Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 315
авто 480
аудио 7
Барселона 110
Беларусь 34
бытовуха 1503
в мире 153
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4344
вино 363
война 622
выставки 217
гаджеты 1838
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 22
еда 543
ЕС 87
железо 361
животные 239
жулики 248
забавно 2136
здоровье 102
игры 119
Израиль 112
ИИ 72
интересно 391
Интернет 1305
искусство 302
Испания 1246
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1642
Китай 6
книги 229
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 218
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2867
Москва 20
музыка 921
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3144
паноптикум 176
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 133
разное 1526
ребенок 13
реклама 426
связь 18
сериал 163
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2894
софт 978
социалка 187
спорт 139
США 221
СЭКС 44
технологии 183
толерастия 12
Трамп 154
трэш 9
туры 19
Украина 47
фотография 210
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 26
Экслер 1085
юмор 22
видео 4344
обновление 3144
СМИ 2894
Мордор 2867
забавно 2136
гаджеты 1838
кино 1642
разное 1526
бытовуха 1503
Интернет 1305
Испания 1246
поездки 1094
Экслер 1085
софт 978
музыка 921
картинки 626
война 622
еда 543
авто 480
реклама 426
интересно 391
вино 363
железо 361
кретинизм 322
exler.ru 315
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 229
США 221
мои фото 218
маразм 218
выставки 217
фотография 210
попы 201
социалка 187
технологии 183
Aliexpress 181
паноптикум 176
сериал 163
истории 156
о высоком 155
Трамп 154
в мире 153
Calella 147
спорт 139
Каталония 136
происшествия 133
скорблю 131
игры 119
коронабесие 119
Израиль 112
Барселона 110
здоровье 102
ЕС 87
ИИ 72
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
новости 27
экотерроризм 26
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
ебанариум 22
BLM 21
Москва 20
туры 19
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
аудио 7
полезное 7
Китай 6
шоу 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
tema.livejournal.com/2463830.html
Вводные:
Есть бутылочка вина, не молодое, не старое, лет восемь выдержки и понятно, что часик в декантере ему на пользу пойдет. (Пробовали, пошло)
Вино красное, сухое, с рекомендуемой температурой употребления 16 градусов. (И действительно, чуть теплее и уже не то)
Декантер стоит в столовой, температура за бортом 25 градусов.
И теперь собственно вопрос, как мне совместить желаемую температуру 16 градусов с часом выдержки при 25?
Ставить декантер в холодильник? - Не влезает, падла, высокий слишком.
Переливать вино после декантирования в бутылку и в ней охлаждать? - Вариант не самый худший, но возни много и опять же, осадок.
Забить на декантер, забить на температуру? - Вообще не вариант.
Сейчас для таких сложных случаев пользуюсь специальной пробкой-аэратором, она холодное вино кислородом насыщает в процессе разлива. Вкус несколько улучшает, или правильно сказать - меняет, но не так как декантер.
Какие будут мысли у знатоков? Вариант бухать в холодном погребе с контролируемой температурой не предлагать, я для этого слишком теплолюбивый.
П.С: вот если бы в это чудо вместо "выпарывателя сульфитов" встроили элемент пельтье, чтоб температуру к нужной подгонял пока аэрирует, вот тогда в таком приборе практический смысл бы появился.
Не знаю форму Вашего декантера, но одно из совершенно простых решений - замораживаемые пакеты для охлаждения вина. Вытаскиваешь из морозилки и обвешиваешь декантер. Вариант 2 - помоднее, что-то типа такого: www.vsyasol.ru Вариант 3 - классическая термосумка подходящего размера с аккумуляторами холода. Короче, на любой вкус.
А вот с Алексом не соглашусь. Достаточно много вин, которые при переходе температуры выше 18 теряют насыщенность вкуса, или приобретают кислинку. Кстати, многие испанские как раз не любят )
В холодильнике можно полки переставлять выше/ниже или убирать. Там же пазы есть на разных уровнях (хотя это немного хлопотно). Но в холодильнике еще и воздух всегда какой-то спертый. А смысл в насыщении напитка кислородом. Правильно ли тогда вообще в холодильнике декантировать?
perepelkin: встроили элемент пельтье, чтоб температуру к нужной подгонял пока аэрирует, вот тогда в таком приборе практический смысл бы появился.
Вот, я о том же сразу подумал, когда на фотографию устройства взглянул. Но кажись там нет охлаждающего элемента.
