Достаточно толковая, на мой взгляд, статья "Как выбрать европейское вино в магазине".

Впрочем, не со всеми заявлениями статьи я согласен, поэтому позволю себе прокомментировать.

Марочное вино бывает из одного сорта винограда, иногда с небольшими добавлениями других сортов, или из нескольких сортов, соотношение которых строго регламентировано. В Европе определенный виноград растет в определенных регионах, поэтому европейские производители часто указывают на этикетке только место, откуда произошло вино. Предполагается, что покупатель уже знает, какие сорта винограда там растут и что за вино в бутылке.

Вот это, на мой взгляд, фигня какая-то написана. Для марочных вин состав сорта(ов) винограда практически всегда указывается. Что значит "покупатель уже знает, какие сорта винограда там растут" - это для всей-то Европы? Бред какой-то. Вот французы, насколько я помню, не любят указывать сорта винограда и их процентное соотношение, потому что это соотношение еще и меняется каждый год. А вообще обычно на вине всегда сорт(а) винограда указывается. Тем более что в одном регионе могут выращиваться десятки сортов. Кроме того, нередко бывает так, что сам производитель берет да и меняет основной сорт винограда, из которого он делает свое вино - несколько раз такое видел.

Главного сорта, по имени которого вино названо, должно быть не менее 85%. А добавлять можно только строго определенные сорта.

Не очень понял это заявление. По имени сорта (мерло, шардоне и так далее) вина называются довольно редко. Какие именно сорта добавляются для ассамбляжа и как их комбинировать - вроде бы дело самого производителя. Ну делаешь ты вино из граначи, хочешь туда добавить сиры и марселана - да кто тебе запретит-то?

Шираз, или Сира (Shiraz). В зависимости от страны происхождения он бывает очень разным. Европейский шираз "мужской" и терпкий, с ароматом дыма, черного перца и бразильского ореха.

Не буду спорить, но сколько я ни пробовал шираз - всегда он давал очень яркие фруктово-ягодные оттенки. Никакого дыма, перца и бразильского ореха. Но это мое личное мнение.

Пластиковые пробки — худший вариант. Такими пробками закупориваются дешевые вина низкого качества. Плотная структура и отсутствие пор не позволяют вину «дышать» и развиваться. Если в бутылке оказалась такая пробка — лучше его больше не покупать. Если все же решите брать — то только молодое вино, которое не успеет от нее испортиться.

Пластиковыми пробками нередко закупориваются вполне себе качественные и не слишком дешевые белые вина. Вот с красными - да, там пластик обычно встречается в самой дешевке.

Если в вине, которое вы выбрали, попалась пластиковая пробка — в следующий раз выберите другую бутылку или даже другого производителя.

Дурацкая фраза. А если это вино вам понравилось и там пластиковая пробка - в следующий раз выбирать другого производителя?

Сначала смотрите на нижних полках, до которых сложно дотянуться. На полку перед глазами продавцы часто выставляют товар, который им выгодно поскорее продать. Но это не значит, что вам выгодно его покупать.

Во всех российских магазинах с винами приличного качества на нижнюю полку ставят просто самое дешевое вино. И чем выше полка - тем вино дороже. На самой верхней полке - самое дорогое вино. Других вариантов размещения вина я не встречал.

Какого цвета блюдо, такого цвета вино.

Под базилик не забудьте взять фиолетового вина. И под спаржу - зеленого.

Под национальные блюда лучше всего подходят национальные вина.

Да, под шведский сюрстрёмминг отлично идет шведское шардоне, кто бы сомневался. Да и норвежский пино-нуар под норвежского лосося - самое оно!

Послушал каквсегдашнюю Латынину в это время по субботам.

Латынина рассказала благодарным слушателям о Railgun (рельсотроне) - оружии, которое разрабатывается по всему миру еще со времен гитлеровской Германии. Разрабатывается, надо сказать, с сильнопеременным успехом, потому что с помощью этой технологии зашвыривать болванку на 200-300 километров уже научились, а вот что с этим делать дальше - пока непонятно.

Что такое railgun? Это, грубо говоря, два параллельных рельса (электрода), подключенных к источнику мощного постоянного тока, а между рельсами электропроводящая болванка разгоняется до огромных скоростей под действием силы Лоренца.

Саму технологию придумали, как я уже написал, давно, а до ума ее не довели до сих пор, так как один раз зашвырнуть болванку далеко-далеко - уже получается, а вот сделать из этого практически применимое оружение - с этим пока проблемы. Более того, даже в тех же Штатах, успехами которых в деле рельсотрона так гордится Латынина, этот проект собирались закрывать в 2011 году в силу бесперспективности, однако его отстоял Обама, который сказал, что надо разрабатывать дальше, ибо мы всех когда-нибудь болванками закидаем.

