Двусторонний электрогриль - крайне полезная штука. В Москве у меня Bork G801 (который в Штатах называется Breville). Устройство удобное, использую постоянно, но стоит этот гриль - каких-то нереальных денег, 625 евро (25 тыров). И ничего похожего дешевле я не нашел - только бутербродницы за 3-4 тыра, но это жалкое подобие нормального электрогриля.

В Испании сначала купил тоже что-то типа бутербродницы, на которой, впрочем, можно жарить антрекоты и стейки, но все-таки это тоже не совсем то, что нужно.

В результате еще раз съездил в местный "Метро" и в конце концов купил именно то, что нужно - вот такой полноценный двусторонний гриль.

Большой, массивный, панели несъемные (со съемными тут больших грилей и не бывает, но оно, как выяснилось, и правильно). Верхняя крышка вращается вокруг центральной оси, то есть на гриле можно жарить очень толстые куски.

Есть снимаемый поддон для слива жира, кнопка питания (у бутербродниц ее никогда не бывает, для включения надо втыкать штепсель в розетку, а потом вытаскивать обратно для выключения, что страшно неудобно), ручка нагрева, индикатор нагрева и таймер на 15 минут.

Антрекоты, стейки, отбивные, корейка, курица, цыплята, перепелки и так далее - готовятся просто шикарно. Также рыба (особенно рыбные стейки) и овощи.

Очень популярные здесь (среди меня) цыплята-пикантоны как раз помещаются парой.

Несъемность панелей проблемой никак не является. Во-первых, когда они несъемные, то лучше и равномернее нагреваются (нагревательные элементы встроены в панель, а не располагаются под ней). А во-вторых, чтобы очистить панели, нужно сразу после готовки, пока панели горячие, несколько раз протереть их слегка намоченными бумажными полотенцами. Вся процедура занимает буквально пару минут, и панели остаются чистейшими.

А теперь, Федор, о главном. Вот этот гриль - топовый для домашних устройств, дальше идут только ресторанные, промышленные - здесь в "Метро" стоит 86 евро. Почти на порядок дешевле, чем в дорогой моей столице. И за эти деньги, когда у него продерется покрытие на панелях (в Bork оно после покупки продралось за пару месяцев, пришлось покупать новые панели, а это очень большая проблема), я просто куплю новый такой же. У друга этот гриль уже полгода, панели пока как новенькие, а он им пользуется постоянно.

Upd: Спрашивают, как зовут именно эту модель. Я специально название не приводил, потому что в России он не продается, нужно просто искать похожие модели. Но раз просили - вот что написано на коробке.

Я, к счастью, ни в каких офисах не работаю, поэтому никакой корпоративный праздник 22 февраля у меня не отмечается. Впрочем, кот Бублик был все-таки настолько любезен, что поздравил меня и даже притащил корпоративный подарок: мой носок, который он несколько лет назад куда-то заныкал за кровать. Носок за все эти годы ухитрился сохранить черный цвет, что показывает хороший уровень влажной уборки в доме.

А у вас что творится с корпоративным отмечанием? Уже получили крем для бритья, крем от бритья и крем после бритья?

Интересная статья - "Движение против ГМО: взгляды, заблуждения".

Меня нередко спрашивают, что я сам думаю по этому поводу. А я, если честно, ничего не думаю по этому поводу. Потому что я в этом ничего не понимаю. Я не отличу генно-модифицированный арбуз от самого обычного. Ведь они внешне и не отличаются.

Наносит ли это непоправимый вред моему здоровью - я понятия не имею. Я думаю, что не наносит. Тем более что на свете есть масса вещей, вроде кока-колы и макдональдса, которые наносили на много порядков бОльший вред моему здоровью, а с ними никто не борется, потому что с генно-модифицированными продуктами бороться то ли интереснее, то ли безопаснее. Вот и все, что я думаю по данному поводу.

Пойду скушаю генно-модифицированный крекер с генно-модифицированной колбасой.

