "Марти Великолепный".
Лучшая актриса - Джесси Бакли "Хамнет".
Лучший актер второго плана - Джейкоб Элорди "Франкенштейн".
Лучшая актриса второго плана - Эми Мэдиган "Орудия".
Лучший молодой актер/актриса - Майлз Кэйтон "Грешники".
Лучший сценарий - Райан Куглер "Грешники".
Лучший адаптированный сценарий - Пол Томас Андерсон "Битва за битвой"
Лучший актерский ансамбль - "Грешники"
Лучшая операторская работа - Адольфо Велосо "Сны поездов".
Лучшие костюмы - "Франкенштейн"
Лучшие прически и грим - "Франкенштейн".
Лучшие визуальные эффекты - "Аватар 3"
Лучшая каскадерская работа - "Миссия невыполнима 8".
Лучший мультфильм - «Кей-поп-охотницы на демонов»
Лучшая комедия - "Голый пистолет".
Лучший иностранный фильм "Тайный агент".
Лучшая песня - "Золотой" «Кей-поп-охотницы на демонов»
Лучший звук - "F1"
Телевидение
Лучший драматический сериал - "Больница Питт".
Лучший актер в драме - Ноа Уайли "Больница Питт"
Лучшая актриса в драме - Рэй Сихорн "Одна из многих"
Лучший актер второго плана в драме - Трамелл Тилман "Разделение"
Лучшая актриса второго плана в драме - Кэтрин ЛаНаса "Больница Питт"
Лучший комедийный сериал - "Киностудия"
Лучший актер в комедии - Сет Роген "Киностудия"
Лучшая актриса в комедии - Джин Смарт "Хитрости"
Лучший актер второго плана в комедии -Айк Баринхолц "Киностудия"
Лучшая актриса второго плана в комедии - Жанелль Джеймс «Начальная школа Эбботт»
Лучший минисериал - "Переходный возраст"
Лучший фильм для ТВ - "Бриджит Джонс. Без ума от мальчишки"
Лучший актер в минисериале или фильме для ТВ - Стивен Грэм "Переходный возраст"
Лучшая актриса в минисериале или фильме для ТВ - Сара Снук "Во всем виновата она".

Воссоединение Риггса и Мёрто: последний, четвертый фильм "Смертельное оружие" был выпущен 28 лет назад. Гибсону сейчас 70, Гловеру - 79. При этом в кинобазах есть упоминание фильме "Lethal Weapon 5" - без какой-либо конкретики, кроме упоминания о том, что авторы сценария - Шэйн Блэк (он писал сценарии ко всем четырем фильмам) и Ричард Уэнк (он сценарист трех "Великих уравнителей" и провального второго "Джека Ричера").

