Кадр из фильма «Американская история ужасов»

Любопытная статья в Naked Science - "Не фастфуд: всемирную эпидемию лишнего веса вызвали обычные пластификаторы".

В ней пытаются докопаться до причин самой настоящей эпидемии ожирения, поразившей человечество. Причем, по мнению авторов статьи, причиной именно эпидемии стало не питание и не отсутствие физических нагрузок. Там все сильно сложнее, потому что, например, за последние полвека сильно потолстели даже лабораторные животные, корм и нагрузки которых не менялись вовсе.

Так вот причина, как предполагают в статье, кроется в пластификаторах, отвердителях пластмассы и микропластике, который мы получаем даже из воздуха.

Цитата:

Хадза в Африке лишены гаджетов и интернета, но сидят девять часов в день, еще два проводят на корточках и еще час на коленях. Чтобы не голодать, охотнику просто не надо работать дольше примерно трех часов в день. А это, напомним, намного меньше, чем у нашего цивилизованного современника. Вот охотник-собиратель и сидит на одном месте подолгу.

Люди адаптированы к самым разным диетам вне зависимости от количества самой еды: жители острова Китава до прихода белых вообще не были знакомы с понятиями, означающими голод или нехватку пищи, и регулярно выбрасывали большие ее количества, ибо попросту не могли всё съесть. Несмотря на такое изобилие, у них практически не было людей с избыточной массой.

К чему мы не приспособлены — так это к не встречающимся в природе пластификаторам и отвердителям пластмассы. Что-то в их составе подталкивает людей есть больше, чем им нужно, игнорируя встроенные регуляторы аппетита, десятки тысячи лет не дававшие располнеть нашим предкам. Именно поэтому массовые диеты и массовое же занятие спортом не то что не затормозило эпидемию лишнего веса, но и не помешало ей серьезно ускориться в последний десяток лет.

Полностью избежать попадания в организм таких соединений практически невозможно. Просто напомним: микропластик есть везде, от Марианской впадины до высоких гор. Мы получаем его с морепродуктами, водой из пластиковой тары, с сахаром (в пищевой промышленности вообще полно пластиковых трубок), солью, медом, алкоголем и даже воздухом. Причем из последнего, насколько можно понять, поступает примерно половина. Сразу скажем: ходить в медицинских масках не поможет, в том числе и потому, что сами они (кто бы мог подумать), содержат полимеры.

В общем, интересно было почитать.

Интересное исследование - "Middle-age high normal serum sodium as a risk factor for accelerated biological aging, chronic diseases, and premature mortality".

В нем говорится о том, что высокий уровень натрия в сыворотке крови в среднем возрасте является фактором риска ускоренного биологического старения, хронических заболеваний и преждевременной смертности, но самое важное в этом исследование - то, что этот уровень натрия напрямую зависел от количества употребляемой в течение дня простой воды. И главный вывод - чем меньше вы пьете воды, тем выше уровень натрия, а значит, выше риск различных проблем со здоровьем.

Вот в этой статье рассказывают о результатах данного исследования популярным языком - "Not Drinking Enough Water Linked to Serious Health Risks, Study Warns".

Перевод.

Нам регулярно говорят о необходимости пить много воды для поддержания здоровья. Новое исследование приводит еще несколько веских причин для того, чтобы пить достаточно много воды для уменьшения вероятности появления и хронических заболеваний и для большей продолжительности жизни.

В исследовании приняли участие 11 255 взрослых, которых в течение 25 лет пять раз опрашивали о таких факторах, как социальное положение и семейная история болезни.

Клинические анализы добровольцев позволили определить уровень натрия в сыворотке крови, который использовался в качестве индикатора потребления жидкости. Обычно, чем больше воды мы пьем, тем ниже уровень натрия в крови.

"Полученные результаты позволяют предположить, что правильная гидратация может замедлить старение и продлить жизнь без болезней", - говорит исследователь Наталья Дмитриева из Национального института сердца, легких и крови (NHLBI) в Мэриленде.

