БЛОГ / КОММЕНТАРИИ

Аэрогриль - чем сердце успокоилось

бытовуха

30.09.2020 10:28

Предыдущая запись Следующая запись

Комментарии 85

Вот, приобрел.
Для каких случаев низкая, а для каких высокая решётки?

Stamm

15.10.20 14:49

0 0

Можно же противни и всякую лабуду в духовке не хранить... Мы храним в ящике под духовкой. Духовка с микроволновкой и грилем, Siemens CM633GBS1B. Так как микроволновкой пользуемся постоянно, то не вариант вообще проивни в ней хранить 😄))

Как я уже говорил в той теме, у меня аэрогриль не прижился, подарили, постоял в уголке год-два, иногда в нём рыбу запекали, потом продали за 3 бакса и радовались как дети, что выбрасывать не пришлось 😄

Balkeep

11.10.20 13:14

0 0

" Всякие электронные сенсорные навороты и многочисленные программы - совершенно точно не нужны. Дорогие универсальные устройства, которые "5 в 1" и "9 в 1" именно как аэрогриль - фигня полная, поэтому если нужен именно аэрогриль, а мне нужен именно аэрогриль, то лучше брать аэрогриль, а не "9 в 1"."

Сказал человек, написавший недавно мне, что МФУ лучше, чем отдельный принтер и отдельный сканер 😄
Алекс, это я не чтобы "укусить", просто у разных людей разные предпочтения, не более того.
А вы купили, сколь я могу судить, очень недурную штучку. Не факт, что мы себе такое купим, уж больно мы с женой любим старые добрые плиты с хорошими вертелами и грилями, да и кашу привыкли варить по методу Похлёбкина, но если "да", то что-то в этом стиле. Удачи вам с этим грилем!

PS Про маленькие кухни - понимаю.
Помню, год жил в Орегоне; там было как у вас - все формы/сковородки и пр. - в духовке! OMG...
Сейчас кухня размером почти весь тот дом; можно балы давать 😄
Тоже перебор, конечно.. Но отдельный комодик под те самые формы, да, это приятно.

"- Знаешь, что такое большой дом?
- Комнат пять?
- Нет.
- Шесть?
- Нет. Большой дом - это когда в углу кабинета незаметно стоит аквариум. С бегемотами!" (с)

d-white1967

02.10.20 07:49

0 3

Господа, у этого и подобного шкала времени примерно только до 60 минут простирается. Неужели этого всегда хватает? Для обычной духовки этого явно мало

Sardanapal

01.10.20 18:50

0 0

Реально для аэрогриля достаточно шкалы на 30 минут, большее требуется исключительно редко.
60 минут, для аэрогриля это настолько много, что не потребуется никогда.

Олбанский Лефф

Sardanapal

01.10.20 21:06

0 1

Спасибо

Sardanapal

Олбанский Лефф

01.10.20 21:33

0 0

И от меня спасибо. Тоже не знал, чем обусловлено.

d-white1967

Олбанский Лефф

02.10.20 08:07

0 0

Обзор терки с кочаном капусты за 2 минуты где?

azimut

01.10.20 09:52

0 0

Спасибо! Купил! (г. Новосибирск)
Наконец-то теперь на ужин детям быстро можно их любимые куриные ноги приготовить без того, чтобы разогревать здоровенную духовку!
P.S. А скажите - шашлык (маринованная свининка) в нём готовить можно? А то погода уже мерзкая - на улице не хочется морозиться под дождиком.

Amorez75

01.10.20 06:00

0 2

Пробовал на деревянных шпажках небольшими кусками. Получалось.
Только переворачивать нужно.
А вообще, по опыту, чем площе кусок мяса, тем лучше для аэрогриля..
По крайней мере, пару раз пробовал целую курицу приготовить - не получилось. Внутри не попеклась, а шкурка вся подгорела. Забил. Делаю порционными кусками.

