Адрес для входа в РФ: exler.wiki
Ультразвуковой нож
18.02.2025 11:00
5439
Комментарии (140)
Компания 369SONIC выпустила на рынок ультразвуковой кухонный нож. Они на него собрали деньги на Kickstarter, нож уже вроде как рассылается подписчикам.
Вот схема этого устройства.
В ручку ножа встроен ультразвуковой генератор, с помощью которого лезвие ножа совершает возвратно-поступательные движения со скоростью 50000 движений в секунду. За счет этого, как уверяют разработчики, любые продукты режутся легко и быстро, к тому же к такому ножу не прилипают продукты.
С таким ножом, как опять-таки уверяют разработчики, вам не понадобятся никакие другие ножи. Что звучит очень глупо для тех, кто умеет готовить и знает, какие ножи для чего служат.
Также разработчик утверждает, что с этим ножом вам не придется больше заботиться о заточке. Что тоже звучит очень странно. Лезвие ножа - металлическое, любой металлический нож нужно затачивать, а тупой нож хоть 50 тысяч раз будет тилибомкаться туда-сюда, хоть 100 тысяч раз - все равно нормально резать не будет.
Демонстрационный ролик.
Да, стоит эта штука всего-то $282 - это если без удобной подставки, с подставкой - $342.
Ну что ж, вполне милый разводнячок - примерно такой же, как ультразвуковая зубная щетка, якобы убирающая зубной камень (я имею в виду не обычные с вибрирующей головкой, я такой сам и пользуюсь, а "ультразвуковую" щетку ценой в районе €300, которая якобы убирает зубной камень).
Я уверен, что тот, кто на это поведется, через пару недель забросит это чудо техники в ящик стола, купит себе набор нормальных ножей и удобное устройство для заточки.
А вы что думаете?
Кстати, по поводу заточки. Меня в письме просили рассказать, чем именно я затачиваю ножи. У меня вообще для заточки есть много всего - бруски, заточка Lansky, целая установка для заточки (как купил - так и лежит неоткрытая, ее просто некуда на кухне присобачить), - однако после того как я купил вот эту штуку (всего €19), причем именно по совету из комментов здесь, все проблемы с заточкой закончились как класс. Чтобы получить отлично наточенный нож, достаточно буквально раз пять прогнать его через эту заточку - и все дела.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
кстати, мне вот интересно, как себя ведут ультразвуковые (реально ультразвуковые) приборы, где есть непосредственный контакт либо легкий доступ к рабочей поверхности. Ведь если дотронуться до ультразвукового, например, пьезоэлемента даже бытового увлажнителя (не говорю уже об ультразвуковых излучателях более значительной мощности), то ощущения будут похожи на удар молотком по пальцам. Полагаю, для движения лезвия ножа мощность будет даже больше, чем у увлажнителя.
О контакте реально ультразвуковой щетки с эмалью зубов и десной даже думать не хочется -.-
О контакте реально ультразвуковой щетки с эмалью зубов и десной даже думать не хочется -.-
Была ещё лазерная бритва. И аппарат для ныряния, извлекающий кислород из окружающей воды.
И аппарат для ныряния, извлекающий кислород из окружающей воды.
Для ныряния, а не для погружения.
> "ультразвуковую" щетку ценой в районе €300, которая якобы убирает зубной камень.
Алекс, это вы наехали на soocas.com ?
вы пробовали? это плохо?
Алекс, это вы наехали на soocas.com ?
вы пробовали? это плохо?
...наехали на soocas.com
По точилкам.
Была такая (подарили)
iSTOR SWISS SHARPENER
Ножи как карандаши точит.
Если пользоваться дешевыми ножами с мягкого металла , которые не жалко, то вполне сойдет.
Была такая (подарили)
iSTOR SWISS SHARPENER
Ножи как карандаши точит.
Если пользоваться дешевыми ножами с мягкого металла , которые не жалко, то вполне сойдет.
Человек в ролике ультразвуковым ножом за 280$ разрезает кексик, колбасу, торт, кабачок и сэндвич.
Это конечно, очень проблематичные продукты - всегда мучаюсь, чем мне хлеб нарезать.
