Продолжая тему "Ресторана Лебедева" и бойкота Темой "Афиши", которая имела наглость назвать толстых теток - толстыми тетками, еще один отзыв о ресторане от вполне адекватного человека, а именно - от супруги Саши Плющева Валерии.

В общем, как выяснилось, проблемы вовсе не в толстых тетках. Проблемы носят системный характер. Теперь никогда в жизни не пойду в ресторан Лебедева на Мясницкой! Там у всех официантов к поясу прикручены ложечки на веревочках!

Однако должен отметить, что системные проблемы на кухне ничуть не умаляют достоинства Артемия как дизайнера этого ресторана. Цементный холодный пол, висящие провода, коробки в подвале у магазина, узнаваемые стулья и ткани из ИКЕА - это хороший современный урбанистический стиль и, безусловно, отличная дизайнерская находка. Нет, есть я туда не пойду, а просто полюбоваться висящими проводами, чтобы вспомнить сисадминскую молодость, запросто! Приду со своим пивом.

Upd: Да, это была скрытая вирусная реклама Теминого ресторана. Сейчас все туда рванут любоваться на провода и проверять, есть ли у официантов ложечки.

Upd2: А вот и положительный отзыв человека, явно употребляющего тяжелые синтетические препараты.

Народ, кто во Франции живет и сегодня будет покупать iPhone 4 - напишите, плиз, что у вас с ними творится. Насколько свободно можно купить и где вообще продаются - в каких сетях. Во Франции он должен продаваться без привязки к операторам - я вот думаю, может, скататься прикупить? Мне тут до Перпиньяна - час езды. Интересно же поизучать...

В процессе обсуждения вчерашнего праздника "Сан Хуан", во время которого испанцы всю ночь запускают петарды и фейерверки, родилась забавная фраза:

У людей праздник. Один-то день могут попетардить...

Любопытная статья "Как мы покупали фильтры академика Петрика". Выводы из статьи можно сделать следующие.

Либо фильтры этого Выбегаллы представляют собой обычный активированный уголь - способ малоэффективный и экономически крайне невыгодный, - тогда налицо факт совершенно неслыханной коррупции.

Ну или в этих фильтрах действительно используются наноматериалы, и тогда налицо факт совершенно неслыханного преступления вместе, разумеется, с коррупцией.

Интересно, у этого Грызлова совесть хоть какая-нибудь проснется? Хоть крупинка? О Выбегалле я вообще молчу - это просто кадавр. Лечится только осиновым колом.

Цитата:

В рекламе указано, что способ производства УСВР зарегистрирован как научное открытие. А в заключении РАН прямо говорится, что научных открытий ВИП не делал. Но еще важнее другая констатация из заключения РАН:

продолжение

Американский институт кинематографии опубликовал сто самых популярных фраз из кинофильмов. Интересно было бы такой список для советких/российских фильмов составить.

Кстати, а фраза "It's not personal, Sonny. It's strictly business." почему-то не вошла. Вот это они зря, конечно...

1. "Frankly, my dear, I don't give a ####", "Gone With the Wind," 1939.
2. "I'm going to make him an offer he can't refuse", "The Godfather," 1972.
3. "You don't understand! I coulda had class. I coulda been a contender. I could've been somebody, instead of a bum, which is what I am", "On the Waterfront," 1954.
4. "Toto, I've got a feeling we're not in Kansas anymore", "The Wizard of Oz," 1939.
5. "Here's looking at you, kid", "Casablanca," 1942.

продложение

Блин, я-то думаю, чего это испанцы вдруг затеяли вечером непрерывно бабахать петардами, жечь костры, выпивать и всячески веселиться! Нет, то есть выпивают они и веселятся почти ежедневно (молодцы), но без петард и костров. Оказалось, сегодня общенациональный праздник. Не знаю, как называется, но явно что-то вроде "Ивана Купала" у нас и на Украине, "Лиго" в Латвии и "Янипяев" в Эстонии.

Вот тормознул: надо было костерок собрать, всю ночь веселиться, петь песни на испанском и потреблять алкогольные напитки.

А вообще обидно - я семь лет подряд ездил в Ригу на Лиго (с 23 на 24 июня) и один раз в Эстонию на Янипяев (те же числа). В общем, друзей из Прибалтики - поздравляю со страшной силой! Оттянитесь сегодня там и за нас. Хорошо мы там гуляли, до сих пор вспоминаю. Мысленно с вами! Еще гульнем, надеюсь!

P.S. Какое счастье, что мы тут на горе. Хотя и на горе-то петарды вокруг фигачат! Что там творится на побережье - даже страшно представить. Надо будет съездить. Чтобы представить...

P.P.S. ¿Qué coño es? Это называется "Сан Хуан". Отмечается вроде как только в Каталонии. Сплошные салюты, петарды и фейерверки. Все это было бы очень мило, но не всю же ночь, y una polla...

P.P.P.S. Да, я вообще не умею ругаться по-испански, la rehihuna gran puta madre! Конечно, me importa tres carajos, однако сегодня ночью, чувствую, научусь, reconcha tu madre.

P.P.P.P.S. А все-таки приятно, когда такая куча народу вокруг - радуется не пойми чему.

Украинские пограничники пресекли контрабанду сала из России.

Боже мой, как подумаешь, что могли и не пресечь...

Народ, негодуя, спрашивает, почему я в обеденное время публикую фотографии еды. Странный вопрос, друзья. А что я должен публиковать в обеденное время? Фото горных массивов, что ли? Фотографии еды разжигают аппетит. Если вы при этом уже три дня не ели - ну так, братан, надо себя заставлять!

Вчера нам показали шикарный ресторанчик в порту Бланеса. Ресторанчик прямо над биржей морепродуктов - надо будет туда обязательно съездить, посмотреть на торги. Говорят, очень интересно.

Взяли скромную тарелочку со всякими моллюсками, лангустами, креветками и прочими дарами природы.

Мясо тут, в Испании, совершенно роскошное. Хотя и недешевое. В Москве я такое купить вообще не могу - и породы чисто мясные у нас не выращиваются, и разделывается мясо совершенно по-другому. Московский антрекот, даже с рынка, не зажаришь за пару минут. А если и зажаришь, то вкус совершенно не тот - много раз сравнивал.

Здесь покупаю пару увесистых антрекотиков за 12-14 евро. Слегка подмариновываю на несколько часов (оливковое масло, специи), и жарю их на так называемой планче (именительный - планча) - это чугунная ребристая подставка, которая ставится на газ и разогревается где-то 15-20 минут.

Не особенно толстые антрекоты жарятся буквально по полминуты каждая сторона. Толстые - до 2-3 минут на сторону. При этом нужно четко следить за готовностью, надрезая мясо и проверяя, и снимать с планчи тогда, когда внутри по центру остается заметная полоска розового мяса. Тогда антрекоты получаются просто нежнейшие - как в хороших московских ресторанах. Передержишь секунд 15-20 - уже не то, становится суховатое.

Можно есть безо всяких соусов, и так вкусно, можно со сливочно-чесночным или сливочно-сырным. Ну и с красным вином, разумеется. На гарнир обычно делаем или свежие овощи, или жареные на гриле.

прошу к столу

У Славы Сэ вышла книга. Это очень радостное событие - здорово, когда в печатном виде выходят по-настоящему достойные произведения, а не мутный поток бессознательного.

Если кто вдруг не читал Славу Сэ - немедленно приобщиться. А кто читал - немедленно покупать экземпляров по десять, чтобы еще и раздаривать друзьям и знакомым. Лично я куплю не меньше десяти. Серьезно.

Продается вот здесь: Раз, Два, Три, Четыре