Адрес для входа в РФ: exler.world
Диета Сергея Доли
"И снова он пошел в лес за елкой" - Сергей Доля, счастливо похудевший в прошлый раз до 85 кило, через некоторое время снова разъелся до 112 килограммов и решил снова худеть. Похудел. В своем Facebook он опубликовал свою новую диету, которая меня очень сильно удивила. Я там в комментариях задал свои вопросы, ответы на которые не получил, ну и хочу обсудить это здесь, в моем блоге, ведь я тоже немало всего писал о питании и похудении, и у меня даже есть такой раздел на сайте.
Цитирую запись Сергея и сразу комментирую.
Вот 3 простых правила, следуя которым я похудел почти на 30 кг за 3 месяца:
⠀
1. САДИМСЯ НА ФАСТИНГ (интервальное голодание)
⠀
• Завтрак в 12 часов дня. Обед в 16:00 и ужин в 19:30.
⠀
• С 20:00 и до 12:00 следующего дня можно только воду, чай и кофе (без молока, сахара, мёда, варенья и тд)
⠀
• Где-то через 5 дней чувство голода уйдет
⠀
• Через 2 недели самочувствие значительно улучшится
Ну, интервальное голодание - штука хорошая, я в этом убедился на себе, но там есть немало тонкостей. Это нужно все подбирать под себя (одним проще не завтракать, другим проще не ужинать), ну и также от питания как такового все очень сильно зависит. Насчет ухода чувства голода - по моему опыту я это не подтверждаю, однако я ужинаю в 18 и обед у меня на следующий день в 13-14 (завтрака нет вообще), и это переношу достаточно легко. Но обязательно утром чашка эспрессо (голод хорошо забивает) и пью много воды с лимонным соком.
⠀2. СЧИТАЕМ КАЛОРИИ
⠀
• Для подсчета калорий удобнее всего использовать приложение YAZIO, но можно и любое другое (Lifesum, MyFitnessPal, Fat secret и тд)
⠀
• Записываем каждый орешек или печеньку. Ничего не пропускаем.
⠀
• Это, конечно, просто совпадение, но по масштабному исследованию американской Академии по Питанию и Диетологии, 95% людей, которые перестали записывать калории, набрали вес в течение следующих трех месяцев.
Что значит "записываем каждую печеньку"? Какие, на фиг, печеньки? Калории нужно считать, да - для ситуаций, когда вам трудно "на глаз" определять калорийность своей еды. Только какие вообще при этом "печеньки" - непонятно совершенно.
Далее идет совершенно гениальная фраза.
• В калориях себя можно НЕ ограничивать, но желательно держать их в коридоре от 1400 до 1800 калорий в день.⠀
Звучит так же, как и фраза: "Водку можете пить сколько угодно, но желательно не более 50 граммов в неделю". Из той же серии. Коридор от 1400 до 1800 килокалорий (я не знаю, почему Сергей называет это калориями) - это довольно жесткое ограничение. Например, мне, чтобы худеть (а я сейчас вешу 78 килограммов) в день нужно съедать не более 2200 килокалорий. А 1400 - практически половина этой нормы, это очень мало. Так что "можете себя не ограничивать" - это очень смешно. Можете себя не ограничивать, но съедайте не более 800 килокалорий в день - стандартная доза карательной диетологии. Похудеете - стопудово, причем очень быстро. Потом, правда, лечиться придется, но это уже другой вопрос.
3. ЕДИМ ТОЛЬКО ПРОДУКТЫ С КАЛОРИЙНОСТЬЮ МЕНЬШЕ 150 КАЛ/100 ГР
С чего вдруг-то? Совершенно непонятная для меня фраза. Почти все белковые продукты имеют калорийность больше 150 ккал (килокалорий, конечно, а не калорий, как у Сергея написано) на 100 граммов, и я уж молчу о жирах. То есть предлагается вообще исключать белки и жиры? Жрать одни углеводы? Шикарная диета, однозначно!
• Исключение - растительное масло. Это самый калорийный продукт на свете (900 кал/100 гр). Но его надо съедать 1 столовую ложку в день, как лекарство. Эти калории не учитываем и не считаем.
То есть жиры в пище и в приготовлении пищи не используем, но одну столовую ложку растительного масла в день съедаем просто так - прелестно совершенно. Интересно, где Серега эту бредятину вообще выкопал? Дурдом какой-то совершеннейший!
• Морепродуктов (кроме устриц) можно есть сколько угодно. Они вообще не откладываются в жир. То есть, сколько бы вы не съели, они все покинут вас через 3 дня.
Да ЩАС, не откладываются. Калории есть калории. Для организма практически нет никакой разницы - съедать, например, полкило мяса или полкило рыбы. Отложатся как миленькие и от рыбы или морепродуктов тоже, если за калорийностью не следить.
