Адрес для входа в РФ: exler.world
Яично-питательное
31.10.2021 12:09
10927
Комментарии (96)
Всякий раз когда ем вареные яйца (в холодную воду, до кипения, затем пять минут), то радуюсь, что в свое время купил айершаллензолльбрухштелленферурзахер (вон он лежит справа от яйца). Яйцо в подставочку поставил (тоже полезная штука), айершаллензолльбрухштелленферурзахером его офигачил, ножичком крышечку срезал, из крышечки белок слопал, после чего можно посолить и приступать к поеданию этого вкусного и полезного продукта.
Но понятно, что для достижения наилучшего результата разбивать яйцо нужно строго с острого конца. С тупого - совсем не тот вкус получается. Не та последовательность содержимого.
P.S. Хотел дать ссылку на айершаллензолльбрухштелленферурзахер на Яндекс.Маркет, но точно такой же, как у меня, там не нашел. Зато нашел вариант со встроенной солонкой, и это прикольно. Кстати, недешевый, да. Но можно в рассрочку купить. Также, конечно, можно кредит под это дело взять - штука-то полезная и в хозяйстве необходимая. А вот на Али нашел точно такой же айершаллензолльбрухштелленферурзахер, как у меня, и за две копейки.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Людям очень важно знать с какого конца есть яйца #свифт
Алекс, а у вас со скольких тЮков получается желаемого результата достичь?
У меня, как правило, с трёх. Айершаллензолльбрухштелленферурзахер с Амазона.
У меня, как правило, с трёх. Айершаллензолльбрухштелленферурзахер с Амазона.
Алекс, а у вас со скольких тЮков получается желаемого результата достичь?
С первого же. Вы имеете дело с профессионалом!
Ну или американские яйца такие атлетичные.
45 минут в сувиде при 64 градусах. Единственный трушный метод. За это время делается голландез и готовится красивая подача.
А если курочка снесёт вдруг золотое яичко, то какой (или какое) айершаллензолльбрухштелленферурзахер лучше использовать?
Но понятно, что для достижения наилучшего результата разбивать яйцо нужно строго с острого конца. С тупого - совсем не тот вкус получается.
Смотреть с 13:00
В валдберрис Есть и дешевле. и не надо долго ждать из Китая
Попытался это произнести, и вызвал Сотону. Как его теперь отправить обратно? Прочитать наоборот?
Как его теперь отправить обратно?
перечислить все вулканы Исландии.
В Исландии продаются футболки с надписью: Чак Норрис может произнести Eyjafjallajökull наоборот.
Люди, живущие в стране, где есть Главупрмонтажспецстройпромпоставка, смотрят на исландцев с нежностью, аки на детей малых.
Как его теперь отправить обратно?
Чак Норрис может произнести Eyjafjallajökull наоборот
Как его теперь отправить обратно?Попробуй "вуршпелхапилло".
- А он ест людей?
- Нет, только в кашицу разжевывает
- Нет, только в кашицу разжевывает
Люди, живущие в стране, где есть Главупрмонтажспецстройпромпоставка, смотрят на исландцев с нежностью, аки на детей малых.
"Поиски «озокерита»" fantlab.ru
В послереволюционное время в СССР были модны сокращенные наименования различных учреждений. Вот одно из них из вышеуказанной книги: “Райуполнаркомзаг”. Наверно, расшифровывается как «Районный уполномоченный народного комиссариата заготовок»
Немцы пытались его расшифровать и что у них из этого получилось, можно узнать в книге из диалога двух немецких офицеров:
«— Сегодня ночью, — продолжал капитан, — перехвачены две радиограммы. В одной из них русские запрашивали, как идут поиски Озириса. Вторая радиограмма, переданная неустановленной радиостанцией, гласила, что поиски озириса идут по плану.
— Ничего не понимаю, — проворчал полковник, — какой озирис? Это неточный перехват, капитан. Что это за слово — озирис?
— Пока не могу сказать, господин полковник.
