Сегодня - День сурка!

Внимательно прислушиваемся к тому, что нам скажет сурок-метеоролог Панкссатонейский Фил (Punxsutawney Phil), Эта традиция существует 139 лет, она началась в 1887 году. 

Ну и, разумеется, в очередной раз пересматриваем чудесный фильм Гарольда Рэмиса с Биллом Мюрреем.

Upd: Зима продлится еще 6 недель. Расходимся. 

Ева Лонгория, Джон Легуизамо, Сочитл Гомес

Очередной скандал в Голливуде. На студии A24 собрались ставить картину по книге Холли Брикли "Глубокие порезы". Главная героиня книги имеет смешанное мексикано-еврейское происхождение. В студии на эту роль выбрали актрису Одессу Эзайон, еврейку по происхождению.

Латиноамериканские актеры и актрисы, среди которых Ева Лонгория, Джон Легуизамо и Сочитл Гомес, устроили студии большой скандал, и даже написали большое открытое письмо, в котором призвали к "ответственности и справедливости при подборе актеров".

Одесса, разумеется, тут же заявила, что она отказывается от роли, потому что недостойна и не собирается отбирать роль у кого-то, кто ей больше соответствует с точки зрения гендерного соответствия (прошу прощения за тавтологическую тавтологию). 

Но у меня возник вопрос. Сейчас на эту роль, понятное дело, подберут актрису мексиканского происхождения. Но если она будет чисто мексиканского, а не смешанного происхождения, то должны ли при этом актеры и актрисы еврейского происхождения устраивать по этому поводу скандал и публиковать открытые письма с призывом к "ответственности и справедливости при подборе актеров"? Или на актеров и актрис еврейского происхождения эти фигли-мигли по определению не распространяются?.

Пародии на фильмы Хичкока с участием котиков. 

Мэтт Дэймон и Бен Аффлек у Джо Рогана.

Там все очень интересно было послушать, но для тех, кому не хочется смотреть 2,5 часа,  в ТГ "Сорок три" сделали выжимку из самого интересного. 

Оказывается, Netflix специально просит создателей фильмов делать более примитивные диалоги и вставлять масштабные сцены в начало — всему виной то, что люди смотрят кино, сидя в телефонах

Мэтт Дэймон и Бен Аффлек пришли в подкаст к Джо Рогану, чтобы прорекламировать свой новый фильм «Лакомый кусок» (The Rip), который вышел на Netflix, и рассказали много интересного о внутренней кухне платформы. Пересказываем главное.

🌀Стандартная схема боевика включает три масштабные сцены (в начале, середине и конце). Обычно больше всего денег выделяли на финал. Теперь же Netflix просит сделать «что-то грандиозное» в первые пять минут, чтобы люди не бросили смотреть.

🌀Также стриминг просит прописывать диалоги так, чтобы они повторяли сюжет три-четыре раза за фильм. Зачем? Потому что люди часто сидят во время просмотра в телефонах и могут запутаться даже в простом сюжете. «Это действительно начинает влиять на то, как мы рассказываем истории», — говорит Мэтт Дэймон.

🌀Влияет на фильмы и то, что большой процент людей смотрит Netflix на телефонах. Мэтт Дэймон, который не может смотреть кино даже на ноутбуке, просто в ужасе от этого. В результате большая работа режиссеров, осветителей и других сотрудников просто не видна зрителям.

🌀Выплаты создателям фильма от платформы могут зависеть от того, как много людей посмотрят картину. По словам Мэтта Дэймона, им предложили пять уровней. Пятый — когда 110% всех пользователей Netflix смотрят фильм (то есть кто-то — по нескольку раз). «Мы смеялись [над этим уровнем], а потом появились „Кей-поп-охотницы на демонов“ и сделали это», — говорит Мэтт Дэймон.

Классная ностальгия, такие все молодые! А некоторых уже нет в живых. 

Состоялась 83-я церемония вручения награды "Золотой глобус". 

 В этой премии вручаются премии за кинофильмы и сериалы - по отдельности. 

Список победителей на русском - отсюда. 

Кино:

• Лучший фильм в категории драма: «Гамнет»
• Лучший фильм в категории комедия/мюзикл: «Битва за битвой»
• Лучшая режиссура: Пол Томас Андерсон, «Битва за битвой»
• Лучший актёр в драме: Вагнер Моура, «Секретный агент»
• Лучшая актриса в драме: Джесси Бакли, «Гамнет»
• Лучший актёр в комедии/мюзикле: Тимоти Шаламе, «Марти Великолепный»
• Лучшая актриса в комедии/мюзикле: Роуз Бирн, «Я бы тебя пнула, если бы могла»
• Лучший актёр второго плана: Стеллан Скарсгард, «Сентиментальная ценность»
• Лучшая актриса второго плана: Тейяна Тейлор, «Битва за битвой»
• Лучший сценарий: Пол Томас Андерсон, «Битва за битвой»
• Лучший фильм на иностранном языке: «Секретный агент», Бразилия
• Лучший анимационный фильм: «Кей-поп охотницы на демонов»
• Лучший саундтрек: Людвиг Йоранссон, «Грешники»
• Лучшая песня: «Golden», «Кей-поп охотницы на демонов»
• Лучшее кассовое достижение (более $100 млн сборов): «Грешники»

