Адрес для входа в РФ: exler.wiki

Что самое неприятное

25.02.2021 17:28  12983   Комментарии (105)

Пришел страшно голодный, нажарил себе сковородку отборных аргентинских креветок с чесноком и специями, благо креветки были уже размороженные.

И знаете, что в таком случае далее самое неприятное? То, что нужно минимум пять-семь минут подождать, поедая это божественное блюдо глазами, потому что есть их можно только руками, а чистить обжигающую креветку в масле пальцами - означает и обжечься, и уронить креветку на штаны, и произнести много горьких слов, да и удовольствие при этом толком не получить. Поэтому надо ждать. Буду ждать!

Может, вентилятор притащить и охладить?

25.02.2021 17:28
Комментарии 105

Эх, хорошо бы этот проверенный рецептик))))
26.02.21 11:16
0 0

Сделаю 😄
26.02.21 17:58
0 0

Тефлоновый коврик на штаны должен помочь. 😁 Есть такие штуки для выпечки 😁
26.02.21 10:54
0 1

А вот раньше - лет миллионов этак 200 назад, креветки были размером в МЕТР ;-0
Хочу машину времени !!!!
26.02.21 10:07
0 0

А вот раньше - лет миллионов этак 200 назад, креветки были размером в МЕТР ;-0Хочу машину времени !!!!
Точно хотите? Это смотря куда занесёт, можно нарваться на ещё более крупных. И тогда роли могут поменяться.
26.02.21 13:34
0 0

Тогда и их поедатели были покрупнее человека и многочисленнее.
26.02.21 10:26
0 0

Я, если честно, при первом взгляде на фото подумал, что это очередной кулинарный СЭКС. Ждал, что Алекс расскажет, что грудки креветок надо мариновать *дцать часов, чтобы они получились мягкими. Ан нет, всё проще.
26.02.21 08:43
0 0

Инженеры Xiaomi уже приступили к разработке охладителя креветок, ждём обзор Алекса.
26.02.21 08:34
0 5

Ну, да. Воспользоваться простым вентилятором от USB запитанным от повербанка Гаутама не велит.
26.02.21 10:28
0 0

Вопрос может дурацкий - а если их сразу очищенными готовить?..
26.02.21 01:05
1 1

Вы раки готовили когда-нибудь? Или только ели?
26.02.21 10:28
1 0

Вентилятор...
А сила воли?!
25.02.21 23:07
0 0

У вентилятора нет силы воли, точно говорю!
Да ну, охлаждать креветки - и без силы воли... Не поверю.
Правильно, обзор нужен.
27.02.21 01:17
0 0

У вентилятора нет силы воли, точно говорю!
25.02.21 23:12
0 2

Тут же нечего есть. Видимо, это и называется "диета"...
25.02.21 22:35
1 0

Тут же нечего есть. Видимо, это и называется "диета"...
9 креветок - и нечего есть? Вас не прокормишь!
26.02.21 03:37
0 0

(стесняясь) Три других креветки я уже съел, чтобы снимок лучше смотрелся.
25.02.21 23:11
0 0

Подскажите пжл., когда этот гаТ обычно перестает читать комментарии, чтоб Я мог написать: буржуй, зажрался и т п?!
25.02.21 21:50
0 9

Точно! Это я голодный сам себя боюсь.
25.02.21 23:12
0 2

Пишите смело! Он сытый - незлобливый.
25.02.21 22:19
0 6

Еще неделю назад мстительно посоветовал бы выставить на улицу на полминуты. 😄
25.02.21 21:42
0 2

??
25.02.21 22:53
0 0

Вставлю и свои пять креветок. Перепробовав кучу вариантов, пришел к следующему:
1. Никакого сливочного масла. Большой огонь. На оливковом обжариваем и отбрасываем чеснок.
2. По 1 мин на каждой стороне жарим хвосты креветок в панцире или без.
3. Выливаем 150 мл. соевого соуса и выдавливаем сок 1 лимона.
4. Ещё 1 мин на уменьшенном огне.
5. Соус сливаем в пиалу и макаем в него креветки.
Бон аппетит!
Речь идёт о охлаждённой крупной белоногой аргентинской креветке.
Замороженные хвосты тоже ничего, но уже нет прям такого "Вау".
25.02.21 21:24
0 3

Так делал, тоже очень вкусно, да.
25.02.21 22:19
0 1

"Какое вино Вы предпочитаете в это время суток" (с)
25.02.21 21:22
0 1

Я вино предпочитаю только в одно время суток 😄
25.02.21 22:53
0 0

Почти 50 лет назад свели меня в "пивной бар жигули" в Москве. Зашли (после 45 минут ожидании, конечно) под землей и вдруг я в Германии. Все как в Мюнхене , пиво для тех лет дорогое (45 коп. кружка) и на каждом столе тарелки полние креветок. Заказали только пиво (куй знает сколько стоят) и девушка приносит нам пиво и тарелку креветок. Ми не заказивали - ето бесплатно. Мой друг считал, что раз я из Болгарии, то должен знать что ето такое. А я впервие видел креветки. Вкуснее креветок я никогда больше не ел. Заказали еще пива, но бесплатних креветок нам больше не дали.
P. S. Проспект Калинина. Не знаю как називается сейчас, хотя тогда о нем думал как "всесоюзний староста* (история кпсс) Мне било 20 лет и я бил коммунистом в душе. Членом не стал (много вопросов задавал)
25.02.21 21:04
0 12