Предыдущие исследования выявили связь между повышенным уровнем натрия в крови и повышенным риском сердечной недостаточности. Нормальный диапазон уровня натрия в крови человека обычно составляет от 125 до 146 миллиэквивалентов на литр (мэкв/л). В ходе исследования в образцах сыворотки крови с более высоким уровнем натрия также чаще обнаруживались повышенные уровни 15 различных маркеров биологического здоровья и старения.

Например, у людей с уровнем натрия выше 142 мэкв/л вероятность биологического старения выше хронологического возраста была на 10-15 процентов выше, чем у людей с более типичными показателями. Также на 64 процента выше был риск развития хронических заболеваний, включая сердечную недостаточность, инсульт, фибрилляцию предсердий, хронические заболевания легких, диабет и деменцию.

Авторы исследования считают, что измерение уровня натрия в крови может стать основой для рекомендаций врачей. Те люди, которые находятся в опасной зоне по потреблению жидкости, могут принять меры для того, чтобы в их организм поступало больше воды - не только в виде питья, но и в виде соков, овощей и фруктов.

"Цель состоит в том, чтобы убедиться, что пациенты принимают достаточное количество жидкости, одновременно оценивая факторы, например, лекарства, которые могут привести к потере жидкости", - говорит старший исследователь Манфред Боэм из NHLBI.

"Врачам также может понадобиться отступить от текущего плана лечения пациента, например, ограничить потребление жидкости при сердечной недостаточности".

Исследователи подчеркивают, что их метод не может доказать, что именно гидратация добровольцев в первую очередь повышает их шансы на хорошее здоровье. Для этого больше подходят рандомизированные, контролируемые исследования, хотя уже сейчас мы видим связь, которую стоит изучить подробнее.

Потребление жидкости - не единственный фактор, влияющий на уровень натрия в крови, хотя исследователи контролировали такие переменные, как возраст, раса и биологический пол, а также исключали участников исследования с такими заболеваниями, как диабет, или с такими привычками, как курение, которые могли бы повлиять на уровень натрия.

Стоит также отметить, что данное исследование больше сосредоточено на рисках для здоровья, связанных с обезвоживанием, чем на дополнительных положительных эффектах хорошего увлажнения, хотя эти два фактора, конечно, в некоторой степени связаны между собой.

В настоящее время около половины населения планеты не дотягивают до рекомендуемой суточной нормы (которая обычно составляет около 1,5 литров в день). Этому есть целый ряд причин, и не в последнюю очередь - доступ к чистой питьевой воде. Обеспечение всех сообществ чистой питьевой водой должно быть приоритетом номер один для поддержания здоровья каждого.

Для тех, кто имеет достаточно возможностей, повышение этого показателя может существенно повлиять на риск заболеваний и смертности.

"На глобальном уровне это может иметь большое влияние", - говорит Дмитриева. "Снижение содержания воды в организме является наиболее распространенным фактором, повышающим уровень натрия в сыворотке крови, поэтому полученные результаты позволяют предположить, что поддержание хорошего уровня гидратации может замедлить процесс старения и предотвратить или отсрочить развитие хронических заболеваний".

Кстати, по поводу рекомендуемого уровня потребления воды - тут есть всякие неясности. Старая фраза о том, что мы должны выпивать "8 стаканов в день", то есть порядка полутора литров - она может служить определенным ориентиром, то есть совершенно точно желательно выпивать не менее полутора-двух литров воды в день (я не очень понимаю, почему в статье как альтернатива упоминаются соки - это звучит диковато, тем более что соки сами по себе - штука достаточно вредная, вопреки всяким устаревшим представлениям), однако для каждого человека этот показатель - индивидуальный, и он зависиот от многих факторов: возраста, физической формы, веса, уровня нагрузок и так далее.

Я, например, в день выпиваю минимум 2,5 литра воды, а намного чаще - порядка 3 литров. В основном, это вода с добавлением сока лимона или заваренные травяные сборы. Также пью еще и черный чай, но немного - одну мерную ложку чая в день (этот чай заваривается в проливном чайнике раз пять).

А вы сколько пьете воды в день?

У алкоголиков появился шанс подсесть на кетамин - "Ketamine for alcoholics trial goes to next stage" (Испытание кетамина для алкоголиков переходит на следующую стадию).

В рамках исследовательского проекта алкоголикам будет предложена программа терапии с использованием кетамина.