Сериалы:

• Лучший драматический сериал: «Больница Питт»
• Лучшая актриса в драме на ТВ: Рэй Сихорн, «Одна из многих»
• Лучший актёр в драме на ТВ: Ноа Уайли, «Больница Питт»
• Лучший комедийный сериал: «Киностудия»
• Лучшая комедийная актриса на ТВ: Джин Смарт, «Хитрости»
• Лучший комедийный актёр на ТВ: Сет Роген, «Киностудия»
• Лучший минисериал или телефильм: «Переходный возраст»
• Лучшая актриса в минисериале или телефильме: Мишель Уильямс, «Умираю, как хочу секса»
• Лучший актёр в минисериале или телефильме: Стивен Грэм, «Переходный возраст»
• Лучшая актриса второго плана на ТВ: Эрин Доэрти, «Переходный возраст»
• Лучший актёр второго плана на ТВ: Оуэн Купер, «Переходный возраст»
• Лучший стендап-комик: Рики Джервэйс, «Рики Джервэйс: Смертность»

Upd: Вручение награды Рэй Сихорн. 

«One Battle After Another», «Sinners», «Marty Supreme» и «KPop Demon Hunters» среди победителей

Объявили результаты 31-й премии Critics Choice Awards. В этой премии вручаются премии за кинофильмы и сериалы - по отдельности. 

Ну, в общем, там все вполне ожидаемо. 

Список победителей на русском - отсюда. 

Кино

Лучший фильм -"Битва за битвой"
Лучший режиссер - Пол Томас Андерсон "Битва за битвой"
Лучший актер - Тимоти Шаламе "Марти Великолепный".
Лучшая актриса - Джесси Бакли "Хамнет".
Лучший актер второго плана - Джейкоб Элорди "Франкенштейн".
Лучшая актриса второго плана - Эми Мэдиган "Орудия".
Лучший молодой актер/актриса - Майлз Кэйтон "Грешники".
Лучший сценарий - Райан Куглер "Грешники".
Лучший адаптированный сценарий - Пол Томас Андерсон "Битва за битвой"
Лучший актерский ансамбль - "Грешники"
Лучшая операторская работа - Адольфо Велосо "Сны поездов".
Лучшие костюмы - "Франкенштейн"
Лучшие прически и грим - "Франкенштейн".
Лучшие визуальные эффекты - "Аватар 3"
Лучшая каскадерская работа - "Миссия невыполнима 8".
Лучший мультфильм - «Кей-поп-охотницы на демонов»
Лучшая комедия - "Голый пистолет".
Лучший иностранный фильм "Тайный агент".
Лучшая песня - "Золотой" «Кей-поп-охотницы на демонов»
Лучший звук - "F1"

Телевидение

Лучший драматический сериал - "Больница Питт".
Лучший актер в драме - Ноа Уайли "Больница Питт"
Лучшая актриса в драме - Рэй Сихорн "Одна из многих"
Лучший актер второго плана в драме - Трамелл Тилман "Разделение"
Лучшая актриса второго плана в драме - Кэтрин ЛаНаса "Больница Питт"
Лучший комедийный сериал - "Киностудия"
Лучший актер в комедии - Сет Роген "Киностудия"
Лучшая актриса в комедии - Джин Смарт "Хитрости"
Лучший актер второго плана в комедии -Айк Баринхолц "Киностудия"
Лучшая актриса второго плана в комедии - Жанелль Джеймс «Начальная школа Эбботт»
Лучший минисериал - "Переходный возраст"
Лучший фильм для ТВ - "Бриджит Джонс.  Без ума от мальчишки"
Лучший актер в минисериале или фильме для ТВ - Стивен Грэм "Переходный возраст"
Лучшая актриса в минисериале или фильме для ТВ  - Сара Снук "Во всем виновата она".

Воссоединение Риггса и Мёрто: последний, четвертый фильм "Смертельное оружие" был выпущен 28 лет назад. Гибсону сейчас 70, Гловеру - 79. При этом в кинобазах есть упоминание фильме "Lethal Weapon 5" - без какой-либо конкретики, кроме упоминания о том, что авторы сценария - Шэйн Блэк (он писал сценарии ко всем четырем фильмам) и Ричард Уэнк (он сценарист трех "Великих уравнителей" и провального второго "Джека Ричера").

Как обычно, под конец года подвожу собственные киноитоги. Итак, лучшие фильмы и сериалы, которые я посмотрел в этом году (что-то из них могло выйти не в этом году). Сезоны многосезонных сериалов не рассматриваю, только новые сериалы (первые сезоны) или минисериалы. 