Это конечно, очень проблематичные продукты - всегда мучаюсь, чем мне хлеб нарезать.
Тут видеообзор малого ультразвукового ножа.
За счет трения колебаний, лезвие иногда не режет, а часто расплавляет материал на месте реза, поэтому оно некоторые материалы режет как масло. Некоторые материалы, типа дерева, будут обугливаться.
Можно ли сделать такой ультразвуковый нож, но большего размера за относительно небольшую сумму 200-300 долларов, пока непонятно. Точно ли они смогут соблюсти объявленную амплитуду и частоту колебаний большого лезвия - это вопрос.
За счет трения колебаний, лезвие иногда не режет, а часто расплавляет материал на месте реза, поэтому оно некоторые материалы режет как масло. Некоторые материалы, типа дерева, будут обугливаться.
Можно ли сделать такой ультразвуковый нож, но большего размера за относительно небольшую сумму 200-300 долларов, пока непонятно. Точно ли они смогут соблюсти объявленную амплитуду и частоту колебаний большого лезвия - это вопрос.
Вот прямо органически не умею точить ножи. Сколько меня этому ни пытались научить - все впустую.
Проще уже к профессиональному точильщику обратиться,
Проще уже к профессиональному точильщику обратиться,
Аналог заточки на amazon.com есть? Так как заточек там океан, а этой фирмы нет.
И да, такие заточки делают пилу, но я не знаю почему это проблема. Дзен не предлагать.
И да, такие заточки делают пилу, но я не знаю почему это проблема. Дзен не предлагать.
На .com не нашёл, у немцев есть:
www.amazon.de
www.amazon.de
Ну так проблема в том что они не продают в штаты. По Европе наверняка есть везде,
Видимо, производитель ультразвуковых стиральных машинок расширяет ассортимент изделий.
А еще ж есть ультразвуковые девайсы, чтобы виски делать в домашних условиях.
В фантастических романах иногда встречается такая штука, как вибронож.
Ждем цепные мечи из WH40k.
Ждем цепные мечи из WH40k.
В Фоллауте такая штука была, пробивала любую броню.
Ждем цепные мечи из WH40k.
как раз сейчас читаю "Бразилью", там квантовые ножи. Если неосторожно уронить, будет рассекать землю насквозь.
Давно ждёте?
ultrasabers.com
ultrasabers.com
Давно ждёте?ultrasabers.com
"Сила энергетического клинка была настолько велика, что он мог разрезать практически что угодно, хотя скорость движения клинка через материал сильно зависела от его плотности. Рассечение плоти, например, происходило совершенно беспрепятственно"
так что увы 😄
Мда! Человек, умеющий готовить, такое бесполезное говно точно не купит!
Для людей с протезами вместо рук или просто клешнями может быть и подойдет. Тут я соглашусь.
Для людей с протезами вместо рук или просто клешнями может быть и подойдет. Тут я соглашусь.
Мне для поддержания остроты моих ножей более чем хватает керамического мусата в 1000 грит. Несколько движений и бритвенная острота возвращается.
Все же, мусатом ножи не точат. Выправляют заточку, поддерживают остроту - да.
Ну и мусатов, особенно керамических хватает не надолго.
Ну и мусатов, особенно керамических хватает не надолго.
Все же, мусатом ножи не точат. Выправляют заточку, поддерживают остроту - да.
Я скажу больше, если ножом пользоваться правильно - его точить (снимать металл) и не нужно никогда. Именно достаточно править кромку любым прибором с высокой гридностью
почему керамики хватает ненадолго? Аргументы? Керамика вообще вечная на кухне. Бытовой так уж точно, главное - не ронять на твердое. А сточить сам мусат нереально даже за годы.
Интересно как собаки будут реагировать. Они вроде как не очень любят ультразвук.
Сдаётся мне, ультразвуковой там только 3,14здёжь)
Я, кончено, далёк от глубоких познаний физике, но разве движение лезвия вперёд-назад как-то могут создать ультразвуковые колебания?) Где связь?