Как обычно, под конец года подвожу собственные киноитоги. Итак, лучшие фильмы и сериалы, которые я посмотрел в этом году (что-то из них могло выйти не в этом году). Сезоны многосезонных сериалов не рассматриваю, только новые сериалы (первые сезоны) или минисериалы.
Все это, разумеется, исключительно на мой собственный вкус. Расставляется не в порядке приоритетности.
Топ лучших фильмов:
- Достать ножи: Воскрешение покойника / Wake Up Dead Man
- Битва за битвой / One Battle After Another
- Дом из динамита / A House of Dynamite
- Пойман с поличным / Caught Stealing
- Голый пистолет / The Naked Gun
- Супермен / Superman
- Жизнь Чака / The Life of Chuck
- Грешники / Sinners
- Главы государств / Heads of State
- Финикийская схема / The Phoenician Scheme
- Мистер Блейк к вашим услугам / Complètement cramé
- Баллада об острове Уоллис / The Ballad of Wallis Island
- Боб Дилан: Никому не известный / A Complete Unknown
- Рецепт любви / La passion de Dodin Bouffant
- Конклав / Conclave
- Поток / Straume
- Уоллес и Громит: Самая дикая месть / Wallace & Gromit: Vengeance Most Fowl
- Код 3 / Code 3
Топ лучших сериалов:
- Переходный возраст / Adolescence
- Больница Питт / The Pitt
- Пингвин / The Penguin
- Отдел нераскрытых дел / Dept. Q
- Задание / Task
- Первозданная Америка / American Primeval
- Резиденция / The Residence
- Времена года / The Four Seasons
- Декстер: Воскрешение / Dexter: Resurrection
- Декстер: Первородный грех / Dexter: Original Sin
- Киностудия / The Studio
- Людвиг / Ludwig
- Лэндмен / Landman
- Укрытие / Silo
А у вам какие фильмы и сериалы больше всего понравились в этом году? Поделитесь в комментариях.
С Рождеством всех, кто праздновал и кто сегодня празднует. Мы праздновали, мы Рождество празднуем с того момента, как переехали в Испанию. When in Rome, do as the romans do, как говорится.
Мы традиционно ни на Рождество, ни на Новый год никаких пышных застолий не устраиваем. В этот раз жена приготовила крупных аргентинских креветок, а я сделал утку: у меня в морозилке месяца три лежала замороженная утка, купленная в Makro, и вот она дождалась своего часа.
Утку я делал по уже проверенной схеме.
Маринад:
- соевый соус 100 граммов
- апельсин
- лавровый лист 6 шт
- палочка корицы
- соль - 3 ст. л.
- молотый черный перец - 1 ч. л.
- пиво светлое 0,6 л
- черный перец горошком
- душистый перец
Все это смешивается с водой, апельсин режется на 4 части, выжимается в маринад, апельсиновые корки кидаются туда же, туда помещается утка и выдерживается в холодильнике сутки.
Потом утку достать, высушить бумажными полотенцами и в духовку при температуре 150 градусов до достижения уткой 58 градусов внутри грудки (обычно на это уходит примерно час). Одновременно на сковородке обжариваются в сливочном масле четвертинки зеленых яблок до полуготовности.
Когда утка доходит до 58 градусов, утка достается, фаршируется яблоками, поливается вытопленным жиром - и снова в духовку, уже на 200 градусов до достижения 68 градусов (это где-то 10 минут).
Как приготовилась, достать, накрыть фольгой и дать постоять минут 10. После этого ножки и крылья отрезаются и отправляются в Ninja доготавливаться под давлением пара на 15-20 минут (когда грудка доходит до нужной кондиции, ноги еще жестковатые).
Далее утка разрезается и все это подается на стол.
В этот раз не удалось добиться того, чтобы грудка была слегка розоватая, как у меня получилось в прошлый раз, но тут, видимо, требуется еще опыт по поводу того, как правильно втыкать температурные щупы. У меня их два, я их воткнул в две стороны грудки, при этом у щупов разница в температуре была аж 10 градусов. Я ориентировался на самую низкую температуру, ну и в итоге грудку все-таки слегка переготовил. Получилось все равно очень вкусно, но в прошлый раз грудка получилась просто идеально.
А ноги после дополнительной обработки (под давлением пара, потом еще 5 минут аэрогриля) получились нежнейшие.
Ну, а потом посмотрели кино: мы на праздниках стараемся с сыном смотреть что-нибудь из старой классики. В этот раз выбрали "Отпетых мошенников" (Dirty Rotten Scoundrels) - ремейк с Майклом Кейном и Стивом Мартином, разумеется, не оригинал. Оригинал с Дэвидом Нивеном и Марлоном Брандо - он называется Bedtime Story - я смотрел, но из чисто спортивного интереса.

И если Нивен с Кейном - очень похожие типажи, то Брандо - он не комедийный актер, и его Фредди Бенсон - даже рядом не такой смешной, как у Стива Мартина. Причем ремейк по сюжету и постановке - очень близок к оригиналу, он не сильно отличается.