Смех-смехом, а мысль очень правильная. У меня, правда, близкие друзья - люди вменяемые, в телефон за столом не пялятся, но вот бывает, когда встречаешься с какими-нибудь знакомыми - начинается. Мне периодически хочется брать с собой моноблок: как только люди за столом начнут пялиться в свой телефон, я поставлю моноблок на стол, врублю и спокойно начну работать.

Российские банки (по крайней мере те, с которыми я сталкивался) для защиты транзакций обычно используют карточки уникальных кодов. При этом коды защищены, то есть чтобы его увидеть, сначала надо стереть защитный слой, и каждый код используется только один раз.

Пользоваться такими карточками - неудобно. Во-первых, каждый раз надо стирать защитный слой. А если при этом нужно сделать с десяток транзакций, тогда можно забодаться тереть эту карточку. Во-вторых, одной карты хватает где-то на сотню транзакций (если еще учесть тот факт, что уникальные коды часто используются и для защиты входа в банкинг), после чего в банке нужно получать новую.

Я, как человек, ненавидящий использовать аналоговые вещи в ситуации, когда можно использовать цифровые, после получения карточки стираю с нее весь защитный слой (то еще занятие, между прочим), сканирую, после чего картинку кладу в собственное защищенное "облако" и на всякий случай дублирую ее в защищенный архив. Сама карточка потом уничтожается. Так ею пользоваться - намного удобнее, потому что к карточке есть защищенный доступ из любой точки земного шара, где есть Интернет.

Что интересно, в моем испанском банке принята более удобная система с этими карточками. Когда заводится счет, тебе выдается карточка с этими кодами. Никакого защитного слоя там нет. Порядковые номера кодов состоят из трех цифр и они идут по возрастанию сквозняком через все карточки. Сами коды состоят из четырех цифр. Так вот, когда в банкинге нужно подтвердить операцию, система называет случайный порядковый номер из твоей карты и просит ввести код. Таким образом, у тебя всегда используется только одна карточка и тебе не надо получать другие. Если карточка вдруг потеряна или скомпрометирована - просто идешь в банк и получаешь новую. Это намного проще и удобнее, на мой взгляд.

P.S. Ну и еще удобнее, когда пользователь сам может выбирать, какой вид защиты ему использовать: уникальный код, присылаемый на зарегистрированный номер, или карточку кодов. Или и то, и другое. Но такое я встречал только в "Альфа-банке", где банкинг - лучший из всего, что я видел. Когда-то давно у "Гута-банка" был очень пристойный "Телебанк", но с того момента, как "Гута" превратилась в "ВТБ24", они этот "Телебанк" целенаправленно похабят и похабят. Сейчас он намного хуже, чем был лет семь назад.

Мы уже знакомились с откровениями о вине Анастасиии Мильковой (блогерша, пишет о богатстве, финансовой свободе и независимости, она во френдах у 434 пользователей). Напомню, что Анастасия получила грант от ЖЖ в рамках продвижения талантливых блогеров (вроде так это в ЖЖ формулируется), поэтому продолжает радовать нас своими откровениями в области обеспеченной жизни и финансовой свободы.

Анастасии, судя по всему, какой-то нехороший человек рассказал о том, что существуют вклады с капитализацией процентов (так называемые сложные проценты), для нее это явилось потрясающим откровением (для нее в этой жизни, судя по всему, даже самые банальные понятия являются подлинным откровением), после чего Анастасия разразилась не менее прелестным постом, по поводу того, как накопить первый миллион. Миллион рублей. А накопить его, по мнению Анастасии, очень легко. Нужно просто ежемесячно откладывать по 5000 рублей. Это всем доступно. Вложить эти 5000 рублей нужно в банк под 8% годовых. Причем это будет не просто вклад, когда проценты начисляются на фиксированную сумму, а вклад с капитализацией, когда начисленные проценты прибавляются к основной сумме и проценты начисляются уже с учетом прироста.

Из всего этого Анастасия делает немудреный (ну, то есть гениальный) вывод о том, что через каких-то 110 месяцев (9 лет) на вашем счету будет миллион, причем вложили вы туда всего 700 тысяч, а получили миллион.