Я, кончено, далёк от глубоких познаний физике, но разве движение лезвия вперёд-назад как-то могут создать ультразвуковые колебания?) Где связь?
разве движение лезвия вперёд-назад как-то могут создать ультразвуковые колебания?
Другое дело, что колебания поперек плоскости создали бы волну гораздо большей амплитуды, но это уже вопрос эффективности такого ножа как ультразвуковой антенны.
Только вы тут в обсуждении путаете причину и следствие - цель не в том, чтобы заставить нож эффективно генерировать ультразвук 😄 А наоборот - с помощью ультразвукового генератора заставить его пилить туда-сюда.
В ручку ножа встроен ультразвуковой генератор, с помощью которого лезвие ножа совершает возвратно-поступательные движения со скоростью 50000 движений в секунду
Только вы тут в обсуждении путаете причину и следствие - цель не в том, чтобы заставить нож эффективно генерировать ультразвук 😄 А наоборот - с помощью ультразвукового генератора заставить его пилить туда-сюда.
Пилит с ультразвуковой скоростью - 50.000 раз в секунду. Слышимый (не ухом понятно) ультразвук при этом тоже будет образовываться, но он просто необходимый побочный эффект так сказать - часть технологии. А пилит конечно же лезвие - на то он и нож.
Имеет тем образом, что моторчик, который приводит лезвие в движение - это не моторчик, а генератор ультразвука и есть. Но он нужен не для того чтобы собаки в доме пугались 😄 а чтоб лезвие пилило.
То есть сам ультразвук к нарезке никакого отношения не имеет
моторчик, который приводит лезвие в движение - это не моторчик, а генератор ультразвука и есть
необходимый побочный эффект
Пальцы будут отрезаться быстро и качественно 😄
С таким ножом, как опять-таки уверяют разработчики, вам не понадобятся никакие другие ножи. Что звучит очень глупо для тех, кто умеет готовить и знает, какие ножи для чего служат.
Тут весь смысл не в том, что эта вибрация помогает резать, а в том, что физика процесса затупления режущей кромки в жестком точечном контакте с более твердыми частицами материала и высокочастотная вибрация позволяет это плавно избежать либо уменьшить процессы точечного торможения.
У меня есть уже многолетний опыт использования подобных технологий. Я долгие годы бреюсь бритвами Wilkinson-Sword серии Hydro-5, изначально эти бритвы были чисто механическими с плавающей 5-лезвийной головкой. Затем в линейке фирмы появились станки Power Select с вибромотором, использующие эти же лезвия - так вот реальный срок использования той же самой головки Hydro-5 вырос в 3-4 раза по сравнению с механикой! Чистота бритья при этом никак не ухудшилась, комфорт даже несколько вырос, батарейки хватает на несколько месяцев работы. То есть эффект значительного сохранения остроты реально есть и возможно поэтому Wilkinson довольно быстро убрали вибро-станок из палитры продуктов (они же зарабатывают в основном от продажи лезвий)! 😄
Сейчас нечто подобное с вибро-мотором можно купить только в более сложной модели с тримером.
Так что, вполне могу себе представить, что эта технология и в ножах будет работать - правда такую конскую цену это никак не оправдывает, но мы же знаем законы рынка - хорошие идеи быстро подхватываются и идут в массы.
Я тоже лет 12 назад начал пользоваться Жиллетом с вибро лезвиями. Тоже казалось что бреют лучше. Лет 5 пользовался, потом как-то не оказалось под рукой своего станка, взял обычный новый Жиллет - как же я кайфанул от отсутствия этих вибраций на коже) И по ощущениям теперь кажется что обычный станок бреет лучше и дольше!
Великая сила самовнушения
Великая сила самовнушения
...теперь кажется что обычный станок бреет лучше и дольше!
Я бреюсь раз в 3 дня, щетина у меня очень жёсткая и лезвия мне хватает на 4 месяца комфортного бритья. Ещё месяца 2 можно бриться не комфортно. Вибростанок же больше 2-3 месяцев я не мог использовать
Согласен с тем, что вибростанок гораздо полнее использует картриджи.
