Черт, как же так?!!

Производство одного из самых дорогих испанских хамонов оказалось под угрозой из-за изменения климата

Глобальное потепление и засуха угрожают желудям — ключевому ингредиенту рациона свиней, необходимого для производства хамона иберико, пишет The Guardian.

Хамон иберико считается в Испании самым изысканным сортом хамона, стоимость которого может достигать 100 евро за килограмм. Его изготавливают из свиней иберийской породы, которые перед забоем должны питаться желудями в дубовых рощах.  

Минувшим летом Испания столкнулась с аномально высокими температурами и сильнейшей засухой. В таких условиях на дубах созревает меньше желудей. Из-за этого в прошлом году производство хамона иберико сократилось на 20% только в Эстремадуре, одном из четырёх регионов, славящихся производством этого продукта.

Испанские законы не запрещают импорт желудей, однако производители переживают, что тогда в страну могут быть завезены новые вредители и болезни. (Отсюда.)

И там, понятное дело, далеко не только один хамон пострадал.

Сильнейшая засуха, обрушившаяся минувшим летом на европейские страны, повлияла на производство региональных деликатесов, пишет Euronews.

В ЕС насчитывается около 3,5 тысяч продуктов, отмеченных знаками «Защищённое наименование места происхождения» (PDO) и «Защищённое географическое указание» (PGI). К таким продуктам относятся итальянский сыр Пармезан, французская байоннская ветчина, греческие оливки Каламата и многое другое. Такие знаки предусматривают строгое соблюдение рецептуры, однако изменение климата во многом усложнило эту задачу.

К примеру, во Франции высохли степные травы, которые составляли основу рациона коров. В этом году организация, отвечающая за сыры с маркировкой PDO, получила рекордное количество заявок от фермеров на отклонение от традиционной рецептуры. (Отсюда.)

Ну и напомню о моей статьей "Как делают хамон и колбасы", где я рассказывал о различных тонкостях изготовления хамона и знаменитых испанских колбас. 


Главная площадь в Мадриде

Попалась тут заметка - "Five Things You Didn’t Know About Madrid".

Вольный пересказ с моими добавлениями.

Название города происходит из арабского языка. Мохаммед I Кордовский во второй половине девятого века выбрал это место за его стратегическое положение высоко над рекой Мансанарес. Здесь были обильные подземные источники, и именно эта особенность вдохновила первое название поселений - Майрит. Майра обозначала водные каналы, которые мусульманские гидроинженеры построили для водоснабжения выстроенной крепости и окружающих полей. Добавленная в конце частица "ит" означала "место". Когда в 1083 году христиане вторглись в город, эти подземные источники все еще текли, и девизом города стало следующее: "Я был построен на воде, мои стены сделаны из огня". "На воде" - обозначало подземные источники, и "стены сделаны из огня" - тут имелось в виду то, что при строительстве крепости в больших количествах использовался кремень, которого было много в этих краях. И когда вражеские войска обстреливали крепость, наконечники стрел выбивали многочисленные искры, так что казалось, что стены Мадрида состоят из огня.

Вот так название города пишется на арабском.


Район под Главной Площадью (см. фото сверху) раньше был буквально логовом воров: преступники исчезали в лабиринте туннелей, проложенных под ним. Эти туннели давно снесены, теперь на их месте - подземная парковка. 

Сохранился только подземный туннель, построенный Жозефом Бонапартом для побега из дворца в Каса-де-Кампо и сеть туннелей под площадью Сибелес в Мадриде.


В монастыре Ла Энкарнасьон находится ампула якобы с кровью Святого Пантелеймона, представляющая собой темное твердое вещество. Однако каждый год именно 27 июля эта кровь совершенно волшебным образом разжижается перед толпами верующих в Святого Пантелеймона, но не верующих в простейшие химические реакции. Тем более что кровь разжижается не сама по себе, а один из монахов достает ампулу, взбалтывает ее, после чего вещество разжижается и приобретает ярко-красный цвет.

Кстати, для скептиков: в XVIII веке инквизиция тщательно изучила это чудо и объявила его подлинным! Всё, я считаю, вопрос закрыт!


Кости святого Валентина хранятся в небольшой церкви в Чуэке, которая служит приютом для городских бездомных. Внутри золотого футляра на красной бархатной подушке лежат череп и другие кости, которые были подарены Карлосу IV Папой Римским после обнаружения их в римских катакомбах. Как Папа узнал, что это вообще кости святого Валентина - доподлинно неизвестно, но во многих церквях Испании хранятся кости и черепа святого Валентина - он вообще был мужик, судя по всему, довольно костлявый.