LFDY-PAUL

Amorez75

01.10.20 09:07

0 2

Элементарно. Готовлю шашлыки и отбивные постоянно уже 10 лет, ни каких проблем. А ещё можно филе рыбы под майонезом запекать и делать корзиночки из помидор с яйцом внутри. А ещё из свиного окорока толщиной в 10 сантиметров делаю в аэрогриле карбонат целым куском, килограмма этак по 2,5 кусочек получается. И в аэрогриле исключительно вкусно получается нарезанная кубиками тыква.

Олбанский Лефф

Amorez75

01.10.20 09:32

0 0

Готовлю целиком курицу на банке, сначала на час 100 градусов, потом еще 30 минут 160 градусов

chud

LFDY-PAUL

01.10.20 10:05

0 2

>>И в аэрогриле исключительно вкусно получается нарезанная кубиками тыква.
А можно по подробней??? А то тыкву не куда девать 😉)

LFDY-PAUL

Олбанский Лефф

01.10.20 10:52

0 1

>>И в аэрогриле исключительно вкусно получается нарезанная кубиками тыква.А можно по подробней??? А то тыкву не куда девать 😉)

Нарезаем кубиками (размером со старый квадратный кусок сахара). На столик-решётку ставим каштаницу (это такая типа сковородка с дырками, обычно уже в комплекте с аэрогрилем идёт). Дальше по желанию, по вкусу ОДНИМ из следующих способов: 1) Так и оставляем 2)Присыпаем слегка сахарком или сахарной пудрой 3) Присыпаем слегка корицей 4) Присыпаем слегка ванилью 5) Присыпаем слегка смесью из ванили, сахарной пудры и корицы. 6) Чуть солью и паприкой. Врубаем 240 градусов 15 минут. Едим.

А ещё в аэрогриле просто убойно готовятся свиные ребрышки. Полосу на пару половинок (от размера аэрогриля, что бы влезли). Натираем соевым соусом и оставляем на 3-4 часа промариноваться. А дальше в гриль.

В "Пятёрочке" продаются куринные крылышки в маринаде - исключительно получаются при готовке именно на аэрогриле, я предпочитаю те, которые в Грузинском маринаде, но в принципе катят любые.

Олбанский Лефф

LFDY-PAUL

01.10.20 11:13

0 1

А ещё можно филе рыбы под майонезом запекать

А ведь казался приличным человеком...

d-white1967

Олбанский Лефф

02.10.20 08:18

0 0

Это в аэрогриле? Можно рецептик? ?

Игорь Кужлев

chud

09.10.20 17:16

0 0

У нас фирмы Ninja - не нарадуется жена. Вот такой (брали не за эту цену - он на скидках бывает). Внутри ТЭН с вентилятором, все разбирается и моется в посудомойке.

Stas912

30.09.20 23:28

0 0

Алекс!
>>... у нас называется Cecotec - 1300 Ватт, 250 градусов, 19 литров.
А 19 литров - это вместе с расширительным кольцом, так???

LFDY-PAUL

30.09.20 20:51

0 0

А поделитесь, как вы можете решетки, на которых мясо жарится?

jarkmine

30.09.20 19:34

0 0

Обыкновенной металлической мочалкой прекрасно очищаются.
Только не нужно откладывать мойку на следующий раз. 😉)
На фото:
1. Мочалка
2. Расширенный набор подставок
3. Металлический поддон
4. Щипцы для переворачивания приготовляемой пищи
(Поддону и решеткам уже 10 лет)

LFDY-PAUL

jarkmine

30.09.20 20:34

0 1

Ваш гриль - один в один моя Супра.
А перевернуть один раз всё таки стоит - для поджаристой корочки.
И лайфхак - идеальный цвет у куриной шкурки получается если обмазать ее сревым соусрм перед грилем. Реакция Майяра вроде бы

aa033

30.09.20 16:37

0 2

>>Ваш гриль - один в один моя Супра.
Или мой FIRST AUSTRIA FA-5030-1
Китайцы под разными брендами их штампуют 😉

LFDY-PAUL

aa033

30.09.20 20:47

0 0

В Испании традиционно маленькие кухни?

