БЛОГ / КОММЕНТАРИИ

Эстетам на заметку!

вино

02.02.2019 12:27

Предыдущая запись Следующая запись

Комментарии 64

Энтони Бурден 25 июня 1956 - 8 июня 2018

ivox

04.02.19 17:43

0 0

ИМХО, ничего удивительного.
В Бельгии картошку-фри считают национальной едой и изобретением. Там же производится и oude gueuze - сухое выдержанное (чем дольше, тем суше) пиво. Есть марки, которые по вкусу (не по запаху 😄 очень похожи на шампанское. Подтверждаю, что картошка-фри с оудгёзом очень вкусная. Так что французы мало того, что "украли" происхождение рецепта картошки-фри, назвав ее french fries, так еще и пытаются способ употребления скопировать. 😄)

StepNik

04.02.19 12:46

0 1

+100500

alevasho

StepNik

04.02.19 20:55

0 0

Тут еще разобраться надо, что вкуснее: румяная картошечка на утином жире, или ссаный дом перигнон

scubikus

04.02.19 10:57

0 0

Ага, следующая итерация - меняем шампунь на Жигулевское и получаем все тот же восторг. Главное, чтобы за 90 баксов в Sylvain.

Valiok

04.02.19 00:13

0 0

:) нет, ну не хочу, что-бы меня поняли правильно, но поверьте даже у нас в том самом Челябинске, я стёба не понял, ну придуриваются люди, ну есть и у Петросяна есть залы, и?

Otche74

04.02.19 00:00

0 0

Ну а как кава с кальсотом? По-мне, розовая - самое даже ничего !
Можно заменить на миллезимное шампанское и сделать из этого историю

VVMOMO

03.02.19 20:28

0 0

А что такого? Картошка фри национальная французская еда, они ее тупо со всем едят, ну и с вином тоже. Сами америкосы называют ее "French Fries"

RedDevil666

03.02.19 10:22

0 1

Почему-то напомнило рецепт коктейля "Идиот".
Кто не помнит: 50 мл Хенесси и 150 мл кокаколы.
Но за 90 баксов сойдет!

wowick

03.02.19 10:08

0 2

Не, тут же классический айфон.

Берём обычное, делаем его качественно, продаем в три раза дороже - 'ну и лох, за углом такой же на пять тыщ дороже'.

Было бы это мегаблюдо не за 50 баксов в ресторане, а за 15 в домашних условиях - тетка бы сморщила носик и высокомерно нявкнула 'фи, деревня'.

Но мы парни простые, с жареной картошкой все идёт. А уж воспоминания о студенческой пьянке - наутро десять человек на балконе наслаждаются шампанским с горла, по бутылке на брата/сестру 😉

Wanipa

02.02.19 23:15

0 0

А порошковое вино чем закусывать?

torrr

02.02.19 22:59

0 1

Оладьями из порошкового картофеля, естественно.

d-white1967

torrr

03.02.19 02:31

0 1

Предпочитаю шампанское с соленым огурцом. И мне пофиг, что там думают эксперты по шампанскому из нового Орлеана.
P.S.
Немного удивило только, как они жрут картофель без бигмака, или курочки из кфц. Неужели из за шампанского?

Владимир.

02.02.19 22:06

0 0

А я пробовал пиво с димедролом в отрочестве, никаких эмоций

Валеро

02.02.19 21:33

0 1

На самом деле надо попробовать. "Классический" радлер тоже неожиданная смесь, верно? А в жару на юге ОЧЕНЬ приятно идёт, гораздо лучше, чем пиво само по себе. Или шприц (пиво с игристым). И вообще немцы пиво мешают с любыми другими напитками, и получается вкусно. Почему бы французам не попробовать шампанское с картошкой фри? Я думаю, там самое важное - это правильный подбор специй для картошки. Просто с картошкой фри будет, скорее всего, плохо...

jiri

02.02.19 20:19

0 0

Я порой Берлинером балуюсь - светлое пиво с яблочным соком. Такой недо-сидр получается.