— Это, наверное, шифр. Но что он обозначает? А может быть, это сокращенное слово? У русских много таких словечек. Вот мне принесли печать. На ней слово: “Райуполнаркомзаг”. Я немного знаю русский язык и пытался при помощи словарей расшифровать это слово. И что же получилось, капитан? Ерунда получилась. Рай — это жилище прародителей Адама и Евы, пребывание праведных душ. Так. Упал — это значит свалился. Нар — нары — кровать. Понятно. Ком — кусок. Заг. Что это значит? Загнулся, допустим. Что же получается? Рай упал на нары комом и загнулся. Вот и поймите, капитан. Да, надо разобраться с этим озирисом. А на всякий случай придется доложить генералу…»
Фёдор Белохвостов "Поиски озокерита".
Люди, живущие в стране, где есть Главупрмонтажспецстройпромпоставка, смотрят на исландцев с нежностью, аки на детей малых.«— Сегодня ночью, — продолжал капитан, — перехвачены две радиограммы. В одной из них русские запрашивали, как идут поиски Озириса. Вторая радиограмма, переданная неустановленной радиостанцией, гласила, что поиски озириса идут по плану.— Ничего не понимаю, — проворчал полковник, — какой озирис? Это неточный перехват, капитан. Что это за слово — озирис?— Пока не могу сказать, господин полковник.— Это, наверное, шифр. Но что он обозначает? А может быть, это сокращенное слово? У русских много таких словечек. Вот мне принесли печать. На ней слово: “Райуполнаркомзаг”. Я немного знаю русский язык и пытался при помощи словарей расшифровать это слово. И что же получилось, капитан? Ерунда получилась. Рай — это жилище прародителей Адама и Евы, пребывание праведных душ. Так. Упал — это значит свалился. Нар — нары — кровать. Понятно. Ком — кусок. Заг. Что это значит? Загнулся, допустим. Что же получается? Рай упал на нары комом и загнулся. Вот и поймите, капитан. Да, надо разобраться с этим озирисом. А на всякий случай придется доложить генералу…»Фёдор Белохвостов "Поиски озокерита".
что же получилось, капитан? Ерунда получилась
Вот только делал он это совсем не в духе построения немецких словомонстров, тут у автора прокол.
Слова немцы составдяют не абы как, а в определённом порядке и наклонении.
Например,
"айершаллензолльбрухштелленферурзахер" переводится как "яичнойскорлупынужногоразломногоместаинициатор" и разбирать на части это следует от последнего элемента к первому.
Так что, "Райуполнаркомзаг" расшифровывался бы как "Заг нарного кома райского упола"
А как эта фигня работает?
Может видео какое есть?
Может видео какое есть?
Прикладываешь, берешься за шарик сверху айершаллензолльбрухштелленферурзахера, оттягиваешь, отпускаешь: верх яйца надбивается по кругу, после чего остается снять крышку ножом.
Зачем же тут ножом резать? Это портит эстетическо-вкусовое впечатление. В момент удара образуется это самое "Sollbruchstelle" - в переводе на русский - "место в котором должен произойти разлом". Остаётся просто очистить верх яйца до этого образовавшегося места - и наслаждаться совершенством линий и вкуса 😄
Не-не-не, крышечку надо срезать, чтобы было пространство для вгрызания в яйцо ложкой.
Спасибо.
Надо попробовать.
А не крошится?
Надо попробовать.
А не крошится?
Неа.
А не крошится?
(в холодную воду, до кипения, затем пять минут)
А после выключения на пять минут оставить в этой же воде. Ни в коем случае никакого охлаждения в холодной.
А после выключения на пять минут оставить в этой же воде. Ни в коем случае никакого охлаждения в холодной.
А после выключения на пять минут оставить в этой же воде. Ни в коем случае никакого охлаждения в холодной.
А я все же поучу ) Ну или своим опытом поделюсь.