Все это, разумеется, исключительно на мой собственный вкус. Расставляется не в порядке приоритетности. 

Топ лучших фильмов: 

1. Достать ножи: Воскрешение покойника / Wake Up Dead Man 
2. Битва за битвой / One Battle After Another
3. Дом из динамита / A House of Dynamite
4. Пойман с поличным / Caught Stealing
5. Голый пистолет / The Naked Gun
6. Супермен / Superman
7. Жизнь Чака / The Life of Chuck
8. Грешники / Sinners
9. Главы государств / Heads of State
10. Финикийская схема / The Phoenician Scheme
11. Мистер Блейк к вашим услугам / Complètement cramé
12. Баллада об острове Уоллис / The Ballad of Wallis Island
13. Боб Дилан: Никому не известный / A Complete Unknown
14. Рецепт любви / La passion de Dodin Bouffant
15. Конклав / Conclave
16. Поток / Straume
17. Уоллес и Громит: Самая дикая месть / Wallace & Gromit: Vengeance Most Fowl
18. Код 3 / Code 3

Топ лучших сериалов:

1. Переходный возраст / Adolescence
2. Больница Питт / The Pitt
3. Пингвин / The Penguin
4. Отдел нераскрытых дел / Dept. Q
5. Задание / Task
6. Первозданная Америка / American Primeval
7. Резиденция / The Residence
8. Времена года / The Four Seasons
9. Декстер: Воскрешение / Dexter: Resurrection
10. Декстер: Первородный грех / Dexter: Original Sin
11. Киностудия / The Studio
12. Людвиг / Ludwig
13. Лэндмен / Landman
14. Укрытие / Silo

А у вам какие фильмы и сериалы больше всего понравились в этом году? Поделитесь в комментариях. 

С Рождеством всех, кто праздновал и кто сегодня празднует. Мы праздновали, мы Рождество празднуем с того момента, как переехали в Испанию. When in Rome, do as the romans do, как говорится. 

Мы традиционно ни на Рождество, ни на Новый год никаких пышных застолий не устраиваем. В этот раз жена приготовила крупных аргентинских креветок, а я сделал утку: у меня в морозилке месяца три лежала замороженная утка, купленная в Makro, и вот она дождалась своего часа. 

Утку я делал по уже проверенной схеме. 

Маринад:

- соевый соус 100 граммов
- апельсин
- лавровый лист 6 шт
- палочка корицы
- соль - 3 ст. л.
- молотый черный перец - 1 ч. л.
- пиво светлое 0,6 л
- черный перец горошком
- душистый перец

Все это смешивается с водой, апельсин режется на 4 части, выжимается в маринад, апельсиновые корки кидаются туда же, туда помещается утка и выдерживается в холодильнике сутки. 

Потом утку достать, высушить бумажными полотенцами и в духовку при температуре 150 градусов до достижения уткой 58 градусов внутри грудки (обычно на это уходит примерно час). Одновременно на сковородке обжариваются в сливочном масле четвертинки зеленых яблок до полуготовности. 

Когда утка доходит до 58 градусов, утка достается, фаршируется яблоками, поливается вытопленным жиром - и снова в духовку, уже на 200 градусов до достижения 68 градусов (это где-то 10 минут).  

Как приготовилась, достать, накрыть фольгой и дать постоять минут 10. После этого ножки и крылья отрезаются и отправляются в Ninja доготавливаться под давлением пара на 15-20 минут (когда грудка доходит до нужной кондиции, ноги еще жестковатые). 

Далее утка разрезается и все это подается на стол. 

В этот раз не удалось добиться того, чтобы грудка была слегка розоватая, как у меня получилось в прошлый раз, но тут, видимо, требуется еще опыт по поводу того, как правильно втыкать температурные щупы. У меня их два, я их воткнул в две стороны грудки, при этом у щупов разница в температуре была аж 10 градусов. Я ориентировался на самую низкую температуру, ну и в итоге грудку все-таки слегка переготовил. Получилось все равно очень вкусно, но в прошлый раз грудка получилась просто идеально. 

А ноги после дополнительной обработки (под давлением пара, потом еще 5 минут аэрогриля) получились нежнейшие. 

Ну, а потом посмотрели кино: мы на праздниках стараемся с сыном смотреть что-нибудь из старой классики. В этот раз выбрали "Отпетых мошенников" (Dirty Rotten Scoundrels) - ремейк с Майклом Кейном и Стивом Мартином, разумеется, не оригинал. Оригинал с Дэвидом Нивеном и Марлоном Брандо - он называется Bedtime Story - я смотрел, но из чисто спортивного интереса. 

И если Нивен с Кейном - очень похожие типажи, то Брандо - он не комедийный актер, и его Фредди Бенсон - даже рядом не такой смешной, как у Стива Мартина. Причем ремейк по сюжету и постановке - очень близок к оригиналу, он не сильно отличается.