Алекс У

jiri

02.02.19 20:32

0 0

В Новом Орлеане живут, в основном, американцы, а не французы.

igori-san°

jiri

02.02.19 23:07

0 0

Индейцы? Правда?
Что-то я там их нечасто встречал. Потомков эмигрантов из Франции значительно чаще.

d-white1967

igori-san°

03.02.19 02:30

0 1

Прям. Американцы не живут на одном месте всю жизнь.

yMHuK

d-white1967

03.02.19 03:03

0 0

Спасибо, я знаю.
Как это противоречит моим словам? Вы, простите, сами-то там бывали?

d-white1967

yMHuK

03.02.19 04:41

0 0

Да, конечно.

yMHuK

d-white1967

03.02.19 05:03

0 0

Шприц (spritz) - это игристое с аперолем или кампари. По крайней мере, на севере Италии

Valiok

jiri

04.02.19 00:11

0 0

А что можно конструктивного сказать против такого сочетания вкусовых ощущений? Чем это хуже, чем закусывать коньяк семенами с маслом и продуктом переработки свеклы?

Алекс У

02.02.19 19:06

0 1

Ничего, кроме того, что это противоречит традициям... Учитывая, что у большинства жителей экс-СССР дворянские корни прорастают прямо в мозг - такое нарушение скреп вызывает строжайшее осуждение!

Mogol

Алекс У

02.02.19 19:46

0 2

Российские дворянские традиции предписывают, закусывать коньяк лимоном. Куда уж выше царя, верно?

Алекс У

Mogol

02.02.19 20:33

0 0

Того царя за это расстреляли.

lembasny

Алекс У

03.02.19 07:19

0 1

За то, за что его расстреляли, его потом канонизировали!

Алекс У

lembasny

04.02.19 11:34

0 0

До этого момента, насколько мне известно, наиболее гармоничной закуской к шампанскому считалась черная редька (не шутка). Так что переход от одного корнеплода к другому - не ахти какой скачок и вполне может быть обоснован.

sad_pretender

02.02.19 18:25

0 1

Velveeta, смешанная с Dom Perignon, деревянной ложкой из пластиковой миски. Можно также хлебать прямо из миски, изящно похрюкивая.

tankhimo

02.02.19 18:03

0 1

Я когда-то шампанским борщ запивал. И ничего. 😄

igorsub

02.02.19 17:59

0 1

Что только не сделаешь первого января.

d-white1967

igorsub

03.02.19 02:27

0 1

Кстати, меня угощали селёдкой с брютом и это очень интересно и вкусно. Я не шучу.

peter74

02.02.19 17:36

0 1

Напомнило:
"Опять же, если переводить с языка фастфуда на язык менее порицаемой еды, то главный продукт в шаурме — это курица, украшенная овощами. Курица прекрасно сочетается с розовым вином — но не с любым. К примеру, вина из Прованса и Франции в целом очень сухие и тонкие, такие могут вызвать диссонанс во вкусе — их логичнее брать для вечеринки с устрицами из Metro. В полусухом вине много неостаточного сахара: с курицей это круто, с шаурмой — еще лучше."

Humanoid

02.02.19 16:52

0 1

Это они еще про сало не слышали...
Брют с тонким ломтиком...

Red Actor

02.02.19 16:51

0 2

Взял как то на новый год этот "моет&гандон" за 3000 рублей самые бездарно потраченные деньги в моей жизни

Andrey_N

02.02.19 16:39

3 6

На фотке остро не хватает устриц.

Kaleva

02.02.19 16:21

0 1

- Я бы добавил макфлурри с Шато д`Икем 37-го на десерт (с) 😄

Aptekarka

02.02.19 16:05

0 4

Ну значит время отпускать устриц в океан и браться за картофелечистку

Frans

02.02.19 15:29

0 0

Как почетный свидетель вина по два евро спешу поделиться своим вариантом - брют и чебурек. Важна технология: чебурек надо сложить пополам, укусить его за мясо (подразумевается, что это правильный чебурек) и запить брютом. Можно укусить чебурек ещё раз, если мяса много. Остаток чебурека выкинуть и перейти к следующему.

Andrew_Rostov

02.02.19 15:12

0 3

Пять лет назад в "Науке и Жизни" была интересная заметка про сервировку игристых вин: www.nkj.ru

napie

02.02.19 14:51

0 0

Очень хорошо брют идёт с оливками, в которых вместо косточки - анчоус. Не благодарите.

napie

02.02.19 14:47

0 0

Очень хорошо брют идёт с оливками, в которых вместо косточки - ...

Чес-Нок! В место косточки. В то самое место. Классная штука. Вся власть вегетарианцам!

RoxNW

napie

03.02.19 22:21

0 0

Темное пиво со сникерсами - пил.

Но до таких извратов не додумался.