Яйцо из холодильника достать и дать прогреться до комнатной температуры. Если надо быстро, то можно положить в теплую (именно теплую, а не горячую) воду. В отдельной емкости греем воду для получения кипятка. Как закипело, берем нагретое до комнатной температуры яйцо, нежно опускаем его в кипяток по средством ложки, берем айфон и говорим "эй, сири, поставь таймер на 4 минуты". После этого ходим кругами и утробно урчим от превкушения до момента когда таймер отпищит свое.. После чего, снимаем яйцо с печки и охлаждаем холодной водой (делаем это не торопясь, с достоинством). Опосля берем айершаллензолльбрухштелленферурзахер (кстати, у меня точно такой же) и далее уже все понятно. )
Яйцо из холодильника достать и дать прогреться до комнатной температуры. Если надо быстро, то можно положить в теплую (именно теплую, а не горячую) воду. В отдельной емкости греем воду для получения кипятка. Как закипело, берем нагретое до комнатной температуры яйцо, нежно опускаем его в кипяток по средством ложки, берем айфон и говорим "эй, сири, поставь таймер на 4 минуты". После этого ходим кругами и утробно урчим от превкушения до момента когда таймер отпищит свое.. После чего, снимаем яйцо с печки и охлаждаем холодной водой (делаем это не торопясь, с достоинством). Опосля берем айершаллензолльбрухштелленферурзахер (кстати, у меня точно такой же) и далее уже все понятно. )
эй, сири, поставь таймер на 4 минуты".
Они получаются с твердой оболочкой желтка, внутри которой находится яичный крем. И белок будет мягкий, но тугой, а не та слизеподобная масса, норовящая удрать с ложки.
PS. Когда Экслер придя из детского садика готовил свою первую яэшню я благополучно докуривал свою первую сигарету...
PS. Когда Экслер придя из детского садика готовил свою первую яэшню я благополучно докуривал свою первую сигарету...
Кстати, все эти разговоры про надрезанные яйца... Уж не говорят ли они о латентной эплофилии?
эй, сири, поставь таймер на 4 минуты
С продукцией используемого вами устройства частично совместимы только страусовые яйца.
И крокодильи
эплопоклоннник, который не имеет права рассуждать о вкусе и методах приготовления яиц куриных.
"Ай" в переводе с немецкого - яйцо. Так что, кому же звуком предупреждать о готовности яиц, как не Айфону, название которого можно перевести как "яйцезвон"
Упрощаем: достаем яйцо из холодильника, кнопкой делаем дырочку, кидаем в кипяток, кухонный таймер на 5 минут
Кстати, у меня жена варит яйца несколько инверсно: кипятит воду без яиц, потом выключает газ и кладет туда яйца. Минут через 6 яйца готовы, но можно и дольше подождать, Результат отличается от обычной готовки довольно сильно.
Ещё одна прикольная особенность: жена разбивает яйцо сбоку, а не с тупого или острого конца. Для неё это самый естественный способ вскрыть яйцо. Не знаю, это их семейное или в Японии многие так делают.
Ещё одна прикольная особенность: жена разбивает яйцо сбоку, а не с тупого или острого конца. Для неё это самый естественный способ вскрыть яйцо. Не знаю, это их семейное или в Японии многие так делают.
Кстати, у меня жена варит яйца несколько инверсно: кипятит воду без яиц, потом выключает газ и кладет туда яйца. Минут через 6 яйца готовы, но можно и дольше подождать, Результат отличается от обычной готовки довольно сильно.
Не знаю, это их семейное или в Японии многие так делают.
Да просто потому что у них там айершаллензолльбрухштелленферурзахеров нету.
Интересно, надо будет попробовать.
А, понятно. Нет, мне такое не годится. Белок должен быть твердый, а желток - жидкий.
Да просто потому что у них там айершаллензолльбрухштелленферурзахеров нету.
жена разбивает яйцо сбоку, а не с тупого или острого конца. Для неё это самый естественный способ вскрыть яйцо.
потом выключает газ и кладет туда яйца. Минут через 6 яйца готовы, но можно и дольше подождать,
Я тоже люблю такую консистенцию, но достигаю ее по другому - 250 мл холодной воды на два яйца, как только начинается самое слабое кипение, яйца достаются.
Кстати, у меня жена варит яйца несколько инверсно: кипятит воду без яиц, потом выключает газ и кладет туда яйца. Минут через 6 яйца готовы, но можно и дольше подождать, Результат отличается от обычной готовки довольно сильно.