А давайте-ка мы накидаем в комменты фотографии своих кухонь.
Вот я порадую всех своей 6-метровой кухне в хрущобе, ой там разгуляй!
Десяток аэрогрилей можно будет поставить 😄

urix

30.09.20 15:33

0 4

В Испании традиционно маленькие кухни?

Маленькие. Они дома едят редко, обедают и вовсе все время вне дома.

Alex Exler

urix

30.09.20 17:58

0 1

О, у меня один в один такой же, только без логотипа, а так и ручки и лампочки точь в точь. Вообще у меня это уже третий гриль, первые два были чуть другие, с ТЭНом (они не светились, просто докрасна разогревались), а этот - с кварцевой лампой. Первые два были где-то за сто долларов куплены в Питере и оба сломались через пару лет (у одного накрылся вентилятор, а у другого нагреватель), а этот я купил в Гамбурге, за тридцать евро со склада китайских товаров, самовывозом, рассудив, что за эти деньги пару лет работы это норм. Я честно говоря думал, что он и года не проживёт с таким нагревателем, но он, зараза, работает уже ПЯТНАДЦАТЬ лет, причём используется чуть ли не каждый день. Видимо китайцы тоже иногда ошибаются и делают чуть более надёжные товары, чем им хотелось бы. Вообще классная штука - по утрам кухню освещает, я в нём иногда сосиски на завтрак грилю, или вместо тостера использую, ну и курица, мясо и рыба там нормально получаются, равно как и полуфабрикаты, овощи, сыр (камамбер или для гриля), просто надо приспособиться и подобрать правильный размер кусков, количество масла и температуру. Когда не хочется пачкать - можно кусок фольги на решётку бросить и сделать бортики, но мыть его несложно - налил воды с мылом, включил на полчаса (только решётку надо вынуть), затем в посудомойку, ну или под краном - и всё чисто. Единственное, что там не очень получается (ну у нас по крайней мере) - выпечка. А, и есть такие миски из стекла для духовок - в них в этом гриле тоже можно готовить, только перевернуть разок придётся.

Андрей Дмитриев

30.09.20 15:15

0 5

Все это очень здорово. Был у меня такой девайс с несъёмной крышкой и в конце концов до такой степени эта крышка засалилась, что выбросил я аэрогриль. А так все отлично готовил. А как обстоит дело с обихаживанием этого устройства?
Только это останавливает меня.

Игорь Кужлев

30.09.20 15:13

0 0

После пятнадцати лет эксплуатации выглядит вот так. Но у этого верхняя крышка с вентилятором и нагревателем снимается, так что мыть удобнее чем тот, у кого просто откидывается, а если заморочиться, то можно четыре болтика отвинтить и снять стекло, которое отдраить (есть такой атомный аэрозоль для грилей и духовок). Но можно просто влажной губкой верхнее стекло протирать до и после использования. Либо время от времени просто новый гриль покупать.

Андрей Дмитриев

Игорь Кужлев

30.09.20 15:31

0 5

Класс, спасибо! ??

Игорь Кужлев

Андрей Дмитриев

30.09.20 15:42

0 0

а меня цена порадовала-2800 на яндексе!

sluge

30.09.20 14:32

0 3

Где???

Астронафт

sluge

06.10.20 16:47

0 0

19 литров???

oleg_k

30.09.20 13:05

0 0

www.amazon.es

Alex Exler

oleg_k

30.09.20 15:05

0 0

От себя добавлю, что стеклянная емкость прекрасно моется в посудомойке, даже узкой.

geoser

30.09.20 12:55

0 2

Уж больно она здоровая, для остальных тарелок места не хватит 😄

Alex Exler

geoser

30.09.20 13:00

0 1

Алекс, дам небольшой совет..
На таких простых аэрогрилях не следует готовить на полной мощности, это когда лампа почти не отключается.
Идет перегрев (был опыт с первым аэрогрилем).
Из-за этого вентилятор коробится. А защитный кожух вентилятора обгарал.
А потом ржавел, если использовать режим самоочистки.
Со вторым аэрогрилем на полной мощности не готовлю, режимом самоочистки почти не пользуюсь.стараючь сразу помыть аэрогриль, подождав немного пока остынет.
После мойки - запускаю минут на пять аэрогриль на малой мощности пустым, чтобы влага вся ушла.