Miller777

02.02.19 14:37

0 1

Хлеб и Фанта это гармония

AECMX

02.02.19 14:27

0 0

А, так мы когда на первом курсе пили какую-то портвяху с чипсами, то гурманили. Конечно, там доллара на 2-3 было, а не на 90.

Smooth Pimp

02.02.19 14:09

0 1

А что такое коммуникации вина?

Игрок

02.02.19 13:55

0 0

Там перевод, конечно, очень кривой. А ссылки на оригинал - нет.

Alex Exler

Игрок

02.02.19 14:25

0 0

Я вообще подозреваю, что оригинала нет.
а статья проплачена правительством Беларуси ?

Keter

Alex Exler

02.02.19 19:53

0 4

С картошкой фри не пробовал, но почему бы и нет. А вот картофельные чипсы (обычные, без ароматических добавок) - очень даже хорошая пара к игристому.

Ktulhu

02.02.19 13:37

0 0

Ну бес его знает, конечно, но просекко неплохо сочетается с пармезаном. На любителя, конечно, кто же спорит...

Alonsu

02.02.19 13:12

0 0

еще неплохо шампанское сочетается с мартини..в бокале ...девочкам

Curilka

Alonsu

02.02.19 13:32

0 0

Надо быть смелее на кухне ?

Mogol

02.02.19 13:09

0 0

Было дело, еду - Вискас - для кошек ел. К пиву (что не люблю) казалось нормальной закусью. Не от прекрасной жизни. Просто от жизни.

Peter Zabriski

02.02.19 12:54

0 0

Кошки плохого есть не будут 😄

Viabor

Peter Zabriski

02.02.19 14:38

0 1

Как можно есть эту гадость, он же не соленый!

Frans

Peter Zabriski

02.02.19 15:31

0 0

Был такой журнал "Хулиган", у них там целая статья была. Моделировали ситуацию, когда есть пиво, а из закуски только корм для кошек или собак. Ну и сравнивали разных производителей. Тест-драйв, своего рода.

Keter

Peter Zabriski

02.02.19 19:51

0 0

Верно.
Именно поэтому нормальные (не уличные, не "помойные") не едят Висказ, Феликс и пр.
Кстати, наш ветеринар (наш в понимании "семейный врач") категорически эти марки запретил. Равно как и все фабричные баночки (да и "сушку") с рыбой; сильно бьёт по печени, да и мочекаменная болезнь зверикам тоже не нужна.

d-white1967

Viabor

03.02.19 02:20

0 1

Уличные и помойные могут жить на подножном корме, а "нормальные" мутанты нежизнеспособны без особой диеты и личного доктора.

lembasny

d-white1967

03.02.19 07:14

0 0

Когда-то люди жили в пещерах и питались подножным кормом и полусырым мясом. Долго они жили, если сравнивать с нами, "мутантами"?
Мой прошлый кот дожил до 18-ти лет. Многие уличные доживают хотя бы до пяти?

d-white1967

lembasny

03.02.19 21:34

0 0

Именно поэтому нормальные (не уличные, не "помойные") не едят Висказ, Феликс и пр.

Туфта. Моя кошь всю жизнь с малолетства сидела на дорогих пуриновских консервах. Пару раз из-за форс-мажора пришлось кормить вискасом. Было за уши не оттащить.

И да, летом на даче дорогие консервы с удовольствием разбавлялись бесплатными мышами (притом что животное впервые поехало на дачу года в три, до этого жило исключительно в пределах городской квартиры.)

aldor

d-white1967

04.02.19 18:35

0 0

Я лично видел человека, который ел чипсы, аккуратно укладывая на каждый ломтик сала. Боюсь, его тоже было бы не оттащить от них за уши. Но это же не означает, что это полезная еда, верно? А Purina, да, весьма достойный корм.
PS Мне кажется, Вы не совсем верно меня поняли. Я не против баночного корма; сухой просто практичнее, если вам надо куда-то на пару дней уехать; мы как-то поехали кататься по Восточному побережью, нас дома не было 5 дней. Ничего, расставили кучу мисочек с водой и "сушкой", три лотка с наполнителем, и всё было нормально. Я против рыбных консервов для котов, ибо туда разве что чешую не кладут.

d-white1967

aldor

04.02.19 21:47

0 0

Мне кажется, что шампанское тут лишнее.

azulen

02.02.19 12:51

0 0

По молодости мне нравилось пиво со сникерсом)))
Я серьёзно.

Gena Krokodil

02.02.19 12:47

0 0