⠀• Молодой картофель - идеальная еда: 50 кал/100 гр при этом у него один из лучших показателей сытности. То есть после него долго не хочется есть
Офигеть идеальная еда. Крахмал, достаточно вредные углеводы. Если ориентироваться на показатели сытности, то есть нужно жирное мясо или рыбу - вот так с сытностью все будет в порядке.
• Мой рацион в основном — это каша утром и дальше картошка с мидиями. Иногда добавляю брокколи.
Сплошные углеводы с небольшим добавлением белка и почти по нулям жиров и клетчатки. Не завидую я Сереге, это очень несбалансированное и явно нездоровое питание. Хуже только Дюкан. Нет, похудеть-то на этом, конечно, запросто можно, если жестко ограничивать килокалории, только нафига таким образом здоровье-то гробить - непонятно совершенно.
В остальном - вообще у меня так же было, но я еще 1000 ккал на тренажере сжигаю, так что можно есть гораздо больше 😄
Калории надо считать и после достижения цели, чтобы держаться на достигнутом весе. Если выходишь за пределы, то можно устроить день урезанного питания или там на тренажере больше постоять... Насчет тренажера - я так привык, что и не замечаю нагрузки - иногда если книга интересная или лекция, больше нормы на пару сотен калорий сжигаю.
Однако тут есть тонкость. Если постоянно заниматься однообразной нагрузкой на тренажере, организм начинает приспосабливаться и при одинаковой нагрузке сжигает меньше калорий. Поэтому можно набрать вес, если это не учитывать. Но я заметил, что этот эффект можно обнаружить мониторингом пульса во время нагрузки. Если он меньше чем обычно, значит меньше калорий сжигается. Подобрал формулу для перевода пульса в калории, вроде не врет на долгосрочной статистике. Но подозреваю что надо калибровать под каждого пользователя используя статистику за несколько недель-месяцев...
Кстати, если сварить в рисоварке рис "басмати", туда больше воды помещается чем в другие рисы (тем более всякие бурые, куда через шелуху мало что проникает) - поэтому больше объем и вес конечного продукта из того же исходного веса. Ну и овощные салаты со сметаной получаются весьма низкокалорийны.
И это при том, что я не могу похвастаться ЗОЖ.
Что же они там делают такое непотребное?
Ну и скидку на московский климат делайте. Лет 10 жизни у человека отбирает.
p.s. что доматались до парня, понятно же, что имел ввиду килокалории.
На мой взгляд - похудевший Доля выглядит реально хреново.
С кем, скажи, в доле,
Что гоняешь вечно вес туда-сюла?
Пусть в главной ты роли,
Но по свей ль воле
Так трактуешь ты понятие "еда"?
Посочиняйте стихи в таком состоянии 😄
... свей ль воле ...
То есть Доля прошлый раз чуть кони не двинул на "похудании" (истощение это называется), схуднул таки радикально и вот опять 112 кг и новый виток экспериментов? Ничего себе. Одна интервалка 16х8 убирает без алко 4 кг в месяц легко. Ибо за 8 часов очень сложно переесть 2К Ккал. Товарищ на теплый юг свалил 2 года назад, завел там веганку, исключил животину, молочку, сахар - до кубиков дохудел плавно, за какой то год. (минус 20 примерно). Говорит, что никогда так себя хорошо не чувствовал. Врёт наверное, но выглядит действительно хорошо))
Биохимию питания надо в школе преподавать на ОБЖ, основным разделом.
Рекомендую диету. Есть можно всё. Вообще всё. Считать калории не нужно.
Единственное ограничение - на 50 рублей в день.
[/баян]
Кроме Варли из крупных никого не осталось.
А 1400 это почти ровно 2/3 от 2200, а никак не половина 😄
Ну насчёт всех остальных претензий согласна.
Лично я считаю, что если нет проблем со здоровьем, то нет нужды себя ограничивать в каких-то определенных продуктах и времени еды. То есть питаться нужно преимущественно нормальной пищей, а не сладостями и фастфудом. При этом нужно укладываться в норму калорий. Ну и все, больше никаких ограничений. То есть можно есть хоть 10 раз в день, хоть один, хоть до 18, хоть после, и можно баловаться себя хоть чипсами, хоть шоколадом, если очень хочется. Да и в принципе выходить за коридор калорий можно, если не регулярно.
Все лишнее откладывается в жировое депо. У всех.
Если поддерживаете мин ккал для жизнедеятельности организма (2.4-2.6К ккал для мужика 80кг), дальше можете играться нагрузкой и зефирками, создавая дефицит или профицит.