Разница в том, что если яйца кладешь в кипяток, то отсчет времени варки более точный. Они варятся все время при ста градусах. А если класть в холодную воду, то ко времени варки в кипятке прибавляется время варки в нагревающейся воде, а оно сильно гуляет, в зависимости от количества воды.
Чпокалку для яиц брал на Озоне. Она шла в комплекте с двумя прикольными металлическими рюмками - подставками по яйца, и двумя маленькими ложечками. Стоило около тысячи. Многовато, но у каждого свои игрушки. Называлась "Яйцерезка Greyghost".
Если так, то важен объем воды. Он влияет на скорость остывания.
Есть еще один нетривиальный способ готовки яиц - в горячей грязи вулканов или в горячих источников.
Особенно меня поразил в этом процессe кот, который воровал оставленные яйца из дымящейся, булькающей и воняющей сероводородом вулканической грязи. Он, похоже, на этом вулкане неплохо устроился - выглядил вполне упитанным разбойником.
Разница в том, что если яйца кладешь в кипяток, то отсчет времени варки более точный. Они варятся все время при ста градусах. А если класть в холодную воду, то ко времени варки в кипятке прибавляется время варки в нагревающейся воде, а оно сильно гуляет, в зависимости от количества воды.
Есть также вариация, когда яйца кладуться в 80-ти градусную воду и она постепенно остывает (с яйцами там же) - тоже еще одна консистенция.
Ещё одна прикольная особенность: жена разбивает яйцо сбоку, а не с тупого или острого конца.
А если "в мешочек" ложечкой из скорлупы наворачивать - имхо, удобнее с конца.
Вот когда в детстве свежее яйцо выпивал с солью, тогда удобнее ковырять с острого.
Потом чуть соли и спичкой размешать.
Но где те года...
А если "в мешочек" ложечкой из скорлупы наворачивать - имхо, удобнее с конца.
Вот когда в детстве свежее яйцо выпивал с солью, тогда удобнее ковырять с острого.
Потом чуть соли и спичкой размешать.
Но где те года...
Вот когда в детстве свежее яйцо выпивал с солью, тогда удобнее ковырять с острого.
Потом чуть соли и спичкой размешать.
Но где те года...
В принципе, у меня нет никаких логичных аргументов, почему так неправильно.
Это - иначе.
Дома кошка так куриные яйца точит - прокусывает сбоку и лакает. Когда успевает раньше меня.
В позапрошлом году могла сидеть прямо рядом с курицей в ожидании вкусняшки.
Еле отучили.
Хотел тоже себе такую штуку купить, но она на японском Амазоне стоит ~100 американских долларов (больше 10,000 йен). Так что пока обойдусь руками.
А на Али заказать?
А на Али заказать?
А на Али заказать?Что-то я пока еще не подружился с Али, нет у меня там аккаунта.
(потрясенно) Да как же так-то? Кстати, открою страшную тайну: завести аккаунт на Али займет примерно секунд пятнадцать.
Меня с Али напрягают две вещи - ужасное время ожидания и необхолимость каждый раз тащиться на почту.
Меня с Али напрягают две вещи - ужасное время ожидания
необхолимость каждый раз тащиться на почту.
Меня больше всего напрягает давать свою кредитку в Китай. Собственно, это основная причина, почему я не пользуюсь Али.
Меня больше всего напрягает давать свою кредитку в Китай.
Но понятно, что для достижения наилучшего результата разбивать яйцо нужно строго с острого конца. С тупого - совсем не тот вкус получается.
Но понятно, что для достижения наилучшего результата разбивать яйцо нужно строго с острого конца. С тупого - совсем не тот вкус получается.Боже, какая ересь!
Боже, какая ересь!
Кикимор я не понимаю.
Взять хоть свободно падающую в разреженном газе каплю жидкости.
Приобретенная оной в процессе форма красноречиво свидетельствует о том, что тупой конец должен быть впереди, для оптимизации аэродинамических явлений.