Мадрид - одна из самых высоких европейских столиц, она расположена на высоте 657 метров над уровнем моря. Это, кстати, заметно влияет на климат: летом в Мадриде очень жарко, а зимой - довольно холодно. Кстати, самая высокая европейская столица - это Андорра-ла-Велья в Андорре.

Еще один интересный момент: статуя Люцифера в парке Ретиро находится на высоте 666 метров над уровнем моря. Специально так сделали или это просто совпадение - доподлинно неизвестно. Впрочем, мы знаем, что в Библии никакого упоминания вот именно этого числа 666 - нет.


Ну и в заключение напомню о моем небольшом репортаже "Прогулка по Мадриду".

Интересные сведения рассказывают нам в The New York Times - "Russian Agents Suspected of Directing Far-Right Group to Mail Bombs in Spain" (Российские агенты подозреваются в направлении ультраправой группы для рассылки бомб в Испанию).

Статья большая, основная выжимка.

ВАШИНГТОН - Американские и европейские официальные лица полагают, что сотрудники российской военной разведки направляли боевиков из базирующейся в России группировки экстремистов для проведения недавней кампании по закладке бомб в Испании, самыми известными целями которой были премьер-министр, министр обороны и иностранные дипломаты, сообщают официальные лица США.

Испанские и иностранные следователи выясняют, кто отправил шесть бомб с письмами в конце ноября и начале декабря на объекты в Мадриде, включая официальную резиденцию премьер-министра Педро Санчеса, которая также служит его офисом, американское и украинское посольства, а также министерство обороны. В результате нападений, которые американские официальные лица считают терроризмом, никто не погиб. Сотрудник посольства Украины был ранен при взрыве одного из пакетов.

По словам чиновников, в последние недели следователи сосредоточились на "Русском имперском движении" - радикальной группе, которая имеет членов и соратников по всей Европе и у нее есть центры военной подготовки в Санкт-Петербурге. Они добавили, что эта группа, которая была включена Государственным департаментом США в список глобальных террористических организаций, предположительно имеет связи с российскими спецслужбами. Важные члены группы находились в Испании, и полиция там отслеживала ее связи с ультраправыми испанскими организациями.

Американские чиновники говорят, что российские офицеры, руководившие кампанией, похоже, хотели застать европейские правительства врасплох и, возможно, испытывали прокси-группы на случай, если Москва решит пойти на эскалацию конфликта.

Очевидно, целью акции было дать понять, что Россия и ее доверенные лица могут нанести террористические удары по всей Европе, в том числе в столицах государств членов Организации Североатлантического договора, которая помогает защитить Украину от вторжения России, сказали американские чиновники, говорившие на условиях анонимности из-за деликатности расследования. Испания является членом альянса и оказывает Украине военную и гуманитарную помощь, а также дипломатическую поддержку.

Одна из бомб с письмом была отправлена на оружейный завод Instalaza в Сарагосе, производящий гранатометы, которые Испания передает Украине, а другая - на авиабазу Торрехон-де-Ардос под Мадридом.

По словам американских и союзных официальных лиц, нет никаких признаков того, что Москва готова к широкомасштабным тайным атакам или саботажу в Европе, что, по мнению российских официальных лиц, может спровоцировать ответ НАТО и, возможно, дорогостоящий более масштабный конфликт. По этой же причине президент России Владимир В. Путин и его генералы не отдавали приказов о нападении на страны НАТО.

Расчеты г-на Путина на террористические атаки могут измениться, если Россия продолжит терпеть серьезные неудачи в Украине, говорят американские чиновники. Г-н Путин предоставил своей военной разведке широкую свободу действий для разработки и проведения тайных операций в Европе, но степень участия Кремля в операции с бомбой-письмом неясна, говорят они.

"Это похоже на предупредительный выстрел", - сказал Натан Сэйлс, координатор Госдепартамента по борьбе с терроризмом в администрации Трампа, когда Российское имперское движение было включено в список террористических организаций. "Это Россия посылает сигнал, что она готова использовать террористических посредников для нападений в тыловых районах Запада".

По словам американских чиновников, российские офицеры, стоящие за кампанией бомбардировок, работают в Главном управлении, обычно называемом ГРУ, одном из самых агрессивных разведывательных подразделений Москвы. В последние годы эта группа безнаказанно проводила смелые и смертоносные тайные акции.

По словам американских чиновников, члены этого агентства были вовлечены в целый ряд теневых действий, от вмешательства в президентские выборы в США в 2016 году до сбивания малазийского гражданского авиалайнера над Украиной в 2014 году.