Но если создаете большой профицит в калориях, то все это пойдет в жир на про запас.
Одна тяжелая тренировка в зале с железом, это всего расход 300-350ккал.
дико извиняюсь, не сдержался
По моему, у затейников китайцев была такая казнь - кормили заключенного только мясом.
А верхнему это - что слону дробина, он раз покакать сходит - на пять кг похудеет ?
Мне показалось что если какое-то более-менее продолжительное время считать калории то выработается навык оценки калорийности съедаемого на глаз.
В общем, я ничего не имею против бега и очень уважаю любую движуху. 😄 Просто в последнее время осознал, что кроме того, что быть выносливым "в вакууме", очень неплохо, при том, быть ещё и сильным. 😄
Что же касается метаболизма как такового, то он в большей степени влияет на скорость восстановления, чем на что-то еще. Максимальное потребление кислорода - это даже не про метаболизм как таковой, а про производительность сердечно-сосудистой системы и способность мышечных клеток быстренько переварить весь доносимый ею кислород. И, кстати, здесь важна именно аэробная производительность, а не силовая.
Но для любителей тренировать "выносливость" исключительно длинным бегом, есть хорошее упражнение. Надеть на них рюкзак, хотя бы в рамках нормы 1/3 от собственного веса и отправить в поход, хоть бы и на те же 42 км, только по достаточно пересечённой местности. И желательно, чтоб там было не только неровно идти, а ещё зашагивать, залезать, подлезать. И всё это с весом. Тут то с "выносливостью" и происходят странности. Почему? А потому что они - мышыцы! С которыми, с данном случае, очень так себе.
З.Ы. Лично мне сейчас для достижения двойной нормы приходится бегать уже больше 50км - на марафоне я, увы, уже менее 2 тысяч ккал жгу.
Но тренировка интенсивная, 1:30 трекового велосипеда (зимой), или плавание 2-2,5 км, или бег от 10 км
Главное, чтобы суммарная нагрузка (2200-2400 + потраченное на тренировке) было чуть больше, чем съеденное за день 😄
А вот на ужин ем немного, и полегче
Обсуждать, собственно, нечего, ты грамотно и обоснованно разобрал все эти крайне сомнительные тезисы.
Я, честно говоря, вообще не сторонник диет. Можно есть всё, просто знать меру. Ну и движение, конечно, нужно.
Интервальное голодание как-то у меня от природы всегда было — я не завтракаю никогда, только кофе. Просто не хочется.
Вообще не понимаю как можно сначала сбросить вес, потом «разъесться». Это значит, что человек худел неправильно. Надо, мне кажется, сделать правильное питание образом жизни, это самое главное в похудениях.
(шучу)
Из ограничений держу только 16:8 по совету Алекса. И то только ради метаболизма, а не ограничения калорийности. Всем добра, съем ещё чего нибудь. 38 лет есличо.
К диабетикам написанное выше, понятное дело, на относится.
Мне 57, моим друзьям и знакомым примерно столько же. У всех уже начинаются какие-то ограничения к спорту. Это необязательно суставы, но разговоры о том, что после хороших занятий спортом что-то болит вполне обычны. Это при том, что спорт вполне популяре в моем кругу, и сам я играю в волейбол (на уровне местных соревнований), катаюсь на лыжах и езжу на велосипеде (на работу и с работы получается километров 15, плюс еще километров 5 - по мелким делам поблизости). Но сжечь все калории при неограниченной еде только спортом мне врядли удалось бы - слишком много вокруг вкусностей, а через чур активные занятия привели к операции на колене. Поэтому я выступаю за разумный компромисс здорового питания и физических упражнений.
Работа с железом в зале в основном задействует гликолитические волокна и является анаэробной, формируя кислородный долг и тренируя углеводный обмен. Бегуны же на длинные дистанции задействуют окислительные волокна практически в чисто аэробном режиме, работая на жирах и тренируя липидный же обмен. Поэтому во мне при 62 кг веса менее 6% жира, что является моим нормальным состоянием, в котором я могу бежать часами. Бодибилдерам же для достижения таких кондиций приходится специально сушиться, в результате чего они теряют всякую выносливость вообще, поскольку мышцам требуются углеводы, а на оставшихся жирах организм работать не приучен и не способен.
Поэтому рассуждения про железо и похудение - это глупость. Бодибилдеры жгут некоторое количество жиров при возврате кислородного долга, но основной источник энергии у них - гликоген. А вот как раз низкоинтенсивная, но длительная аэробная активность сушит очень сильно (и да, мышцы в том числе).
Так что разброс между 3.5-4.5К ккал сильно большой.
Либо кто-то гонит, либо жиробас, либо на наборе веса. Во всех случаях, пернул в пруд.