Но, поскольку глотать яйцо целиком мало кто собирается, считаю, что ТС вполне прав, хотя и ошибается.
:)
Когда в прошлый раз вопрос слишком обострился, то стал причиной шести восстаний, во время которых один император потерял жизнь, а другой — корону. Насчитывают до одиннадцати тысяч фанатиков, которые пошли на казнь, лишь бы не разбивать яйца с острого конца.
Все тут еретики, на костер вас.
Яйца вообще не должно разбивать, а есть их целиком, с кожурой, для укрепления зубной эмали и костей.
Яйца вообще не должно разбивать, а есть их целиком, с кожурой, для укрепления зубной эмали и костей.
тупой конец должен быть впереди, для оптимизации аэродинамических явлений.
Но, поскольку глотать яйцо целиком мало кто собирается
Но, поскольку глотать яйцо целиком мало кто собирается
Так вы из тупоконечников? Во всех смыслах?
Естественно, Свифта я читал.
Все тут еретики, на костер вас.Яйца вообще не должно разбивать, а есть их целиком, с кожурой, для укрепления зубной эмали и костей.
Кто-то же должен был начать этот флейм. 😄
Я себе уже все доказал...
Бивней тоже.
Игривое настроение сёдня у кого то!?))тема серьёзная,варю строго яйцеварке,поедаю продукт вней же
Яйцеварка - редкостное фуфло. Купил, пытался использовать - полный дурдом. Выкинул в итоге, варю в кастрюльке.
насильно мил не будешь. не все и всегда с первого раза имеет право на жизнь
Впервые слышу такое! Обычно после первого опыта все перестают варить в кастрюлях! Я даже не представляю, как это возможно жить без яицеварки...
Впервые слышу такое! Обычно после первого опыта все перестают варить в кастрюлях!
Моя мать не клала яйца прямо из холодильника, я хорошо смачиваю их водой. Не протыкали иглой! Бывают треснувшие яйца, но одно - на десятка три-четыре.
Время примерно соответствует рискам на стаканчике, но я обычно добавляю чуть больше для крутых, всмятку - опытным путём добился нужного результата. Поставил и забыл, звонок прозвучал - снял. Мне действительно стало очень любопытно - почему.
Время примерно соответствует рискам на стаканчике, но я обычно добавляю чуть больше для крутых, всмятку - опытным путём добился нужного результата. Поставил и забыл, звонок прозвучал - снял. Мне действительно стало очень любопытно - почему.
Почти всегда яйца трескаются даже когда пробиваю их иглой.
Steba EK 6
Для устранения-предотвращения последствий от треснувших яиц просто надо добавить щепотку соли в воду, где их варите.
Алекс, в начале года ты говорил совершенно иное!
Да, это старая, предельно недостоверная легенда. Сто раз соль добавлял, все равно трескались прекрасно. Яйца куриц многих различных стран.
В яйцеварку???
Вот же проблемы у людей! Как вы этого добиваетесь? Была ноунэим яйцеварка - ни разу яйца не лопались. Ничего никогда не прокалывала, не солила.
Мы варим в среднем яиц шесть в неделю на протяжении последних 15 (?) лет исключительно в яицеварке (кажется, у меня четвёртая или пятая по счёту). Всмятку варится примерно раз-два в месяц - ради этого режима и покупалась яйцеварка. Яйца лопаются почему-то преимущественно у жены. Свою технологию я описал, мать варила после минут двадцати-тридцати вне холодильника. Тем не менее, иногда (редко) лопаются и у меня. Конечно, все яйцеварки ноунейм.
Да, это старая, предельно недостоверная легенда. Сто раз соль добавлял, все равно трескались прекрасно. Яйца куриц многих различных стран.
Лучше всего помогает сравнять температуру воды и яиц, но это неудобно для яиц в смятку - время тяжелее засекать
варю строго яйцеварке,поедаю продукт вней же
Теги
Информация
Что ещё почитать
Министерство неджентльменских дел
27.05.2024
125
Пориджусный опенинг каннед фуда
31.05.2024
135
Находчивые круглопёры вчерашних дрыга-баров
15.11.2024
160