По словам американских и европейских чиновников, одна из конкретных частей агентства, подразделение 29155, пыталась дестабилизировать Европу с помощью попыток переворотов и убийств. Среди его агентов - российские ветераны войны, и оно было настолько секретным, что большинство оперативников ГРУ, вероятно, не знали о его существовании. Американские и союзные официальные лица узнали об этом подразделении только в последние годы.

Штаб-квартира ГРУ. По словам американских чиновников, сотрудники этого ведомства занимаются теневой деятельностью.Credit...Pavel Golovkin/Associated Press

Американские официальные лица подозревают, что российские офицеры, участвовавшие в акции в Испании, входят в состав 161-го Центра подготовки специалистов специального назначения, в штаб-квартире которого на востоке Москвы среди прочих групп находится подразделение 29155, говорят американские официальные лица.

Испанские следователи определили "лиц, представляющих интерес", которые, по их мнению, причастны к нападениям, сказал один высокопоставленный американский чиновник.

В испанской прессе много пишут про скандал с самым титулованным футболистом мира, бразильцем Дани Алвесом.

Что было известно в самом начале? Обвинение было выдвинуто 1 января. В прессе сообщали, что некая женщина подала заявление в полицию с обвинениями Дани Алвеса в сексуальных домогательствах и сексуальном насилии, которые якобы имели место 30 декабря в барселонском ночном клубе Sutton.


Club Sutton, Barcelona

Алвес первоначально все отрицал и говорил, что с этой женщиной вообще не знаком. Однако обвинения были серьезными, начались предварительные разбирательства, и Алвес начал менять свои показания, что уже выглядело как минимум странно. Он сказал, что зашел в туалет, открыл дверь кабинки и там увидел эту женщину. Ну и типа все. То есть он ее просто увидел, более ничего.

20 января Алвес был арестован по обвинению в сексуальных домогательствах и помещен в тюрьму без права выхода под залог.

Что известно на данный момент? (Информация из статей в El Periodico, Marca и Cronicaglobal.)

По показаниям самой девушки (ей 23 года), ее подруг и официанта клуба - 30 декабря она с двумя подругами была в клубе Sutton. В какой-то момент к столику подошел официант и сказал, что Дани Алвес приглашает их присоединиться к нему в VIP-зоне клуба. Девушки первоначально отказались, но позже Алвес через официанта повторил приглашение, они его приняли и пришли в VIP-зону к Алвесу, где он находился с другом.

Свидетельницы говорят, что он сразу начал достаточно агрессивно себя вести, а девушке, впоследствии подавшей заявление, залезал руками под нижнее белье.

Что там конкретно происходило дальше - не очень понятно. Есть показания девушки, которая утверждает, что Дани говорил ей какие-то слова, которые она не понимала (судя по всему, на португальском), хватал ее за руку и клал руку на свои причиндалы. Она стала вырываться, после чего Алвес затащил ее (в статье дословно "настоял на том, чтобы она последовала за ним") в туалет, где не было камер, после чего, по словам девушки, дал ей пощечину и изнасиловал.

На данный момент пишут, что, согласно записям с камер наблюдения этого ночного клуба, Алвес с девушкой провел 15 минут в помещении туалета, где камеры не установлены.

Девушка прошла медицинское обследование, которое показало факт сексуального контакта (наличие биологического материала) и следы побоев.

Известно также, что девушка категорически отказалась от каких-либо финансовых компенсаций, и заявила, что ее цель - чтобы этот человек был наказан за то, что он совершил.

Новая версия, которую теперь выдвигает Алвес (уже третья), двойственная. Первая - да, был сексуальный контакт, но по взаимному согласию. Вторая - да она сама на него набросилась. 

Ну, подождем выводов следствия, но на данный момент это все выглядит крайне неприглядно, и похоже, что Алвес сядет на несколько лет. Тем более что в Испании недавно был принят закон, известный как "Только да - это да", который предусматривает от 1 до 4 лет заключения за сексуальную агрессию, и от 4 до 12 лет за изнасилование.

После того как Дани Алвес был заключен под стражу, президент мексиканского клуба Pumas, в котором играл Дани Алвес, объявил об увольнении игрока.

Такие дела.

Звонок в домофон. А я как раз жду доставки с "Амазона". Снимаю трубку, отвечаю. А там внезапно по-русски: "Вы говорите по-русски"? "Сейчас, - говорю, - подойду".