Я нашел половинчатое решение. Купил данный девайс , декантер туда не влезет, но открытую бутылочку пару часов можно подержать при нужной температуре.
Я ошибался!
Этому чуду уже год, называется это iSommelier, сначала его продавали в Лондоне.
Тут подробный отчет, с дегустацией:
capx.co
Вот наш отчет:
wine-mag.ru
Вот целая сеть, но пока магазин не работает!
www.ifavine.com
Нашел!
Я ошибался!
Этому чуду уже год, называется это iSommelier, сначала его продавали в Лондоне.
Тут подробный отчет, с дегустацией:
http://capx.co/the-rise-of-thwine-accessory/
Вот наш отчет:
http://wine-mag.ru/archives/2223
Вот целая сеть, но пока магазин не работает!
http://www.ifavine.com/
Класс, спасибо, сейчас поставлю ссылочку.
За такие деньги там должен стоять генератор кислорода. Медицинский такой девайс стоил 20-30 тысяч.
Странно. А я для аквариума такой покупал за 15 баксов - точно помню...
А если добавить еще тест на прозрачность и содержание белков добавить, то заодно можно было бы использовать и для анализа мочи в домашних условиях.
А еще интересно стало, кто-нибудь пробовал в ультразвуковые увлажнители воздуха заливать алкоголь: вино, водку, коньяк. Какой эффект будет ? Все резко попадают в пьяном угаре?
"Когда мы были маленькие, то чтобы получить джакузи - нам надо было впятером пукать в ванной" (с)
Squeezer: А еще интересно стало, кто-нибудь пробовал в ультразвуковые увлажнители воздуха заливать алкоголь: вино, водку, коньяк. Какой эффект будет ? Все резко попадают в пьяном угаре?
Жена вас за такое точно убьет - ей же красное вино от обоев оттирать...
Хорошая идея, Надо подговорить кого-нибудь попробовать.
Точно 😉
А чем компрессор для аквариума хуже? Если у братьев-китайцев поискать, наверняка и смартовые, найдутся, в том числе под ипхон
А декантер да, штука клевая. Добавлю, что он в первую очередь (как следует из его названия) был предназначен для снятия вина с осадка. Ну а потом проявилась "недокументированная возможность" в виде насыщения вина кислородом, которая сейчас стала основной (вина с осадком я только собственного приготовления встречал 😄
Ну, к слову сказать, вообще у "Борка" реально хорошее качество, у меня немало их техники было.
Покупаю сейчас крымские вина - часто бывает осадок.
Устройство оснащено интерфейсом Wi-Fi для подключения к онлайновой базе данных, в которой собрано более 350 000 наименований вин. Мобильное приложение Bork Wine для iOS и Android не только дает возможность управлять декантером, но и обеспечивает доступ к облаку WineCloud, позволяя узнавать подробности о вине и месте его происхождения, оценивать вкусовые ощущения и делиться ими с другими пользователями.
Но идея богатая...
Надеюсь дожить до момента, когда можно будет выбрать блюдо на телефоне, а остальное сделает кухня...
Причем, естественно что Россия, это единственный рынок для которого предназначено это чудо!
Точно, больше нигде не нашел 😉
Там короткий обзор совсем: http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:http://www.ixbt.c...][/URL]
Это же не обзор, а просто новость
Там короткий обзор совсем: http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:http://www.ixbt.c...][/URL]
Да, просто новость. А обзоров-то и нету. Пичалька 😉
Отсутствует поддержка звукового сопровождения, которое своими бы "теплыми" децибелами классической музыки придавало бы "утонченные нотки аристократической изысканности".
Отсутствует поддержка звукового сопровождения, которое своими бы "теплыми" децибелами классической музыки придавало бы "утонченные нотки аристократической изысканности".
Правда ваша 😉
Сможет ли этот прибор радикально улучшить вкус "Массандры"?
Этот прибор - нет, не улучшит. А вот кило сахара и сто граммов медицинского спирта - да, повлияют заметно 😉
Только если верить в прогретые белым шумом провода 😄 Увы, без веры оно сработает не лучше китайского графина.
Я так понимаю, это очередное бестолковое устройство для тех, кто может себе это позволить?
Крепленому вину декантер не нужен. Совершенство с самого начала.:)
Еще как!
Возможность сравнить вино «до» и «после» на презентации в Гуанчжоу показала очевидное снижение танинности и лучшее раскрытие фруктовой ароматики как в молодом Каберне Фран из долины Луары, так и в бленде Сира/Мурведр Coteaux de Languedoc.