Ну вот они периодически то одну, то другую болванку куда-то зашвыривают. Хотя толку от этого пока очень мало.

Там еще есть серьезнейшая проблема с управлением снарядом - в силу его огромной скорости, перегрузок и так далее. И с этим управлением пока ничего толком не сделали, что даже сама Латынина признает, цитирую:

На сегодня американский флот заявляет, что он умеет управлять Railgun по проволоке или по радио, ну, как ПТУРСом. Как это они делают, неизвестно, не представлено никакого подтверждения этого утверждения. Ну, в общем, самое главное, что при той скорости, с которой летит снаряд, управление им, мягко говоря, имеет ограниченный смысл.

Поэтому главное – это самоуправление, то есть это чип плюс механизм поворота элеронов внутри такого снаряда. Это единственная опция, которая позволит ему реально заменить ракету. Это штуковина, к которой предъявляются очень серьезные требования. В принципе, она должна быть массой меньше 2 кг, диаметром меньше 40 мм, объемом меньше 200 кубических сантиметров. Она не должна менять центра массы снаряда, она должна переживать 20, а то и 60 тысяч ускорение. Она должна переживать гигантские электромагнитные поля, она должна переживать температуру поверхности свыше 800 градусов Цельсия. Она должна существовать в плазме, которая образуется внутри ствола. При этом она не должна потреблять больше 5-8 ватт, и батарея эта должна жить не меньше пяти минут. Ну, еще чтобы это стоило всё не больше тысячи долларов штучка.

Сколько ни видел изображений снарядов для рельсотрона - никаких элеронов у них не было. Хотя понятно, что если этой штукой нужно будет хоть как-то управлять, то ей потребуется соответствующее оперение, ибо своего двигателя у нее нет по определению (в этом-то, в общем, вся суть).

И вот в прошлом году General Atomics Electromagnetic Systems объявили, что снаряды с бортовой электроникой успешно пережили запуск и исполнили свою функцию во время испытаний. Вот это следствие коммерческого развития технологий суперкомпьютеров и даже смартфонов, использующих для позиционирования и нанесения удара GPS. И это просто такие вещи, которые не существуют в неразвитой экономике.

Блестящее заявление - "исполнили свою функцию во время испытаний". Какую функцию-то? Одно дело - попасть в дверь сарая, расположенного в 200 километрах. Другое дело - улететь в заданном направлении и не долбануть случайно по Белому дому. Хотя после позиционирования смартфона был нанесен удар GPS - на меня это произвело впечатление.

Я перехожу, собственно, к тому, что это значит. Это значит, что полностью меняются правила игры и что через несколько лет корабли США будут обладать фантастически дешевыми, на 2 порядка ниже баллистических ракет, оружием, которое перевернет все правила игры в мире, ну, примерно так, как скажем, появление сланцевого газа и сланцевой нефти изменило картинку на нефтегазовом рынке.

Да неужели? Это рейлган все теребят где-то 6-7 десятков лет, все никак не дотеребят, но уже через несколько лет корабли США будут обладать фантастически дешевым оружием? Это очень сильное заявление.

Но дальше Латынина делает следующее, совершенно потрясающее заявление, услышав которое на прогулке я немедленно начал сильно икать. Цитирую:

Вот, есть большое количество стран, включая Северную Корею, Иран и первая среди них, к сожалению, сейчас Россия, которые после этого могут идти лесом. Потому что пока последнее, на чем Россия, на чем Кремль основывает свое влияние в мире, это то, что у нас есть ядерное оружие. В ситуации, когда большая-большая пуля управляемая может сбить любую российскую ракету, если эти ракеты вообще еще летают и не разворованы как всё остальное, ну, российская ракета превращается…

То есть, вот, при полном развертывании этой системы российское ядерное оружие улетает в трубу. Это новые «Звездные войны», это защита от ракет с помощью Railgun.

Еще раз. Американцы научились далеко и быстро закидывать болванку с помощью электрического поля. Болванка пока ни хрена не управляется и неизвестно, смогут ли ею вообще управлять. Но у Латыниной эта большая пуля уже может сбить любую российскую ракету. Ну, если эта ракета вообще еще летает, а не разворована. И российское ядерное оружие тут же улетает в трубу. Все ракеты поразит бешеная американская пуля.

Ржачка, конечно, несусветная. Аналитика высшего порядка.