Подхожу к калитке, открываю. Там две симпатичные женщины - одна постарше, другая помладше. Предлагают какие-то брошюрки "о нашем будущем, о том, как сделать так, чтобы будущее было прекрасным". Я не стал выяснять, как сделать так, чтобы будущее было прекрасным, и кто нам в этом поможет - Бог, рептилоиды или преподобная Марфа-рассадница, - также я не стал выяснять, хотят ли с меня денег прямо ща или как-нибудь потом. Сказал просто, что мне это совершенно неинтересно.

- Вы не хотите узнать, что нас ждет в будущем? - лучезарно улыбаясь, спросила дама постарше.

- Я знаю, что нас ждет в будущем, - ответил я и распрощался с ними.

Нет, это-то все понятно, но обходить дома каталонцев, звонить в дверь, спрашивать "Вы говорите по-русски" (я-то в трубку поздоровался на испанском)  и пытаться нарваться на русскоговорящих, чтобы впарить им какие-то брошюрки о светлом будущем?!! Похоже, невысокий КПД у подобного занятия, совсем невысокий.

Polònia - популярное комедийное телешоу, транслируемое в Каталонии общественным телеканалом TV3. У него более миллиона зрителей, и это одно из самых популярных телешоу в Каталонии.

"Коринна и Король" - англоязычный подкаст с откровениями бывшей любовницы Хуана Карлоса Коринны "Кори" Ларсен, которой он как-то перевел €60 миллионов евро, полученных от арабов - видимо, чтобы не декларировать их в Испании, - и эти деньги Кори ему так и не вернула - я об этом писал вот здесь

Коринна довольно откровенно в подкасте рассказывала о том, что Хуан Карлос заявился к ней с мешками денег, и что одновременно с ней он имел отношения еще с четырьмя женщинами ("Он вел не только двойную жизнь, - сказала Коринна, - но и пятерную.")

Несмотря на то, что подкаст ведется на английском, он ожидаемо стал довольно популярным в Испании.

Ну и чтобы отдать типа как дань уважения этому подкасту, Polònia выпустило клип "Cori me preguntó", являющийся пародией на известнейший клип латиноамериканского исполнителя Bad Bunny (его зовут Бенито Антонио Мартинес Окасьо, он играл в фильме "Быстрее пули") "Tití Me Preguntó".

В пародии они ожидаемо стебутся над бывшим королем Хуаном Карлосом I де Бурбоном, который на фоне кучи всяких скандалов, связанных с ним и некоторыми другими членами королевской семьи, покинул Испанию и обосновался в ОАЭ.

В начале клипа некий араб, близкий к королю (его изображает главный ведущий шоу Тони Солер) спрашивает, правда ли то, что говорит Коринна. Хуан Карлос отвечает, что он подкаст не слушал, тогда ему кратко пересказывают содержимое подкаста, после чего Хуан Карлон начинает петь в ритме хита Bad Bunny "Кори спросила меня, много ли у меня подруг. Сегодня у меня одна, завтра другая, они мне все нравятся".

Ну и далее бывший король начинает показывать своих любовниц, которые у него захованы по разным углам в Абу-Даби, чемоданы денег и все такое прочее.

В общем, как сказано в незабвенной "Всемирной истории" Мэла Брукса - It's good to be the king.

В Испании камера контроля скорости обнаружила автомобиль с андоррскими номерами, который ехал со скоростью 185 км/ч на участке, где максимально разрешенная скорость 90 км/ч.

Поскольку автомобиль был иностранный, был дан сигнал всем постам остановить его. В итоге машину сумели остановить на трассе N-260. Когда полицейские приблизились к водителю, то почувствовали сильный запах марихуаны. При обыске в машине было обнаружено 200 граммов гашиша.

Водитель машины - 21-летний молодой человек из Андорры, с ним в машине находилась его девушка.

В общем, налицо явно простая романтическая прогулка, как прокомментировали в полиции. Теперь парнишка присядет в тюрьму на пару месяцев, а девушка имеет возможность его дождаться. Или не дождаться, а найти себе другого шустрика с гашишем.

Слышал я готовящемся в Испании законе о "цифровых кочевниках". Он сейчас вступил в силу, и в "Каталонском вестнике" разбирают, что это за закон и какие с ним есть сложности.

Закон о “цифровых кочевниках” вступил в силу в Испании на прошлой неделе. Согласно новой норме, высоковалифицированные работающие удалённо работники и независимые профессионалы, оказывающие услуги онлайн, смогут приехать, и легально жить и работать в Испании, если докажут, что что компания или клиенты, на которых они работают, ведут реальную деятельность, их функции можно исполнять в удалённом режиме, и что они работали на этого работодателя или клиента как минимум три месяца до приезда.