Исследование под руководством Университета Эксетера, получившее финансирование в размере 2,4 млн фунтов стерлингов, будет проводиться в семи клиниках NHS по всей Великобритании.

В ходе исследования будет выясняться, может ли сочетание кетамина и терапии помочь алкоголикам дольше оставаться трезвыми.

Профессор Селия Морган, научный руководитель исследования, заявила, что существует "острая необходимость" в новых методах лечения.

Исследование будет продолжено после того, как вторая фаза испытаний показала, что лечение кетамином и терапия безопасны, при этом хорошо переносятся сильно пьющими людьми.

Более раннее исследование показало, что участники, получавшие кетамин в сочетании с терапией, оставались полностью трезвыми в течение заданного периода, что составило 86% воздержания в течение шести месяцев.

Испытание Ketamine for Reduction of Alcohol Relapse (KARE) теперь перейдет на следующий этап разработки препарата, с целью внедрения его в NHS, если он окажется эффективным.

Профессор Морган из Эксетерского университета сказала: "Более двух миллионов взрослых жителей Великобритании имеют серьезные проблемы с алкоголем, но только каждый пятый из них получает лечение. "Трое из четырех человек, бросивших пить, через год снова начинают сильно пить".

Она сказала, что вред, связанный с алкоголем, по оценкам, ежегодно обходится НСЗ примерно в 3,5 млрд фунтов стерлингов, а обществу Великобритании - в 40 млрд фунтов стерлингов.

"Проблемы, связанные с алкоголем, затрагивают не только отдельных людей, но и семьи, друзей и общины, а количество смертей, связанных с этим, еще больше увеличилось после пандемии", - добавила она.

Кетамин - это лицензированный медицинский препарат, широко используемый в качестве анестетика и для обезболивания.

Он также используется в качестве рекреационного наркотика и классифицируется Министерством внутренних дел как запрещенное вещество класса.

В испытании примут участие 280 человек, страдающих алкоголизмом, которые будут случайным образом разделены на две группы.

Половине дадут кетамин в дозе, которая использовалась в первом клиническом испытании с психологической терапией.

Другой половине будет дана очень низкая доза кетамина и семисеансовый курс обучения о вредном воздействии алкоголя.

Исследователи проверят, снижает ли кетамин и терапия вредное употребление алкоголя.

Деньги на проведение исследования выделяет Национальный институт исследований в области здравоохранения и ухода (NIHR), который финансируется Министерством здравоохранения и социального обеспечения.

Набор участников должен начаться в середине 2023 года.

Добрый реаниматолог рассказывает, как правильно пить крепкий алкоголь так, чтобы удовольствия было больше, а ущерба здоровью - меньше.

Для лучшего усвоения алкоголя, расщепления и вывода его из организма:

За два часа до планируемого возлияния выпить 50 граммов крепкого алкоголя.

Каждые полчаса застолья есть столовую ложку лимонного пюре (измельчённый в блендере лимон с кожурой, но без косточек).

Это убирает возможность отравления продуктами распада алкоголя, в частности уксусный альдегид.

Главное: пить очень маленькими глоточками, подогревая бокал в руках, вдыхая эфирные пары, долго смакуя и перекатывая во рту, для того, чтобы добиться максимального усвоения через ротовую полость и всасывания.
Так как во рту есть ферменты, которые способны расщепить больший процент этанола, значительно снижая нагрузку на печень.

Всё это в совокупности позволяет долго находиться в приподнятом состоянии, оттягивая наступление депрессивной фазы угнетения активности.

И на утро практически отсутствуют неприятные ощущения похмелья.


источник

Научное исследование, проведенное учеными Сиднейского университета - "Association of wearable device-measured vigorous intermittent lifestyle physical activity with mortality".

А теперь простыми словами о самом эксперименте и полученных выводах.

По последним данным, взрослому человеку нужно соблюдать норму в 150-300 минут физической активности средней интенсивности или 75-150 минут высокой интенсивности в неделю. При этом учитываются все действия, а не только походы в тренажерный зал либо пробежка на стадионе. Эта рекомендация противоречит предыдущим, авторы которых настаивали, что короткие периоды физической активности (менее десяти минут) не несут особой пользы для здоровья.