P.S. Там еще есть прелестные заявления вроде "Речь идет о гигантских давлениях, о мегаамперах", но тут будем считать, что она просто оговорилась.

Уровень нынешней журналистики - это что-то с чем-то.

Заметка из "Медузы" - приличного вроде издания. И это не случайная описка, там еще и на главной в анонсе такое позорище из серии "третий класс, вторая четверть". Я не понимаю, а журналист, редактор, корректор - вообще ни разу не прочитали то, что они публикуют? И никому из них "посадили на 6,5 года" глаз так и не резало?

В этом году в Испании снова много русских. В прошлом году падение потока было на 60-70%, как говорили в турагентствах, в этом году снова резко прибавилось. Понятное дело, из-за чего: после закрытия Египта и Турции, как самых популярных направлений, потоки переориентировались на другие страны и прежде всего - на Грецию, Испанию и Кипр.

И снова, как и в старые добрые времена, я стал летом удивляться, когда в какой-нибудь "Меркадоне" слышу вдруг испанскую речь вместо русской.

Иду вчера на прогулке. Впереди попались две русских туристки. Они что-то там обсуждают по поводу отдыха и я слышу интересную фразу: "Да я бы, конечно, поехала в Краснодар отдыхать. Но там же цены совершенно нереальные"!

Я так понимаю, что тетя все-таки имела в виду черноморское побережье Краснодарского края, а не сам Краснодар, где отдыхать-то особо негде.

А тот же Сочи - ну да, цены нереальные, сервис ужасный и прочие радости жизни.

Помнится, когда я некоторое время жил в Сочи, меня страшно веселили местные бизнесмены, которые на отдых торжественно отправлялись в Эмираты. На вопрос, с какого буя они из Сочи, куда стремится ехать отдыхать вся страна, отправляются в Эмираты, бизнесмены, многие из которых имели свои гостинички и ресторанчики, вздохнув, отвечали: "Ну, ты же знаешь, какие у нас тут цены и какой сервис". Да-да, знаю-знаю...

Отсюда.

У Носика прочитал:

Из ВКонтакта увели базу данных о пользователях (100.000.000 записей с паролями), продают её теперь в даркнете за один биткоин ($582,85).

Но трудно не умилиться рейтингу самых популярных паролей у пользователей ВК:

Так что если вы есть во Вконтактике, поменяйте на всякий случай пароль на надежный. И считайте ваш старый пароль "123456" скомпрометированным.

А вообще, конечно, в сотый раз повторю вместе с Носиком: нужно использовать устойчивые и вместе с тем уникальные пароли. Для каждого сервиса - свой пароль! Если есть двухфакторная аутентификация на важном сервисе (банкинг, соцсети) - обязательно ее включайте!

Понятно, что пароль типа "7j7AAV9DGj5633K2S3" запомнить почти невозможно. Ну так и не надо! Запомните один-единственный устойчивый пароль и используйте проверенные менеджеры паролей. Я много лет использую платный Roboform - он меня пока ни разу не подводил. А бесплатный Lastpass, на моей памяти, раза два вскрывали.

Кстати, сейчас пишу обзор нового интересного менеджера паролей, который работет по двухфакторной аутентификации через телефон, при этом вам пароли вручную вообще не требуется вводить. Интересная штука.

Китайский интернет-магазин Gearbest в честь дня рождения Пушкина (ему 217 и больше не наливать) запустил официальную русскоязычную версию. Причем, как они утверждают, это первый официальный перевод на иностранный язык, и они выбрали именно русский.

Утверждают, что теперь все переведено качественно, а все тикеты, созданные через русскоязычную версию, будут обрабатываться на русском языке. Ну, посмотрим, посмотрим.

Также на русском представлен FAQ по магазину.

Ну, что на это можно сказать? Можно только приветствовать. Интересное начинание, между прочим. Вот бы и остальные магазины подтянулись, а то что они там у себя называют русским языком - Пушкин бы удавился первым попавшимся мимолетным виденьем, если бы это увидел.

Я знал, что у одного из самых известных романов Ирвина Шоу "Богач, бедняк" есть продолжение под названием "Нищий, вор" (причем его выпускали в разных переводах как минимум три издательства - "АСТ", "Эксмо" и "Радуга"; у меня была версия от "Радуги").

"Богач, бедняк" я в юности читал и перечитывал, смотрел вполне удачный сериал, который поставили на Литовской киностудии.

