Адрес для входа в РФ: exler.wiki
Хорошая кухня с доставкой
Любопытная история. Большинство рестораторов заведений высокого уровня заявляют, что они не могут делать доставку своих блюд, потому что, мол, в процессе доставки блюда будут безнадежно испорчены.
Однако знаменитый шеф-повар из Мадрида Давид Муньос, чей ресторан DiverXO имеет аж три мишленовских звезды, открыл в Барселоне новый бренд Goxo, и это именно блюда серьезной кухни с доставкой - вот статья по этому поводу "Goxo: David Muñoz lleva sus platos a domicilio a Barcelona".
Цены при этом не слишком высокие - от 20 до 30 евро на человека. Заказы принимаются через платформу Glovo со среды по воскресенье. Пока этот эксперимент будет работать до 30 ноября, но Муньос надеется, что работа Goxo в каталонской столице будет постоянной.
Публика пока с явным интересом восприняла данный проект, за короткое время все заказы выкупили на две недели вперед.
Интересная история, посмотрим, что из этого выйдет.
Домашняя еда - это одно, а еда вне дома - совсем другое. И на важно, фастфуд или три звёзды. Это часть культурного пласта.
Можно балет посмотреть по телевизору, и на концерте AC/DC «побывать» по ютубу. Можно и с друзьями встречаться по скайпу.
Но рассказывать, что нет разницы, что качество не теряется, что от доставки ничего не меняется в восприятии блюда... да даже то, что оно все в «судках» уже меняет восприятие. И кто-то тут правильно сказал, что даже картошка фри, которая в Макдоналдсе идёт на ура пока горячая и похрустываете превращается в унылое вязкое говно уже после того как полежит минут 15, а уж если ее положили вам в полиэтиленовый пакет и вы везли ее домой минут 40 (или вам ее столько же доставляли) тогда просто модно выкидывать сразу после доставки. Клёклый после завёртывания в полиэтилен хлеб, пицца не из печи, а размякший мокрый пласт теста намузюканный помидорами и холодным застывшим сыром, после доставки курьером... все это - говно, откровенно говоря.
И никогда поход с друзьями в паб или ужин во вкусном ресторане или съеденный на углу горячий кебаб не сравнятся с едой того же самого дома после доставки. Так же как и готовка дома никогда не станет рядом с тем, что вам привезут в разных лоточках.
Еда дома и вне дома это совершенно разные пласты кулинарных удовольствий и они не пересекаются.
- компания устраивает пикник и вы заказываете себе доставку на пикник
- какое то мероприятие в спортивном клубе или встреча в офисе и вы заказываете еду с соотвествующей подачей.
Пикник - это пикник.
Я имел в виду, что есть большая разница между едой дома и вне дома.
Едой в ресторане и поеданием ресторанной еды в квартире
Такой простор для творчества, а "рестораторы" вешают носы. Лапшу, конечно, вешать проще, но так одно другого и не исключает. Не, если они реально три-звезды-во-лбу - ну так пусть делают приезд шеф-повара по вызову (цены должны позволить), разрабатывают навороченные мобильные кухни - кучу же пиара можно на этом срубить. Или шеф может сидеть в ресторане, а сушефы кататься по клиентам - доводить блюда до кондиции непосредственно перед доставкой. Заодно подработают рекламой ресторана, ну и в режиме обычных фуд-траков могут полчасика поработать перед возвращением. И новую профессию изобретут - "мобильный сушеф".
Префект полиции Буш-дю-Рон вчера посетил «места, где торгуют и покупают наркотики». Ни у продавцов, ни у покупателей «не было распечатанной аттестации на выход из дома!»
Я так чую, сейчас все наркодилеры, как Капоне на неуплате налогов, на банальной attestation спалятся. Ибо наркоту двигать в массы - ну что ж тут такого, а вот не обосновать это деяние в пределах дозволенного Чиновником - здесь уже пощады не ждите!
Поди еще и без маски были. Удивляюсь, как их на месте из огнемёта неистовые французские жандармы не сожгли.
София Ротару даже и та по 22 млн. в месяц теряет, я уже молчу про мировых звезд вроде BTS, Blackpink, Тейлор Свифт , Роллинг Стоунс , Элтон Джон и другие. А тут какая-то пафосная столовка. Дома поедите. Макароны с сосисками сварил и нормально. В крайнем случае можно на выходные бараньи ребрышки заказать. Чай не бояре. Пандемия на дворе. Понимать надобно-с. Не до жиру , как говориться, быть бы живу. (с)
Открытые, закрытые, пирогом, с глазуньей итд.
Отличное место нашли, которое пиццу доставляет. За 30 минут. И их бизнес растет. A Те, которые привыкли, что к ним идут и деньги несут за привилегию поесть и посмотреть, как другие едят, конечно, не одобряэ.
У нас есть пара семейных ресторанчиков, которые на вынос работают, я там раз в неделю стараюсь заказывать еду, так меня чуть ли не на руках носят 😄 Знаю 1* ресторан, который сеты делает - тоже сто комментариев в поддержку и выкупается всё в духе "держитесь, пока так помогаем, как откроетесь - вернемся".
Как же хорошо посидеть в ресторане и просто погулять без намордника!
Ну не посыпет повар тарелку семечками кациуса; но за 20-30 евро, как написал Алекс, а не за 80-100 (как в ресторане) я стерпел бы.