Это хорошо заметно, когда попробовать побриться уставшим картриджем с включенной вибрацией и без нее. Без вибраций такой картридж сильно цепляет и отправляется в мусор, а с ними - практически как новый. В итоге срок использования дольше в разы.
Для нового картриджа - без разницы. По мере затупления для сохранения комфортности бриться добавляется ступень вибрации 1, 2, 3.
Это хорошо заметно, когда попробовать побриться уставшим картриджем с включенной вибрацией и без нее. Без вибраций такой картридж сильно цепляет и отправляется в мусор, а с ними - практически как новый. В итоге срок использования дольше в разы.
Для нового картриджа - без разницы. По мере затупления для сохранения комфортности бриться добавляется ступень вибрации 1, 2, 3.
Самые лучшие ножи - лазерные или плазменные. Но дорогие.
Пользуюсь икеевской. Вроде и точит, но хватает ненадолго. Хотя может есть какая то специальная схема заточки о которой я не знаю? Я просто вожу туда сюда,к как будто режу, слегка надавливая.
У меня такая тефалевская - у неё три степени заточки, нравится.
www.amazon.de
www.amazon.de
Точить нож нужно водя его перпендикулярно точилке? Или нужно водить лезвие под углом, прижимая к этим скошенным стенкам, то вправо то влево? Надеюсь понятно спросил)
Понял
Я пользуюсь тоже икеевской, но скаранде - там где три колёсика. Тупятся - это зависит от ножа и доски. Но поправить можно быстро.
Давить не надо. Воду не забывай добавлять.
Мусаты, как тут советуют, не сильно люблю.
Давить не надо. Воду не забывай добавлять.
Мусаты, как тут советуют, не сильно люблю.
Хотя может есть какая то специальная схема заточки о которой я не знаю?
Ну, теоретически можно купить ультразвуковой нож на Али.
Цена начинается от 160 тысяч и до 730.
aliexpress.ru
Цена начинается от 160 тысяч и до 730.
aliexpress.ru
За нож ничего не скажу, а вот зубная щетка Philips Ultrasonic у меня уже 3 года, и по сравнению с обычной вращающейся Oral разница ощутимая. Что подтверждает и мой дантист. Но у этой щетки и цена совершенно скромная - порядка $50. Правда, что там от ультразвука, кроме названия - я не знаю. Но зубы чистит исправно.
Philips Ultrasonic
Дайте ссылку, пожалуйста, прямо интересно стало. 😃
За нож ничего не скажу, а вот зубная щетка Philips Ultrasonic у меня уже 3 года, и по сравнению с обычной вращающейся Oral разница ощутимая. Что подтверждает и мой дантист. Но у этой щетки и цена совершенно скромная - порядка $50. Правда, что там от ультразвука, кроме названия - я не знаю. Но зубы чистит исправно.
К счастью, эти две линии совершенно разные по принципу действия, выбрать, что больше нравится легко. Кто из них лучше, дантисты однозначно не говорят, но именно эти две называли все, кого я спрашивал.
Мне больше нравится Philips, у нас в семье их три, наверное примерно за сотню каждая.
Вроде бы все Филипсы уже больше десяти лет как "ультразвуковые". Ультразвоковая у них частота вибраций щетки, которая якобы лучше очищает поверхность зуба, в отличии от вращающихся.
Вроде бы все Филипсы уже больше десяти лет как "ультразвуковые".
Ультразвоковая у них частота вибраций щетки
Поэтому они называются Philips Sonicare? 50-60 тыс в минуту?
Sonic у них щетки, то есть «звуковые». Филипс не идиоты, чтобы под судебные иски подставляться на ровном месте
Если ты о Philips Sonicare, то от ультразвука там ничего. Это звуковая щётка, там звуковые частоты (200-400 Гц или 24-48 тыс. колебаний в минуту), а не ультразвуковые. Ультразвуковых очень мало - к примеру Megasonex (192 млн . колебаний в минуту).
Вроде бы все Филипсы уже больше десяти лет как "ультразвуковые".