Дааа, креветки под пиво, вот так, полными тарелками — это наслаждение! Даже не такие, как у Алекса, а мелкие, которые и в советское время в Челябинске можно было купить мороженными блоками. Даже просто лузгать их — дополнительное удовольствие.
26.02.21 13:17
0 0

Не знал, что креветок можно жарить. Их же вроде в основном варят?
25.02.21 20:45
1 0

с вас следующий СЭКС БУБС с жареными пельменями! мне жена запрещает по здоровью. так хоть почитаю, наслажусь:)
26.02.21 10:50
0 0

Не знал, что креветок можно жарить. Их же вроде в основном варят?
С ними можно делать всё, что угодно.
26.02.21 01:38
0 1

Я, например. Офигенно вкусно.
25.02.21 22:54
0 1

Некоторые даже пельмени жарят.
25.02.21 22:34
0 2

Не знал, что свинину можно жарить. Ее же вроде в основном варят?
25.02.21 22:21
0 3

А ещё и кишечник надо вынуть. (
25.02.21 19:53
0 0

А в чем проблема-то? Почистил и ножом вынул.
25.02.21 22:21
0 0

Холоден к креветкам.
25.02.21 19:46
7 5

Холоден к креветкам.
Так не берите пример с Алекса, ешьте, пока не остыли.
26.02.21 13:12
0 2

Пиво без креветок - деньги на ветер.

Холоден я к пиву. Не осуждаю, но просто холоден. Особенно когда пиво теплое.
25.02.21 22:22
0 0

Эй! Я же не осуждаю. Просто холоден.
Кто-то из великих сказал что оправдываясь человек уже признаёт половину вины. ?
25.02.21 22:04
0 2

и холодное пиво к креветкам тоже хорошо.
25.02.21 21:20
0 2

Эй! Я же не осуждаю. Просто холоден.
25.02.21 20:30
1 3

Я беру уже чищенные.
25.02.21 19:40
2 0

Это как безалкогольное пиво.
25.02.21 23:13
1 0

Как я жарю креветки:

разогреваешь сковороду, кидаешь туда треть пачки сливочного масла
раздавливаешь два-три зубчика чеснока
когда пошёл чесночный запах - чеснок вытаскиваешь и вливаешь соевый соус, где-то треть-полбутылки
затем закидываешь креветки и доводишь их до оранжевого цвета.
можно для остроты помолоть перец или имбирь.
в принципе, сливочное масло любят любые морепродукты - мидии, рапаны, например (только туда можно ещё добавить помидоры, сыр, лук) - получается охрененный морской коктейль под пиво, соус очень вкусен, можно готовить на море в скороварке
25.02.21 19:21
1 3

Думаю ЖКТ любого организма не очень вкусен и уж точно не полезен
Куриные желудочки громко негодуют.
26.02.21 13:11
0 4

Отличается, да. Я только на нем и готовлю, благо в Испании его через Амазон масло гхи можно заказать (чтобы самому не возиться).
У нас тут индусов много, так что можно купить в ближайшем супермаркете. Ну и недавно на пробу сделала сама - это небо и земля! Очень рекомендую, возни там минимум (и кстати, наверное в мультиварке вообще хорошо должно получиться)
26.02.21 02:48
0 1

Думаю ЖКТ любого организма не очень вкусен и уж точно не полезен
25.02.21 23:25
1 0

Отличается, да. Я только на нем и готовлю, благо в Испании его через Амазон масло гхи можно заказать (чтобы самому не возиться).
25.02.21 23:15
0 1

А чем топленое сливочное отличается от растопленного сливочного?
Топленое масло (а особенно ги (или гхи)) ОЧЕНЬ отличается по вкусу от просто растопленного. Реакция Майяра - наше все. Ну и плюс к тому, топленое масло - чистый жир, без примесей, которые не очень себя хорошо ведут при высоких температурах
25.02.21 21:55
1 6

Убил ти меня. 10+. Позвонил другу чтоб отвез меня в Метро чтоб купить и готовить по твоей рецепте. Не понял только почему масло должно бить холодним.
25.02.21 21:13
0 3

Бес понятия. Еще со времен, когда раков варили - удаляли всегда.

А откуда известно, что она невкусная?