Хотя занятия спортом в интенсивном режиме требуют меньше времени — ведь можно потягать железо в зале на протяжении часа и пойти по своим делам, — они непривлекательны для большинства людей среднего возраста. Выходом могут стать непродолжительные «всплески» физической активности в течение дня, то есть она может быть «прерывистой».  Это требует еще меньше времени, к тому же не нужно специальной подготовки и спортивного оборудования.

Ученые из Сиднейского университета (Австралия) проверили, как «приступы» активности в повседневной жизни влияют на здоровье в долгосрочной перспективе, а также на риск смерти от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Их исследование опубликовано в журнале Nature Medicine.

Команда Эммануэля Стаматакиса и проанализировала хранящиеся в Британском биобанке данные 25 241 человека: их средний возраст составил 61,8 года, индекс массы тела — 27,6, 9,2% были курильщиками, 43,8% — мужчины; все спали примерно по 7,4 часа в день, при этом никто усиленно не занимался спортом в свободное время. Участники носили специальные браслеты с акселерометром для отслеживания активности.

В общем каждый человек находился в движении в течение 138,3 минуты в день, из них 98 минут активности были низкой интенсивности, 25,9 минуты — умеренной, а лишь четыре минуты — высокой. Наблюдения продолжались в среднем 6,9 года, за это время 852 человека умерли.

Результаты показали, что у участников, у которых за день было три «всплеска» физической активности по одной-две минуты каждый, вероятность смерти от любых причин и рака падала на 38-40%, а от сердечно-сосудистых заболеваний — на 48-49%, в отличие от людей, вовсе не проявлявших особую активность. Удивительно, что если «всплески» длились по 4,4 минуты, то риск смерти от всех причин и рака снижался на 26-30%, от сердечно-сосудистых заболеваний — на 32-34%.

«Мы получили аналогичные результаты, когда повторили описанное выше на примере 62 344 участников Британского биобанка, занимавшихся спортом (зарегистрировано 1552 случая смерти; 35 290 были женщинами, 27 054 — мужчинами). Недолгие периоды физической активности в энергичном темпе, не связанные с занятиями спортом, коррелировали со значительно более низкой смертностью», — рассказали ученые.

Таким образом, пары «активных» минут несколько раз в день будет достаточно для взрослых, которые не хотят целенаправленно ходить в спортзал. Исследователи подчеркнули, что их выводы нужно учитывать при разработке различных рекомендаций. Кроме того, следует сделать акцент на информировании людей о том, что они все еще могут извлечь пользу здоровья, даже если не считают себя образцовыми физкультурниками.

300 минут в неделю активности средней интенсивности? Я каждый день хожу по часу с палками по холмам. И пропускаю прогулку только если идет сильный дождь. В среднем всегда это минимум 6 раз в неделю нагрузки средней интенсивности (я нагружаюсь неплохо, все-таки это ходьба с палками не по ровной поверхности, но это точно нельзя считать нагрузкой с высокой интенсивностью - у меня пульс выше 135 на подъеме не поднимается). 6 раз в неделю по 60 минут - 360 минут в неделю. Нормально, норма железно выполняется.

Интересное рандомизированное клиническое исследование - "Effect of Sleep Extension on Objectively Assessed Energy Intake Among Adults With Overweight in Real-life Settings".

Исследование проводилось с 80 участниками, имеющими избыточный лишний вес и спящими обычно менее 6,5 часов в день.

Половина добровольцев спала в привычном режиме, а другой половине рекомендовали спать хотя бы 8,5 часов в день (на полтора-два часа больше, чем обычно). Питались добровольцы как всегда, их ни в чем не ограничивали и ни на какие диеты не сажали.

Выяснилось, что более продолжительное время сна привело к заметному снижению потребления пищи среди испытуемых: некоторые из них за день потребляли на 500 ккал меньше, но в среднем примерно на 250 ккал меньше, по сравнению с первой группой.

Так что вывод отсюда простой: хотите похудеть - больше спите.

Всегда считалось, что плотный завтрак намного предпочтительнее плотного ужина. "С утра заправляйся", - говорил Савва Игнатьич, а уж он знал в этом толк.