Не знаю, откуда такая уверенность в том, что все вокруг непременно должны иметь проблемы с суставами. Сколько вам, простите?
Я ничего особенного не делаю.
Катаюсь на велике летом, достаточно много, иногда по пятьдесят-сто на выходных. Катаюсь на роликах. Зимой на коньках. Хожу в тренажёрку пару раз в неделю. Нагрузку не ограничиваю, рабочий вес 70-80% от максимального, в ударные тренировки бывает больше. Правда, немного забросил тренажёрку с этим короновирусом. Но уже тянет туда сильно, скоро пойду.
И есть еще такая западня: после 45-ти (у разных людей в разном возрасте, разумеется) физические упражнения становятся болезненными. Это естественный процесс, с этим ничего не сделаешь - слабеют суставы, изнашиваются связки и т.п., врачи объяснят лучше. Сейчас я не устаю от физических упражнений, а становится просто больно на каком-то этапе. Поэтому советы 38-летнего "из собственного опыта" идут в жопу.
Я за силовые тренировки, но они не всем доступны. Если со спиной или коленями проблемы то приседания и тяги отпадают, а без ног и спины тоннаж и заметную мышечную массу не наберешь.
Или если пациент уже в возрасте то набрать массу будет мягко говоря непросто.
А велик в любом случае будет полезным (если без экстремальных нагрузок конечно).
Второй бонус: мышцы после мозга второй по затратности на кг веса орган. Даже когда они ничего не делают они жрут калории. В отличае от жира. Потому у одного человека на 100кг массы тела базовый метаболизм 1500ккал потому что он просто жирный. А у другого на те же 100кг - 3000ккал потому что жира мало и основная масса тела сосредоточена в мышцах. В итоге оба сидят на диване и едят чипсы. Один поправится, а другой - нет. Даже если в этот день оба не пойдут на тренировку.
Третье это эндокринная система и конкрентно чего у вас там с щитовидной железой. Хотите худеть вообще без напряга - обзаведитесь лёгкой формой базедовой болезни. Эти вообще счастливчики, можно что угодно жрать и не поправляться. Тиреоидные гормоны легко и просто меняют баланс тела накопление/потребление. Иногда иммуноглобулины могут стать триггером вместо гормона. Тоже весело.
Далее общая морфология тела. Насколько у вас северный или южный тип адаптации в ДНК. Тоже не хило так дает дисперсию. У южных типов довольно сильно сдвинут баланс в сторону потребления. У северных в сторону накопления. Зато северному типу легче создавать мышцы.
В общем такая тема, все сложно. Жрать сельдерей не вариант. Вариант разогнать метаболизм и набить много мышц. Чтобы базовый метаболизм зашкаливал за 3000 ккал. Бегать и крутить педали (прости, Алекс, я знаю ты это любишь) вообще не вариант. Во всяком случае чтобы похудеть точно. Час с гантелями даст больше чем час в седле велосипеда и локально и глобально.
Алекс правильно писал, как и многие до него, для похудения не нужно садиться на диету, нужно менять привычки питания на всю жизнь.
Открытие года в питании для меня лично - MCT-масло, просто супер вещь для добора жиров
на LCHF. И голод забивает великолепно.
Масло МСТ
Рекомендую ознакомиться Инсулинорезистентность: чем опасна и как победить
2. 1500 ккал на 124 кг веса это очень, очень мало для вашего веса, с такими рекомендациями эндокринолога можно смело посылать в лес.
3. Есть и хорошая новость - если за 3 месяца вы сбросили всего 11 кг, то я вам гарантированно могу сказать, что потребляли вы явно больше 1500 ккал 😄
4. Недостаточно посидеть на диете 3 месяца, полгода, год. Нужно перестроить свои пищевые привычки навсегда, либо словите тот самый "откат".
Как перестал быть тревел-блогером и увлёкся всякими ЗОЖа, а потом ещё и, простите что в приличном обществе упомянуто будет, РЕН-ТВ продался - так и ушла от него вся искренность и интерестность.
Он худеет все и худеет, а результат все тот же, не пройдёт и пары месяцев и у него опять 120кг нарисуется!
А у Доли конкретно нездоровый вид, хотя диагноз по фото дело неблагодарное.
""Пока сидел, на волю рвался. А сейчас – поддам, и в лагерь тянет. Какие были люди – Сивый, Мотыль, Паровоз!..
В креветках один белок, ~22гр на 100гр.
Реальный выхлоп чистого мяса из 1кг пачки креветок , ~300гр.
Так что все правильно он делает, если нет перебора по дневной норме ккал.
Я так переодически делаю, варю 1кг из пачки мороженных на одну морду.