Адрес для входа в РФ: exler.wiki
Вот это я понимаю - святой!
Арнольд (Арнульф) родился на территории современной Австрии в 580 году. С юных лет он выбрал для себя карьеру священника, и к 32 годам стал епископом города Меца. Арнольд был большим просветителем: он в своих проповедях предостерегал крестьян об опасности употребления обычной воды и учил, что для утоления жажды нужно использовать только пиво, ведь "от человеческого труда и Божьей любви пиво пришло в мир".
Причем, что интересно, это была святая правда: воду для питья брали из рек и водоемов, где она была заражена черт знает чем, о средствах обеззараживания воды никто тогда и не слыхивал, а пиво, которое в те времена варилось очень слабым - оно имело где-то три градуса крепости, - было вполне безопасным.
Когда ему исполнилось 47 лет, Арнольд удалился в монастырь на территории современной Франции, где впоследствии и был похоронен в 640 году.
В 641 году жители Меца потребовали от монастыря, где был похоронен бывший епископ, отдать им останки Арнольда, которые они хотели захоронить в Меце. Делегации горожан останки выдали, и они понесли их в Мец. Дорога была очень долгой, и, когда процессия проходила город Шумпигнуэль, горожане решили выполнить заветы Арнольда и выпить пива в трактире, который попался им на пути. Однако трактирщик сказал, что, к сожалению, новую бочку с пивом доставить не успели, а в старой бочке осталось пива дай бог на кружку. Что поделать, сказали горожане, давай хоть эту кружку. Трактирщик наполнил кружку, горожане стали по очереди из нее пить, и с огромным удивлением увидели, что кружка все не пустеет и не пустеет, так что все участники процессии вдоволь напились пива. (История умалчивает, сколько денег при этом заплатили трактирщику - за одну кружку или за несколько.)
Это явление назвали "чудом неиссякаемой кружки", ну и так как чудо было налицо, Арнольда причислили к лику святых. И его сделали своим покровителем пивовары.
Впрочем, по другой версии Арнольд наслал процессии дождь из пива. Тем не менее чудо все-таки произошло, так что святым его сделали вполне заслуженно, тем более что он и при жизни был более чем достойным человеком.
Вот такая история.
;-)
Правда трёхградусное пиво, это несерьёзно!)
Вот это была бы тема!
Сомневаюсь, что такие же документальные источники сохранились на территории современной России... 😒
Я б дельфином стал счастливым...
Например, даже сейчас в Лапландии люди запросто пьют воду из рек (я сам пил) без какой-либо обработки и каких-либо последствий. Не думаю, что речная вода в Австрии 7 века была опаснее воды нынешних северных рек.
Есс-сно в такой глуши, как Лапландия, все чисто. Ты бы еще Антарктиду привел в пример.
Кроме того, помимо речной воды существует вода родниковая, колодезная, дождевая и т.д. которую вполне можно пить без обработки что в 7 веке, что сейчас.
Поэтому проблемы с безопасной питьевой не было. Будь она - города бы не росли на протяжении развития цивилизации, а просто исчезли бы как явление.
Насчёт гигиены: в Париже нечистоты и во времена д'Артаньяна выплёскивали наружу, а оттуда они медленно стекали в Сену, откуда народ набирал питьевую воду. Почитайте книжки из серии "Повседневная жизнь", после этого поймете, как вам повезло жить в просвещенном XXI веке
А насчёт, как там было с водой - можно перечитать Джером Джерома, у него в "Трое в лодке" прекрасно описано, как воду пили из Темзы, даже в XIX веке, когда про бактерии и вирусы уже знали, правда к этому времени её хотя бы кипятили, но не для дезинфекции, а чтобы чай пить...
Откуда в городе родники? Или нет, точнее: откуда вода в родниках? Из ядерной реакции? Вода стекает свеху вниз и фильтруется. Если то, откуда она стекает (городская среда) заражена, то вполне и родниковая вода будет заражена.
Есс-сно я не защищал диссертацию по устройству туалетов в средневековье и досредневековья; познанiя -- исключетльно через прослушивание популярных подкастов тех, кто защищал. По впечатлениям, Жизнь была явно не как на идеальных картинках Глазунова, с елочками и опушками.
Но кстати, обычную воду тоже пили, после чего массово вымирали от холеры и прочих кишечных болезней. К сожалению наследие Рима с его акведуками было забыто, и законы о питьевой воде принимались уже только в конце XIX века.
Ну да, кипячение, как известно, изобрели только в ХХ веке.
В сельской местности всё было, конечно, лучше. А города в случае эпидемий вымирали очень сильно. Из-за скученности и антисанитарии.
И воду для питья, конечно, не кипятили, зачем? Это сейчас мы знаем - бактерии, вирусы, простейшие погибают при нагревании до 100 градусов. А тогда кипячение воды для питья - только расход топлива, а оно денег стоит, между прочим. Менее вонючей от кипячения грязная вода, разумеется не становилась.
И это всё продолжалось до XIX века! Вот, почитайте, известная история, Великое Зловоние в Лондоне, 1858 год: ru.wikipedia.org
Великая чума:
en.wikipedia.org
Великий смог:
en.wikipedia.org
"И, возможно, скажет ваш ученый,
кроя эрудицией вопросов рой,
что жил-де такой певец кипяченой
и ярый враг воды сырой. ..."
(В.В.М.)
А рыбы, рыбы-то - эти вообще ЖИВУТ в водоёмах!
"На мой взгляд, весьма прискорбно, что люди не дают себе труда узнать получше, каково живется зверю в джунглях, - тогда бы они меньше пустословили о том, как жестоко держать животных в неволе."
Погуглите эпизод, который завершается этой цитатой, узнаете много интересного.
Если хочется пить из реки - то наиболее безопасно пить воду в горах. Чем выше, тем безопасней.
Впрочем, улучшение заметно - в 2000 было ~2.3 млн
10 место среди причин смерти.
Впрочем, в бедных странах - 2е место.
Это вот прямо сейчас.