Нидерландские ученые провели исследование по поводу того, как именно влияет на похудение или набор веса распределение калорий по определенным приемам пищи - "Timing of daily calorie loading affects appetite and hunger responses without changes in energy metabolism in healthy subjects with obesity".

В рандомизированном перекрестном исследовании 30 человек с ожирением/избыточным весом прошли две 4-недельные диеты по снижению веса с ограничением калорий, но с разным распределением калорийности для трех приемов пищи: 45%:35%:20% против 20%:35%:45% калорий на завтрак, обед и ужин, соответственно.

Что в результате? Люди из обеих групп похудели практически одинаково: 3,33 килограмма в первой (утренней) группе и 3.38 килограмма во второй (вечерней).

Впрочем, люди из вечерней группы чаще жаловались на голод в течение дня.


Не знаю, как в плане похудения, но когда я еще ужинал, то предпочитал легкий ужин - овощной салат, совсем немного мяса (пару мелких рябчиков, где есть-то толком нечего). Потому что знал, что если съем что-нибудь более существенное, то буду плохо спать.

И когда еще завтракал, то завтрак обычно был легкий: стакан кефира, бутерброд с ветчиной.

А сейчас и вовсе у меня один прием пищи за день - это обед. Так что вообще можно не думать о распределении калорийности между завтраками и ужинами.

Две статьи с некими исследованиями по поводу "витамина D" - "Study Finds Another Condition That Vitamin D Pills Do Not Help" и "Supplemental Vitamin D and Incident Fractures in Midlife and Older Adults".

Петр Чернышев пишет о первой статье:

Новости науки - скандал десятилетий!!!

Сотни миллионов людей в мире принимают Витамин D. Потому что с детства они знают - с этим витамином ваш организм будет впитывать кальций из еды - и кальций попадет в кости - и они будут здоровые, не ломаться - и вы тоже будете здоровее!

Так вам говорили доктора, писали журналы, сайты и конечно ваши любимые блоггеры. Надо кушать творожок и хлопья - на которых написано жирным шрифтом “Обогащены витаминами!” - в том числе Витамином D.

Пишет газета New York Times (NYT) - в Америке это целая индустрия - в год делается 10 миллионов тестов на Витамин D - их назначают врачи. И у кого недостаток этого витамина - милости просим купить! Огромная индустрия производит витамины и пищевые добавки обогащенные витаминами!

Много миллиардов долларов.

И вот опубликованы результаты ОГРОМНОГО (почти 26 тысяч людей) исследования (важно - финансируемого государством - не фирмой, у которой может быть свой интерес!)

Если кратко - то газета пишет всем кто 1) Ходил проверять свой уровень Витамина D; 2) Принимал Витамин D для костей и здоровья; 3) Ел всякие продукты с очень богатым его содержанием - СТОП!

Если длиннее - как обычно в исследовании, люди были разделены на 2 группы - первым давали рекомендованную дозу Витамина D (2000 единиц в день) - а вторым просто плацебо (пустую таблетку)

Разницы в последствиях на здоровья - НЕ ОБНАРУЖЕНО. (специально перечисляет газета: нет разницы в вероятности рака, сердечных заболеваний, мыслительных функций, артериального давления, состава тела, частоты головных болей, вероятности выздороветь после инсульта, дегенерации мышц, боли в коленях - вообще НИЧЕГО!) Другое исследование из Австралии убило другой символ веры - что люди, которые принимают Витамин D - живут дольше!

А зачем делали исследование? А потому что Национальный Институт Здоровья США вдруг понял что есть прописанная в национальных стандартах профилактики норма - 20 нанограммов на миллиметр крови в день Витамина D (из нее возникают стандартные дозы 600-800 единиц Витамина D в день). А вот откуда эта норма пришла - непонятно. И доказательств и исследований ее никаких НЕТ.

Потом выяснилось, что лаборатории в США уже сами подняли эту норму до 30 нанограммов. С таким нижним пределом - почти все взрослое население США оказалось С НЕДОСТАТКОМ ВИТАМИНА D (удобно же для лабораторий и производителей витаминов?)