Приехавшие в страну “цифровые кочевники” смогут при желании воспользоваться налоговым режимом нерезидентов (известным как “Закон Бекхема”), по которым будут платить налоги только с доходов от своего труда, которые получат, живя в стране - а пассивные доходы, приросты капиталов и другие доходы, полученные в других местах, останутся вне досягаемости испанского налогового агентства. Правда, налоговая ставка для нерезидентов составляет 24% при доходах менее 600 000 евро в год.  

Впрочем, несмотря на то, что закон формально уже действует, подзаконные акты, регулирующие его применение, ещё не разработаны. Испанское правительство должно будет это сделать до конца марта 2023 г., и как заявления на этот тип ВНЖ будут рассматриваться до тех пор, пока неясно.

Кроме того, пока неясно, как иностранные работодатели будут платить испанский соцстрах и выполнять трудовое законодательство по месту жительства работника - если станет понятно, что они должны это делать, не факт, что многие иностранные работодатели захотят становиться на учёт в Соцстрах Испании ради одного-двух сотрудников, выбравших этот режим. Да и принимать на себя риски соблюдения трудового законодательства страны, о которой ты ничего не знаешь, многие компании тоже могут не захотеть.

При этом при работе в режиме “независимого профессионала” такой проблемы быть не должно - в этом случае, и Соцстрах, трудовое законодательство станут заботой самого работника. Но в этом предстоит ещё убедиться.

В общем, закон выпустили, как версию Виндоуз - без “патчей и сервис-паков”. Подождём, пока их “выкатят”. А так, норма в целом выглядит многообещающей.

Многие жители России и Украины раньше получали, работая удалённо, ВНЖ без права на работу и работали в Испании, по сути, нелегально. При этом по странной прихоти испанской госадминистрации, какое-то время в качестве доказательств дохода принимались контракты на удалённую работу. Однако потом испанские власти “хватились” и принялись исполнять свои собственные нормы. Теперь для получения ВНЖ без права на работу требуют доказательство только пассивного дохода - пенсий, авторских отчислений, доходов от аренды недвижимости, процентов по вкладам, дивидендов и тому подобного. ВНЖ удалённого работника решит проблему права на работу тех, кто может работать из любой точки мира.

Облом произошел у двух британцев, которые должны были перевезти крупную партию гашиша из Марокко в Южную Америку. Они уже было загрузились в Марокко, но при отходе попали в шторм и вынуждены были укрыться в Испании в бухте Кадиса. Однако за судном следили испанцы, получившие информацию от британских сил безопасности, которые обыскали судно и обнаружили всего-то 4,4 тонны наркотика - "España incauta 4.4 toneladas de hachís con destino a Sudamérica".

Во вторник испанская полиция заявила, что изъяла 4,4 тонны гашиша с судна, предположительно направлявшегося в Южную Америку, и арестовала двух членов экипажа, оба из которых - британцы.

В ходе операции, проведенной в сотрудничестве с британскими силами безопасности, испанские таможенники высадились на судно в юго-западной бухте Кадиса, где оно укрылось от шторма, говорится в заявлении испанской полиции.

Ранее судно было пришвартовано в марине Кадиса, расположенной на атлантическом побережье южной Испании.

"В результате расследования выяснилось, что судно должно было использоваться для погрузки большого количества гашиша в Марокко для дальнейшей транспортировки в Южную Америку", - говорится в заявлении полиции.

Судно отправилось к западному побережью Марокко, но после погрузки наркотиков ему пришлось вернуться в испанские воды из-за погодных условий.

Когда агенты поднялись на борт лодки, они заметили "многочисленные свертки из гессина и рафии, которые обычно используются для перевозки такого рода наркотиков", добавили они.

Судно было доставлено в Кадис, а два британских члена экипажа были арестованы, сообщила полиция, не исключив возможность новых арестов.

Испанская полиция в своем Твиттере опубликовала видео.

Скатались вчера вечерком в соседний городок, чтобы посмотреть, как там. Все-таки, путинские пропагандисты правы: рождественская Европа погрузилась во тьму, приходится экономить на электричестве.

Сами посмотрите. В прошлом году вроде больше было украшений, нет? Впрочем, я тогда снимал рождественскую ярмарку, а вчера никакой ярмарки не было: мы просто прогулялись по центральной части.

Живые мандарины на дереве рядом с елкой - это прикольно, конечно.

Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 20
Calella 129
exler.ru 204
авто 395
видео 3342
вино 321
еда 432
ЕС 34
игры 111
ИИ 1
кино 1448
ПГМ 1
попы 164
РКН 2
РФ 1
РЩД 1654
СМИ 2252
софт 841
США 34
тип 2
тмп 11
шоу 6