Sonic у них щетки, то есть «звуковые». Филипс не идиоты, чтобы под судебные иски подставляться на ровном месте
В ультразвуке ничего страшного тоже нет. Мегасонекс выпускает свои щётки уже очень давно. Отлично работают. Но дороговаты.
А, в этом плане да, возражений нет.
(боязливо) Может, всё же точилка, а?
Заточка, если это не процесс, а инструмент — это вот:
Заточка, если это не процесс, а инструмент — это вот:
Напомнило медицинский девайс для снятия гипса. Его насадка тоже быстро совершает режущие движения, но ко всеобщему удивлению кожу не режет.
Напомнило медицинский девайс для снятия гипса. Его насадка тоже быстро совершает режущие движения, но ко всеобщему удивлению кожу не режет.
после того как я купил вот эту штуку (всего €19), причем именно по совету из комментов здесь, все проблемы с заточкой закончились как класс
А есть ли аналог на Алиэкспресс?
Раньше точно было похожее - такой я сейчас пользуюсь, тоже доволен самым быстрым способом. Сейчас попробовал найти - по ключевым словам не смог, а по фото - нашлось от Youpin (у меня от Mijia).
В ролике человек при нарезке неправильно держит пальцы руки, держащей нарезаемый продукт. Возможно, уже выпустили и ультразвуковую пришивалку пальцев. )
В ролике человек при нарезке неправильно держит пальцы руки, держащей нарезаемый продукт. Возможно, уже выпустили и ультразвуковую пришивалку пальцев. )
ролике человек при нарезке неправильно держит пальцы руки, держащей нарезаемый продукт.
Кто-то на барахолке купил Тайну Двух Океанов. Там тоже ультразвук прям отжигал
Кто-то на барахолке купил Тайну Двух Океанов. Там тоже ультразвук прям отжигал
Правда, про что она, толком уже не помню. Но, внезапно, помню, что дед главного героя любил голубцы. 😄
Правда, про что она, толком уже не помню.
>> достаточно буквально раз пять прогнать его через эту заточку - и все дела.
А сколько потом после такой заточки ножик остаётся острым?
Я просто видел видос где очень основательно, с микроскопом и тестами доказывалось, что такой вид заточки не очень. Сам перешел на алмазные точильные камни, и разница в остроте и тому сколько она сохраняется весьма существенная.
А сколько потом после такой заточки ножик остаётся острым?
Я просто видел видос где очень основательно, с микроскопом и тестами доказывалось, что такой вид заточки не очень. Сам перешел на алмазные точильные камни, и разница в остроте и тому сколько она сохраняется весьма существенная.
А сколько потом после такой заточки ножик остаётся острым?
А сколько потом после такой заточки ножик остаётся острым?
Я просто видел видос где очень основательно, с микроскопом и тестами доказывалось, что такой вид заточки не очень.
спинкой лезвия
Я точил вот такой "протяжной" и тоже хватало недели на две. Причём неделю совсем острый, неделю уже так себе, к концу второй прям туповатый. На камнях чуток конечно дольше, пассов 20 на 600 грит, и ещё 10 на 1200 грит, но потом больше месяца ровно тот же ножик остаётся очень острым. Я точу раз в полтора месяца, когда становится "так себе" острым. Мне сам процесс нравится 😄
Я точил вот такой "протяжной" и тоже хватало недели на две. Причём неделю совсем острый, неделю уже так себе, к концу второй прям туповатый. На камнях чуток конечно дольше, пассов 20 на 600 грит, и ещё 10 на 1200 грит, но потом больше месяца ровно тот же ножик остаётся очень острым. Я точу раз в полтора месяца, когда становится "так себе" острым. Мне сам процесс нравится 😄
На алмазе много сжирается, но если не особо жалко нож - отличная замена хорошей протяжке.
Такая точилка "сдирает" металл и оставляет на лезвии микро-заусенцьі, которьіе могут потом отрьіваться и попадать в еду, так что по-хорошему после нее нож надо еще окончательно полирнуть, чтобьі их снять.
Такая точилка "сдирает" металл и оставляет на лезвии микро-заусенцьі, которьіе могут потом отрьіваться и попадать в еду
Ну вот можете посмотреть на обзор аналогичной протяжной точилки и что она делает с лезвием.