LFDY-PAUL

30.09.20 12:33

0 4

Ясно, спасибо. Какую мощность порекомендуете? 200 - нормально?

Alex Exler

LFDY-PAUL

30.09.20 12:36

0 0

Кстати тоже не использую режим Самоочистка, вымыть в ручную проще, и вентилятор избегает попадания водяных паров и моющих средств.

Олбанский Лефф

LFDY-PAUL

30.09.20 12:41

0 0

Я примерно на 200 курицу готовлю.
Но здесь, IMHO, все опытом определяется..С кокретным аэрогрилем.
Первый и второй мои аэрогрили хоть и внешне очень похожи были, но готовили немного по-разному. Может мощность лампы разная.
Потом есть такие кейсы : приготовить быстро на большой мощности, но может пригореть
Или подольше, на меньшей мощности, но может не приготовится.
Размер решетки (малая, средняя или высокая) тоже играет роль.
Cами продукты мясо, рыба, овощи готовятся по разному..

И еще вопрос. Насколько точен датчик в этих аэрогрилях?? все хочу приобрести отдельный термометр для духовых шкафов и замерить...

LFDY-PAUL

Alex Exler

30.09.20 12:56

0 2

Здесь главное это делать почти сразу, пока не затвердело 😉) Тогда да, все очень быстро.

LFDY-PAUL

Олбанский Лефф

30.09.20 12:58

0 2

Ясно, спасибо. Да, тут только опыт конкретных продуктов в конкретном гриле. Я поэтому и считаю, что всякие многочисленные "программы" - ничего не дают. Все равно критериев только два - время и уровень нагрева.

Alex Exler

LFDY-PAUL

30.09.20 13:00

0 1

Да. Многие просто следуют тому, что написано в инструкции. Готовят точь в точь. Не получается.Пригорело, наример. И устройство пошло на полку в гараж 😉

А здесь, например, курицу из "Пяторочки" я мариную часа на два-три. Готовится минут 20-30 при температуре 200 градусов (порционными кусочками, не целая).
А вот домашноюю курицу оставляю мариноваться как минимум на ночь, а то и больше..
И готовлю дольше при меньшей температуре. Чтобы пропеклась, но не сгорела и не была сухой. Нигде в инструкции это не прописано 😉 Только методом проб и ошибок.

LFDY-PAUL

Alex Exler

30.09.20 14:38

0 0

Один раз пробовал курицу из аэрогриля, показалась пересушеной.

Agent

30.09.20 12:16

0 0

Так не надо пересушивать, вот и все 😄

Alex Exler

Agent

30.09.20 12:23

0 8

Божечки, почему я раньше об этом не догадался?

urix

Alex Exler

30.09.20 15:36

0 4

Спрашивают, чем сердце успокоилось после разговора об аэрогрилях. Рассказываю.

Через пару недель придётся рассказывать, чем закончились ножевые изыскания ))

Kaleva

30.09.20 12:09

0 1

А расскажу 😄

Alex Exler

Kaleva

30.09.20 12:11

0 2

Нагревается галогенной лампой? Что-то я читал несколько отзывов, что эти лампы служат не больше года. Кто-нибудь опровергнет?

Dimitris

30.09.20 12:08

0 1

При его цене, если через год накроется, я просто куплю новый.

Alex Exler

Dimitris

30.09.20 12:12

1 3

Ну или просто заменить сгоревшую лампу.

Kaleva

Alex Exler

30.09.20 12:18

0 2

10 лет. постейшая SUPRA. Использовал 1-2 раза в неделю.Сгорел вентилятор.Купил похожий другой фирмы.
А потом да, за такую цену.. Можно каждый год менять..
А чашу - теще,например, в подарок.. Оливье на НГ готовить 😉)

LFDY-PAUL

Dimitris

30.09.20 12:18

0 2

А вот цена лампы - это 1/3 - 1/2 стоимости такого аэрогриля..