На фото ни разу не четыре, а шестнадцать (!) креветок.
25.02.21 20:16
0 1

Я на стадии поедания ее удаляю

А чем топленое сливочное отличается от растопленного сливочного?
25.02.21 19:58
0 0

"невкусная темная трубка вдоль «хребта» креветки! ??? Правда? Пробовали????
25.02.21 19:56
1 0

И сливочное, и оливковое масло - нафиг. Лучше всего топленое сливочное.
25.02.21 19:38
0 0

от вида ненормативная лексика и слюноотделение
25.02.21 19:17
1 2

А ты хитрый, и приятный, жди.
25.02.21 19:16
0 2

Бедный Экслер. На ужин - 9 креветок.
Надо хотя бы
25.02.21 18:56
0 12


с 2:34
26.02.21 17:00
0 0

(прослезившись) Спасибо, друг!
26.02.21 12:03
0 0

Алекс, я Вам честно, без сарказма сочувствую.
Помню, я после Сан-Франциско не мог даже на запах переносить российские роллы и суши. Да и сейчас - только под водку их. Так то - проездом. А жить в таком гастрономическом раю и так аскетически питаться - сочувствую.
26.02.21 11:59
0 0

Это на обед. На ужин у меня немного квашеной капусты 😄
25.02.21 22:23
0 0

Да, это просто ужасно
25.02.21 18:13
1 2

У вас просто нет сердца!
26.02.21 12:04
0 0

Жарить нужно последовательно. Триадами. Поедать в том же порядке.
ymm
25.02.21 18:04
0 1

В морозилку на пару минут, я всегда так делаю.
25.02.21 18:03
0 1

А что нельзя перед приготовлением снять эти несъедобные части?
25.02.21 17:52
0 2

А что нельзя перед приготовлением снять эти несъедобные части?Нет. Сырое это вряд ли получится почистить.
Можно. Надрезаешь острым ножом панцирь сверху на изгибе и подцепляешь зубочисткой кишку. Потом и панцирь снимается легче.
26.02.21 16:00
0 1

Совершенно понятно почему - панцирь их запечатывает, как рукав для запекания.
С одной стороны. А с другой - не пускает к ним вот этот весь чеснок и прочие специи.

Видимо, они потом в процессе чистки переходят на мякоть 😄
26.02.21 02:42
0 1

Совершенно понятно почему - панцирь их запечатывает, как рукав для запекания.
25.02.21 21:57
1 1

сомнительно.. Наоборот, воздействие соуса больше будет, а главное можно убрать содердимое кишечника
Непонятно почему, но факт - жареные креветки вкуснее в панцире.
25.02.21 21:49
1 0

сомнительно.. Наоборот, воздействие соуса больше будет, а главное можно убрать содердимое кишечника
25.02.21 19:28
0 3

Можно, но не так вкусно будет, их нужно в панцире жарить.
25.02.21 17:57
1 3

Может, вентилятор притащить
Осторожнее, читатели могут накидать чего-нибудь.

P.S.
Запятая лишняя.
25.02.21 17:46
2 9

Ваша правда.
Подвели внутренние ощущения.
26.02.21 10:23
1 0

- А что, твой сын - может?
- Может, и может. И может, и не может. А может и вентилятор притащить.

Запятая лишняя.
Вы неправы. Запятая после слова "может" не нужна в таком, например, случае:
"- А что твой сын может?
- Может вентилятор притащить".

Запятая лишняя.
Забодай тебя Рекорд!
25.02.21 18:19
0 8

Запятая лишняя.
Почему? Вводное слово.
25.02.21 17:58
1 5

Сейчас, я думаю, процесс пошёл.
25.02.21 17:41
0 1

Налей бокал холодного белого, и поставь рядом с ними. Так может быстрей охладятся.
25.02.21 17:35
0 12

А тогда белое нагреется 😒 Термодинамика же...
26.02.21 13:11
0 0

Совершенно верно, но креветки были на обед, а я пью вино только за ужином 😄
25.02.21 23:16
0 0

6. Охладившиеся креветки ставишь в холодильник, а оттуда достаешь вторую бутылку холодненького белого.
Воот, наконец-то - правильная технология охлаждения креветок!
25.02.21 23:10
0 1

6. Охладившиеся креветки ставишь в холодильник, а оттуда достаешь вторую бутылку холодненького белого.
25.02.21 21:11
0 6

Налей бокал холодного белого, и поставь рядом с ними. Так может быстрей охладятся.
Ну, не так же. Нужно:
1. Достать бутылочку холодненького белого вина.
2. Налить бокал.
3. Сделать хороший глоток.
4. Нежно подышать на креветки охлаждённым вином воздухом.
5. Повторять пп. 2-4 до достижения требуемой температуры креветок.

Вот так - правильно!
25.02.21 19:18
0 15

Мысль! 😄
25.02.21 17:41
0 4
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 21
Calella 143
exler.ru 276
авто 446
видео 4032
вино 360
еда 503
ЕС 60
игры 114
ИИ 29
кино 1584
попы 194
СМИ 2776
софт 935
США 136
шоу 6