Как разобраться в сортах хамона

26.05.2013 09:09 10959 Комментарии (6)

Не слишком подробная, но полезная заметка - Как разобраться в сортах хамона.

P.S. А вот намного более подробно.

еда

26.05.2013 09:09

Предыдущая запись Следующая запись

Комментарии 6

Угу.

Вот такое вкуснее 😄

AshShor

27.05.13 19:45

0 0

AshShor: Вот такое вкуснее

Выглядит кошмарно. Даже не знаю, рискнул бы попробовать...

jorassic

AshShor

28.05.13 23:14

0 0

Испанский хамон не ел, а в Италии покупали разный (до 55 евро за килограмм), причем не в упаковке, а прям при нас от ноги отрезали тоненькие ломти. На мой вкус - полный отстой 😒 Вот и думаю теперь, это в Италии он такой плохой, или просто продукт не мой?

Zhenek

27.05.13 18:26

0 0

Хамон далеко, а я дома перешел вместо покупных колбас на производство домашнего суджука и бастурмы...

AshShor

26.05.13 21:54

0 0

Цитаты:

"Особенно это касается хамонов верхней ценовой категории, весь процесс производства которых - от рождения поросёнка до поступления его ног в продажу..."

"Чуть расставленные и одинаковой длины половинки копыта говорят об активном образе жизни свинки, иначе говоря, при жизни она много бегала..."

"Иберийские породы отличаются особым изяществом ножки. Её, с позволения сказать, голень длинна, тонка и стройна, а сама нога заметно приплюснута с боков. Чем активнее передвигалась свинья по пастбищу в поисках пищи, тем стройнее голень..."

Каннибализм, точнее, свинобализм какой-то 😉

Camel1000

26.05.13 14:45

0 0

В Испании хамону памятники ставят! 😄

farm4.staticflickr.com

А так, любой хамон всяко лучше , чем останкинский колбас!

eggins

26.05.13 10:58

0 0

Предыдущая запись Следующая запись

Поиск

e-mail Экслера - alex@exler.ru

Теги