LFDY-PAUL

Kaleva

30.09.20 12:20

0 0

А я легких путей не ищу 😄

Alex Exler

Kaleva

30.09.20 12:22

0 0

При его цене, если через год накроется, я просто куплю новый.

И как бонус получишь удобную большую стеклянную посудину от старого, которая всегда востребована на кухне.

Олбанский Лефф

Alex Exler

30.09.20 12:43

0 1

Но всё ж минимум в 2 раза дешевле, чем новый гриль )

Kaleva

LFDY-PAUL

30.09.20 12:46

0 0

Я купил новый аэрогриль. Чаши одинаковые. Новую даже не распаковывал. В резерве.

LFDY-PAUL

Олбанский Лефф

30.09.20 13:01

0 2

Я не знаю, сколько лет маминому. Вроде 10 скоро. Лампу не меняла, но относительно редко пользуется.

ptero

Dimitris

30.09.20 13:02

0 1

Вроде и на коробке "галоген" было написано и 100% при готовке через стекло виден яркий приятный свет.

ptero

Mazzza

30.09.20 13:20

0 0

Моему 9ый год, за этот период нагреватель меняли один раз, новая обошлась в 130 рублей с учётом почтовой пересылки.

Олбанский Лефф

Dimitris

30.09.20 13:40

0 0

Аэрогриль с галогенной лампой служит верой и правдой уже лет 12. Используется раз-два в неделю.

amborazzi

Dimitris

01.10.20 18:25

0 0

Я в духовке противень застилаю пергаментом или фольгой, ничего не пачкается, кроме фольги или бумаги. )

Астронафт

30.09.20 12:03

0 3

Правильно, духовка должна быть местом хранения сковородок, и ничем другим )

aka_mik

30.09.20 11:59

0 13

блин, вот ведь точно 😄

Jamez

aka_mik

30.09.20 13:09

0 0

О, у нас точно такой же был, использовали несколько лет, при переезде подарили друзьям, очень удобная вещь, для куриных ножек так вообще - закинул, время поставил, и не надо следить, переворачивать и прочее.

хрюндель

30.09.20 11:49

0 1

То есть по сути аэрогриль это та же духовка, и если в духовке ничего не хранить, то и аэрогриль бесполезен?

Buba

30.09.20 11:42

0 2

для человека, умеющего готовить - да, 99%. мне, как рс2п, в филипсовском аэрогриле удобнее и легче, и мыть в пмм - два движения.

Jerry77

Buba

30.09.20 11:45

0 2

если в духовке ничего не хранить, то и аэрогриль бесполезен?

Ну лично мне показалось, что курица в аэрогриле получается немножко другой, менее "зажаристой", что ли. Но в целом да, при наличии продвинутой духовки принципиальной разницы нет.

d.gray

Buba

30.09.20 11:52

0 0

Аэрогриль - это конвекционная печь. Если в духовке есть вентилятор, то принцип очень похожий.

Alex Exler

Buba

30.09.20 12:13

0 4

если в духовке ничего не хранить, то и аэрогриль бесполезен?Ну лично мне показалось, что курица в аэрогриле получается немножко другой, менее "зажаристой", что ли. Но в целом да, при наличии продвинутой духовки принципиальной разницы нет.

Да, у мамы в аэрогрилле просто офигенно получаются куриные окорочка. Но ей в последнее время и мыть его тяжело, и резать их по суставу (ревматоидный артит, увы). Меня жаба душит искать себе хороший аэрогриль, ну и мариновать/ждать, пока готовяться/отдраивать потом лень было бы. Я раньше в духовке окорочка делал, часто - уже замаринованные, на одноразовой аллюминиевой грилль-подставке - совсем не то получается. Ещё в аэрогрилле маринованные свиные отбивные намного лучше получаются, чем на сковородке. С полноценного грилля давно не ел, но вроде похоже, и не так вредно (в смысле капающего на угли жира).