"Нищий, вор" читать особо не хотел, зная, что у знаменитых романов редко бывают удачные продолжения. Однако недавно сподобился - и даже не пожалел. Нет, эпичности "Богача, бедняка" тут не и в помине, но как раз как продолжение семейной саги - вполне неплохо. Эта книга в основном посвящена младшим Джордахам - Билли (сыну Гретхен) и Уэсли (сыну Тома). Билли служит в армии и связывается с теткой из радикальной группировки, Уэсли пытается выживать в сложных условиях и собирается найти убийцу своего отца.

Разумеется, присутствуют Гретхен и дядя Руди. Гретхен пытается сделать карьеру режиссера, А дядя Руди, как обычно, разгребает все семейное дерьмо, за что удостаивается вежливой ненависти родственничков и периодически получает что-то вроде: "Да пошел ты со своими сраными деньгами". В общем, все как обычно.

Ничего особенного не ждал, но прочитал с интересом, в общем, понравилось. Жалко только, что заканчивается произведение достаточно неожиданно: в тот момент, когда ждешь, что оно будет продолжаться и продолжаться. По идее там вполне могла быть вторая часть, как в "Богаче, бедняке", но вторую часть, к сожалению, Ирвин Шоу так и не написал. А критики, как я понял, "Нищий, вор", обругали. Ну и зря.

Смартфон Philips Xenium V787 - обзор

Слепаков уже положил на музыку недавнее демоническое заявление премьера. Как обычно, получилось здорово.

Иду себе сегодня на прогулке, дохожу до 666 километра - там обзорная площадка, под которой слева-справа два больших пляжа.

На площадке из машины выгружается компания молодых испанцев - два парня и две девушки. Несут всякие полотенца, подстилки - явно на пляж приехали. И тут один chico меня спрашивает по-испански: "Слышь, парень, а ты случайно не на пляже работаешь"?

Я прям аж весь загордился. Меня еще можно принять за парня, который работает на пляже. Спасатель Малибу, едреныть!

Тряпичный союз / Tryapichnyy soyuz

Изобретатель Фрэнки Запата пролетел на ховерборде более двух километров. Постепенно это дело из прототипов выходит в рабочие лошадки, круто!

67-летняя Алла Пугачёва снялась голой в ванной ради шоу Максима Галкина.

Ужас, до чего в стране довели пенсионеров!

Не сразу врубился, кто именно играет отца Леонарда в последнем эпизоде "Теории большого взрыва". Чувствую, что кто-то очень знакомый...

Минут через пять только дошло. Это же Джадд Хирш - Алекс Ригер из шикарного сериала "Такси", где зажигали Денни ДеВито, Энди Кауфман и Кристофер Ллойд.

Хирш отлично выглядит, кстати, ему же 81 год! Дай бог каждому так выглядеть в таком возрасте!

Далеко не все пользователи знают, как устроены базы данных. Они не в курсе, что в базах данных при удалении писем физического удаления не происходит: письма просто помечаются как удаленные и в этой базе преспокойно сохраняются. И если базу периодически не чистить (запускать процедуру сжатия, то есть удаления помеченных писем), то она будет раздуваться, как на дрожжах.

Помнится, одна милая дама мне как-то пожаловалась, что у нее The Bat! стал медленно с почтой работать. Стал смотреть. Размер почтовой базы - 10 гигабайт. После процедуры очистки база сократилась до полугига: дама ее несколько лет не чистила.

Я процесс очистки запускаю где-то раз в неделю, ну и периодически еще и руками стараюсь почистить папки от уже ненужных писем, потому что лет за пятнадцать у меня основная база тоже раздулась до 10 гигабайт. (Плюс еще есть отдельная архивная база на 20 гигов.)

Сегодня утром снова сел чистить основную базу. Чистил-чистил, чистил-чистил, сжал - ушел всего гиг.

После этого вдруг вспомнил, что можно этот вопрос решить радикально. И решил. Сделал бекап всех ящиков, переместил почтовую базу в архив, заново создал ящики из бекапа. Общий размер базы уменьшился до полутора гигов. При этом никакие письма не потерялись, я проверил.

Красота!

В "Медузе" еще один любопытный тест на знание русского языка. Непростой.

Я схлопотал четверку. Что, конечно, позор. Повторяю по буквам: Петр, Ольга, Захар, Омлет, Рафинад.

Я придумал шикарный флешмоб. Давайте фотографироваться с ридерами и смартфонами, в которые закачаны наши любимые книги!

Вот я с моими любимыми книгами! А аналоговые книжки я не перевариваю - они мышами пахнут.

У Александра Голубчикова увидел. Иванов-Вано, классика советской мультипликации, 1938 год.

А теперь скажите - ничего не напоминает?