Там обзор другой точилки. И на хрен мне смотреть какие-то обзоры, если у меня эта точилка уже несколько лет, и она отлично мне затачивает ножи. С которыми ничего плохого не происходит. А любители по полчаса возить ножом по бруску - пускай этот обзор и смотрят.
В ручку ножа встроен ультразвуковой генератор
А почему доску не разрезал?
"лезвие ножа совершает возвратно-поступательные движения со скоростью 50000 движений в секунду."
При этом оно должно излучать ультразвук частотой 50 кГц. Посмотрел верхний предел частот, которые слышат собаки. Данные разнятся, пишут про 60 кГц и про 80 кГц. Так что не исключено, что описанный нож будет восприниматься собаками как источник неприятного шума.
При этом оно должно излучать ультразвук частотой 50 кГц. Посмотрел верхний предел частот, которые слышат собаки. Данные разнятся, пишут про 60 кГц и про 80 кГц. Так что не исключено, что описанный нож будет восприниматься собаками как источник неприятного шума.
А кто подскажет, чем точить ножи с волнистым лезвием?
А кто подскажет, чем точить ножи с волнистым лезвием?
Навскидку - круглый надфиль.
У DMT очень хорошие конусные алмазы для серрейтора.
Ничем. При цене от четырех евро за викторинокс до десяти за рёсле их проще купить новые.
серрейтор крупный точится специальным круглым бруском, конической формы, мелкий серрейтор сложнее, надо треугольный камень
В любом варианте протачивается вручную каждая лунка/выемка. Стоит заточка серрейтора 300-400% к обычной заточке
Не в курсе как тут со ссылками, я в инсте показывал как точить, там масса нюансов и специальный инструмент: www.instagram.com
вот еще: www.instagram.com
В любом варианте протачивается вручную каждая лунка/выемка. Стоит заточка серрейтора 300-400% к обычной заточке
Не в курсе как тут со ссылками, я в инсте показывал как точить, там масса нюансов и специальный инструмент: www.instagram.com
вот еще: www.instagram.com
Terror from the deep?
Незнакомая.
Ага 😁
Знакомая в узких кругах.
Боже, что это? Новый японский вибратор?
Боже, что это? Новый японский вибратор?
Туда тоже можно (с) Верочка
Но вообще вот тут его юзают -
Боже, что это? Новый японский вибратор?
Ну что ж, вполне милый разводнячок - примерно такой же, как ультразвуковая зубная щетка, якобы убирающая зубной камень.
Ультразвуковые щётки помогают замедлить его образование как и обычная тщательная чистка зубов
Если раньше мне приходилось раз в год чистить камень, то после начала использования у/з щетки уже года 3-4 не требуется. Хожу к стоматологу не реже раз в год-полтора.
Ультразвуковые или звуковые?
Если раньше мне приходилось раз в год чистить камень, то после начала использования у/з щетки уже года 3-4 не требуется. Хожу к стоматологу не реже раз в год-полтора.
Ультразвуковые или звуковые?
А вторая, как раз и называется в народе "ультразвуковой", хотя по факту там просто сильная фибрация обычной, не вращающейся щетки.
Не очень понятен наезд на ультразвуковые щётки.
Ультразвуковые или звуковые?
Уф, ещё один человек путает звуковые и ультразвуковые. Звуковые щётки не издают звук, а работают на звуковых частотах в районе 40 тыс. колебаний в минуту. Ультразвуковые щётки (которых я знаю одну-единственную Мегасонекс) работают на 190 млн. колебаний в минуту.
Народ как и вы не понимает причём здесь звук, так что как-то автоматом ставит слово "ультразвук", хотя это неправильно. Все же производители пишут "соник" а не "ультрасоник".
Народ как и вы не понимает причём здесь звук, так что как-то автоматом ставит слово "ультразвук", хотя это неправильно. Все же производители пишут "соник" а не "ультрасоник".
