Адрес для входа в РФ: exler.world

Газовый гриль - впечатления

17.07.2013 16:32  9107   Комментарии (22)

Очень я доволен своим газовым грилем. Практика показала его большую полезность в домашнем хозяйстве (при наличии хоть какого-то участка, разумеется, ибо эта штука должна находиться вне дома).

Он не заменяет угольный гриль - на угольном мясо, конечно, получается вкуснее. Но в ситуации, когда нужно быстро пожарить рыбу-мясо-птицу (особенно в обед) - он просто незаменим. В отличие от угольного, с этим - на порядок меньше возни. Включил, положил туда пару кусков мяса, рыбный стейк или перепелку, по 3-5 минут на стороне на полном газу - и все, готово. Еда получается достаточно диетическая: масло при готовке не используется вообще, жир вытапливается и стекает вниз. Ну и вкусно, конечно.

И делать с ним потом больше ничего не надо. Решетка, как и на угольном, чистится после розжига специальным приспособлением - на это уходит минута, только решетку надо минут пять прокалить перед этим. Сам гриль не нужно чистить вообще: верхняя крышка не заляпывается, на пламягасителях все выгорает. А нижний поддон, куда капает жир, чистить нужно, но это решается элементарно: туда просто стелется фольга, которая потом выбрасывается. Вот и все.

Цыплят в нем тоже можно готовить, но это уже на маленьком огне и минут по 15 на стороне - иначе будут подгорать. А вот перепелки на полном огне по 4 минуты на стороне готовятся отлично и получаются очень сочные, в отличие от жарки на плите или двухстороннем электрическом гриле.

Следить за готовкой не нужно (особенно когда знаешь, сколько времени жарить): при закрытой крышке и обжаривается равномерно, и открытого огня от горящего жира не будет, крышка все гасит.

17.07.2013 16:32
Комментарии 22



Вот именно, что газовый гриль не способен заменить угольный. Два что ли ставить? Так что пусть у меня вместо газового плита в домике стоит. А наслаждаться огнем у камина (это у Lappigrill такая фишка –топка со стеклянной дверкой) я буду на природе, в окружении запахов и тепла.
02.03.18 08:34
0 0

хаха! газуй и ни в чём себе не отказывай 😄
18.07.13 21:00
0 0

А я вот такую штуку купил, пользуюсь иногда даже на балконе. Она небольшая, влезают только узкие куски мяса (на центр класть нельзя, только на решетку) но преимущество в том, что ты ставишь ее на стол и готовят все каждый свой кусок как хочет, очень штука "компанейская". Ну и маленькая она, в багажник кинуть и взять с собой на пикник в парк вообще не проблема

http://www.lotusgrill.de/de/index.php

стоит 160 евро или 8 тыр в москве
18.07.13 09:42
0 0

А вы Алекс не пробовали кстати в домашних условяих готовить хамон? Как оно вообще все это делается? А потом обзор написать.
18.07.13 08:04
0 0

Док Браун:
А вы Алекс не пробовали кстати в домашних условяих готовить хамон? Как оно вообще все это делается? А потом обзор написать.


Т.е. Вы предлагаете Алексу завести свинюшку, растить ее годик-два, а потом отпилить ей ногу? 😄
18.07.13 09:13
0 0

Док Браун:
А вы Алекс не пробовали кстати в домашних условяих готовить хамон? Как оно вообще все это делается? А потом обзор написать.


Хамон в домашних условиях? Это мысль. Но я сначала виноград на участке разведу и буду риоху делать в промышленных масштабах.
18.07.13 09:36
0 0

Tёплый ламповый гриль.
18.07.13 02:06
0 0

Пока все же использую угольный гриль.

Может на газовом и быстрее. .. но на угольном вкуснее.
17.07.13 22:35
0 0

voskish:
Пока все же использую угольный гриль.

Может на газовом и быстрее. .. но на угольном вкуснее.


Ну так и я о том же;)
17.07.13 23:55
0 0

обзавидовавшись таким грилям, интереса ради купили в квартиру сковородку гриль-газ www.google.com/search

ставится над газовой плитой, суть примерно такая же, только в миниатюре, получается весьма неплохо. Идею с фольгой на дней надо попробовать, но с отмывание поддона проблем особенных нет, современые фейри и не такое отмывают
17.07.13 18:11
0 0

maratische:
обзавидовавшись таким грилям, интереса ради купили в квартиру сковородку гриль-газ www.google.com/search

ставится над газовой плитой, суть примерно такая же, только в миниатюре, получается весьма неплохо. Идею с фольгой на дней надо попробовать, но с отмывание поддона проблем особенных нет, современые фейри и не такое отмывают


А прикольная штука, спасибо 😉
17.07.13 19:08
0 0

maratische:
обзавидовавшись таким грилям, интереса ради купили в квартиру сковородку гриль-газ www.google.com/search


Ишь ты, какая штукенция интересная! Спасибо за наводку:)
17.07.13 19:16
0 0

А продукты сгорания газа не проникают в продукт?
17.07.13 17:56
0 0

Stamm:
А продукты сгорания газа не проникают в продукт?


Понятия не имею. Но на таких грилях готовят во всем мире, в том числе в ресторанах (только там промышленные).
17.07.13 19:08
0 0

Газовый гриль, угольный гриль... А что, дорогущий ляктрический БОРК уже совсем на пенсии? 😉
17.07.13 16:51
0 0

Alex Krycek:
Газовый гриль, угольный гриль... А что, дорогущий ляктрический БОРК уже совсем на пенсии?


BORK у меня в Москве. Здесь тоже есть электрический гриль, я его часто использую. Но на решетке - лучше.
17.07.13 16:57
0 0
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 21
Calella 143
exler.ru 272
авто 442
видео 3997
вино 359
еда 500
ЕС 60
игры 114
ИИ 29
кино 1581
попы 191
СМИ 2759
софт 930
США 132
шоу 6