В духовке мама целые окорочка на кусочках картошки иногда делает в большой гусятнице с крышкой, совсем другое, но тоже довольно вкусно. Только если окорочка жирные и если картошка - картошка-фри из магазина, ужасно жирно всё получается.

ptero

d.gray

30.09.20 12:58

0 0

аэрогриль это та же духовка

В газовой духовке кислорода мало, есть продукты горения газа. Разница есть.

aa033

Buba

01.10.20 05:37

0 0

Кажется я этот аэрогриль видел в обзоре ХЗ-смартфона. Только он был с белым управляющим блоком, а не с синим...

d.gray

30.09.20 11:34

0 1

так Алекс и указал ссылку на наш аналог с белой верхушкой

Realalex

d.gray

30.09.20 12:05

0 0

А он белый и есть. Просто снято вечером, он от ламп накаливания кажется синеватым.

Alex Exler

d.gray

30.09.20 12:11

0 1

Да, я уже сообразил, когда на работу приехал и на нормальном мониторе фотку посмотрел. Со смартфона она реально синяя. 😄)

d.gray

Alex Exler

30.09.20 12:17

0 1

Я еще одно фото добавил 😄

Alex Exler

d.gray

30.09.20 12:22

0 1

жена отдельно готовит для ребенка, отдельно для себя (и для меня).

святая женщина, памятник ей надо поставить, а если она еще и работает, то два.
У нас только ребенок пытается выступить, что он это не ест, но тогда его отправляют готовить себе кашу. Последнее время замечаю, что выступает все реже 😄

sergeyk555

30.09.20 11:33

0 7

Я вот тоже себе покупал почти такой же аэрогриль. И он сразу как то не особенно пошел. Но вот после покупки гриля обычного аэрогриль не использовался вообще. Просто гриль настолько удобнее, проще и быстрее, что Аэро был отправлен на полку. Насколько я понимаю, проблема здесь в готовке больших кусков мяса, целой курицы и т.д. Ну так я такого просто не готовлю. Зачем мне целая курица, я на гриле грудку запеку.

Camel1000

30.09.20 11:22

0 0

Однако с духовкой возни намного больше. Сначала из нее нужно все достать, поставить на разогрев, после разогрева засунуть на противне продукт, приготовить, достать противень, поставить его на какие-нибудь подставки, подождать, когда все остынет, засунуть всякие противни и емкости обратно - целое дело.

Здесь же - крышку поднял, мясо кинул, через некоторое время достал и переложил в тарелку.

Тут главное - удержаться от соблазна и не начать использовать аэрогриль как сундук для хранения посуды, иначе будет всё то же самое, как и с духовкой: перед готовкой придётся доставать из него всякие ёмкости, после окончания процесса готовки ждать, пока остынет, мыть, складывать всякие ёмкости обратно в аэрогриль - целое дело.

diamant

30.09.20 11:14

0 7

Согласен. Но я в нем каждый день готовлю, так что... 😄

Alex Exler

diamant

30.09.20 11:28

0 0

не начать использовать аэрогриль как сундук для хранения посуды

Идеальное место для Бублика.

Борг

diamant

30.09.20 11:52

0 0

Аэрогриль, как сундук??? 😉)

Я покупал еще отдельно (давно, когда много магазинов Hotter было) дополнительные решетки... Среднюю и совсем малую..
Еще поддон... Простая плоская металлическая терелка размером с дно аэрогриля... она очень
упрощает процесс очистки прибора после готовки...
И щипцы пластиковые для переворачивания приготовляемой пищи.
Вот это все и храню внутри аэрогриля.

LFDY-PAUL

diamant

30.09.20 12:04

0 1

Согласен. Но я в нем каждый день готовлю, так что... 😄

Это временно. Через два-три месяца пройдет. У меня прошло, подарил. У всех знакомых, у кого он был, тоже самое, максимум полгода продержался.

mig74

Alex Exler

30.09.20 12:38

2 3

Черт, а перед этим я месяца четыре ежедневно готовил на других аэрогрилях - почему-то не прошло. Наверное, я что-то делал не так...

Alex Exler