Народ как и вы не понимает причём здесь звук
Т.е. чуть внимательно прочитать и понять, что моя фраза "звуковых не знаю" как раз и относилась к тому, что щетки не звуком чистатя вы уже не смогли? Сразу побежали нести свет знания в массы? 😄
vibroblade.gif
Все, лобстермены теперь не страшны.
Все, лобстермены теперь не страшны.
Только Heavy Thermic Lance, только хардкор Superhuman
Алекс, подскажите пожалуйста, как в вашей точилке меняется угол между камнями (точнее чем фиксируется этот угол)?
На фото видна красная "крутилка" и несколько рисок под разные углы
Силой нажима. Там подвижные именно сверху "палки", на которые закреплены рабочие поверхности.
Красная "крутилка" служит для замены рабочих элементов.
И несущщственное дополнение: там не камни. Там бруски из сверхтвердого сплава.
Красная "крутилка" служит для замены рабочих элементов.
И несущщственное дополнение: там не камни. Там бруски из сверхтвердого сплава.
Обдирка - варварство, но дает быстрые результаты. А многим большего и не требуется.
У меня такая штука уже лет 5. Некоторым ножам намного больше - есть совсем старые ножи из Золингена, купленные в 1998 году. Пока полет нормальный. Для домашнего употребления вполне достаточно: ножи достаточно острые и не убиваются за год использования в быту. Готовим дома каждый день. Единственное пришлось объяснить, что резать на керамической тарелке не надо.
Обдирка - варварство, но дает быстрые результаты. А многим большего и не требуется.
К тому, что не надо 20 минут водить ножом по бруску, и ты через несколько секунд получаешь отлично наточенный нож?
При этом за те жалкие 20 секунд, за которые ты утилитарно получил заточенный нож, ты не почувствовал дзен от процесса правильной заточки ножа.
Такая штука делает из лезвия микропилу, получается довольно тупое, но очень агрессивное - за счет чего неплохо режет при протяжке. Для столовых ножей в общем-то более, чем достаточно - быстро и эффект есть.
Разница с острым ножом заметна в двух случаях - острый не мнет продукты и без протяжки, и порезы от острого ножа заживают быстрее и не такие болезненные 😄
Разница с острым ножом заметна в двух случаях - острый не мнет продукты и без протяжки, и порезы от острого ножа заживают быстрее и не такие болезненные 😄
По отношению к чему именно - варварство
Такая штука делает из лезвия микропилу, получается довольно тупое, но очень агрессивное - за счет чего неплохо режет при протяжке.
Разница с острым ножом заметна в двух случаях - острый не мнет продукты и без протяжки, и порезы от острого ножа заживают быстрее и не такие болезненные
Забейте. Єто работает только с ножами, которые не жалко 😄
Наоборот, порезы от острого ножа (как и от бумаги, или чего иного очень тонкого) заживают в разы медленнее. Именно поэтому фраза "острый, как скальпель" не имеет смысла, потому что именно скальпель не то чтобы особо острый - иначе заживали бы раны очень долго.
Забейте. Єто работает только с ножами, которые не жалко 😄
а вам шашечки или ехать? Нож инструмент. И я совершенно спокойно отношусь к тому, что инструмент изнашивается. Так что вечный нож мне не нужен. "Я не собираюсь жить вечно." Если мне раз в 10 лет придется купить нож, то я не обеднею.
Впрочем, как я и написал, забейте. Вам оно точно не нужно.
Я не тяну нож, когда режу. У меня нож движется строго вертикально.
Второй признак сами испытуйте, я умею работать ножом не ранясь.
Я не единственный, кто умеет пользоваться ножем.
у меня кухонники есть по 300 баксов, я не могу спокойно их гробить на протяжной точилке. Мне тоже не нужен вечный нож, как Бендеру игла для примуса, мне нужен хороший инструмент на кухне. Валовый кухонник, который не жалко угробить, меня давно не устраивает.
Заточка будет в апдейте прошивки, видимо.
Платные DLC под разные углы заточки?
Season Pass.
Теги
Информация
Что ещё почитать
Головоломка 2
05.09.2024
83
Граф Монте-Кристо
18.11.2024
181
Креативные паэльи алмазных шампуней
24.01.2025
145