Газета пишет, что норма 20 была установлена ПРОИЗВОЛЬНО (у нас называется почему-то ОТ ФОНАРЯ) - а норма 30? Тут газета не находит ответа;)))

PS Ожидаю теперь ответного залпа от лоббистов бизнеса лабораторий, производителей витаминов и гуру ЗОЖ - а также ТикТокеров-миллионеров. ЧТо исследование было финансировано масонами, сионистами, Трампом, Китаем или просто противниками теории глобального потепления. Или подскажите кем еще?

Меня, кстати, всегда интересовало - каким образом вообще выясняется и устанавливается та самая "норма"? И откуда известно, что именно вот это - норма, а это - недостаток или избыток?

Мы же уже через многие скандалы проходили, с этим связанные. Грандиозная афера с витаминами этого химика (!) Лайнуса Полинга. Всякая дичь по поводу того, что "жиры в питании являются причиной сердечно-сосудистых заболеваний", "от жиров толстеют" и так далее.

Так что я уже ничему не удивлюсь.

От неумеренного потребления пива? От неумеренного потребления всякой жратвы? От отсутствия физических нагрузок? Да, именно так, однако британские еврейские ученые выяснили, что также жара заставляет мужчин набирать вес (а женщин - не заставляет) -  "Heatwave makes men gain weight due to 'hunger hormone', study finds".

Согласно новому исследованию, из-за сильной жары мужчины могут набрать вес. Выяснилось, что УФ-излучение провоцирует «поиск пищи и прием пищи» у мужчин, но не у женщин.

Исследование, опубликованное в понедельник, отслеживало привычки 3000 человек в течение одного года, между 1999 и 2001 годами. Исследователи из Тель-Авивского университета, Израиль, обнаружили, что из тех, кто изучался и подвергался воздействию ультрафиолетового света, только у мужчин наблюдалось увеличение числа потребляемых калорий и частоты приема пищи. У женщин подобное не наблюдалось.

Утверждается, что причиной этого изменения пищевых привычек у мужчин является выработка гормона голода грелина, который высвобождается, когда УФ-излучение на коже активирует ген p53. Тот же эффект был обнаружен у самцов мышей.

Гренлин, известный как гормон голода, стимулирует аппетит и увеличивает потребление пищи. Вырабатывается в основном в желудке.

Предупрежден - значит, вооружен!

В Facebook начали репостить очередную шнягу про "первый в мире неинвазивный глюкометр, встроенный прямо в часы", и все такое. Ссылались на французскую компанию Pkvitality, которая уже практически вот-вот готова представить первые в мире смарт-часы с непрерывным измерением уровня глюкозы в крови. И что этот гаджет уже даже получил премию на выставке CES "Лучший в инновации" - правда, выяснилоcь, что было это в 2017 году. А часы до сих пор не выпущены, только разговоры идут.

Пошел изучать вопрос. Вот страница устройства. Поначалу я подумал, что они там пытаются делать примерно то же, что и Apple (а точнее, компания, купленная Apple) - измерять уровень сахара в крови неинвазивными методами, которые дают совершенно неудовлетворительную точность, но оказалось, что ребята все-таки умнее. 

Принцип работы их датчика - точно такой же, как у давно (лет семь точно) существующих датчиков FreeStyle Libre и аналогов. Они работают так: на руку крепится небольшой кругляшок, который погружает под кожу нитевидный сенсор, после чего ведется постоянный мониторинг, а его результаты поступают в соответствующее приложение на смартфоне. 

Здесь - то же самое, только сенсор с микроиглами крепится на нижнюю крышку часов. И его, как и аналогичные сенсоры, надо менять каждые семь дней. Так что ребята по сути изобретают велосипед, причем делают они это с 2016 года, почти каждый год получают всякие награды за невероятные инновации, при этом часы так и не выпущены.

И даже когда будут выпущены, то совершенно непонятно, кому они вообще будут нужны, потому что сенсоры типа FreeStyle Libre, ведущие мониторинг непрерывно и отправляющие результаты в приложение на смартфон, по определению удобнее.

Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 20
Calella 129
exler.ru 204
авто 395
видео 3342
вино 321
еда 432
ЕС 34
игры 111
ИИ 1
кино 1448
ПГМ 1
попы 164
РКН 2
РФ 1
РЩД 1654
СМИ 2252
софт 841
США 34
тип 2
тмп 11
шоу 6