продолжение здесь

У многофункционального устройства (принтер, сканер, копир, кард-ридер) кроме удобства "все в одном" и возможности делать копии документов без помощи компьютера, есть еще одна крайне полезная для меня вещь. А именно - сканирование в автоматическом режиме на карту памяти. Это очень даже удобно в случаях, когда, например, нужно отсканировать весь паспорт целиком. Просто переворачиваешь страничку и пару раз нажимаешь на кнопку - дальше все делается автоматом. После на компе картинки с карты памяти импортируешь в документ Word, в котором предварительно убран режим красной строки и сделаны узкие поля. Развернутые сканы автоматом ложатся по два на страницу, после чего получается документ для распечатки со всеми страницами паспорта.

У меня этим делом уже четыре года занимается Epson Stylus Photo TX710W. Не самый удобный МФУ на свете в плане подачи бумаги, но зато его можно задвинуть на полку.

Статья "Как платят чаевые в разных странах мира". Как обычно в таких случаях - что-то правда, что-то не очень, что-то полный бред.

Вот, например:

Процент чаевых зависит от штата: так, в Вирджинии принято оставлять очень солидные суммы, порой превышающие 50 % самого счёта, а всё потому, что владельцы ресторанов и кафе здесь, как правило, не платят фиксированную зарплату, и официант получает лишь то, что заработал сам.

Даже если они вообще не платят фиксированную зарплату, это не означает, что официант на чай должен получать более 50% счета. Да, в Штатах высокие чаевые и они практически обязательны (15-18% и даже больше, если обслуживается большая компания), причем почти всегда чаевые можно вписать в чек, чтобы сняли с карточки. Но более 50% счета - это они зажгли, конечно. А чего не 150%?

Недавно немецкая газета Berner Zeitung вывела универсальную формулу расчёта чаевых: чем севернее страна, тем меньше вознаграждение. В Испании, Италии и Португалии стандартом считаются 15 % от счёта, в Восточной Европе хватит и 10 %, а в скандинавских странах вообще не принято оставлять на чай, несмотря на высокие цены и низкие зарплаты.

Что-то фигня какая-то написана. В скандинавских странах (Швеция, Дания, Норвегия), насколько я помню, чаевые (7-10%) очень часто просто включаются в счет. Так что максимум, что можно оставить - пару монеток. Во Франции чаевые (15%), насколько я помню, вообще всегда включаются в счет - требование законодательства. Дополнительно принято оставлять где-то 1-2 евро. То же - в Италии и Испании: обслуживание включается в счет (явно или неявно) и принято оставлять какую-то мелочь, вроде 1-2 евро.

А вот в России обычно принято давать 10% на чай, в счет чаевые не включают. Я надбавку за обслуживание встречал только в Сочи, где с 1999 году это стало модным, причем дополнительную оплату за обслуживание включали в таких заведениях, где обслуживание было совершенно омерзительным. Впрочем, хорошее обслуживание я там вообще почти никогда не встречал. Сочи-с. Присоединяйтесь к нашему веселью.

Чем хороша индукционная плита? Когда надо поджарить что-нибудь разбрызгивающееся, просто стелете на варочную поверхность бумажные полотенца - и жарите себе без проблем: плита не нагревается и жарить полотенце ей не мешает. Пожарили - забрызганные полотенца просто выкидываются, а плита остается чистой. Красота!

А то как вспомню, сколько я на старой квартире оттирал стальную столешницу после жарки курицы на газу...

Читатель, живущий в Голландии, искал хамонейру (подставку под хамон) и нашел только очень дорогие варианты. (Видать со стразами.) Поэтому сделал хамонейру сам из икеевских материалов - вот его подробный отчет. Вдруг кому пригодится...

В Испании хамонейру можно купить на каждом шагу за 20-30 евро, но то ж в Испании... Впрочем, в России я тоже встречал относительно недорогие варианты. Правда, не очень понятно, на черта она нужна в России, где хорошего хамона толком не купить, а если и купить, то за какие-то сумасшедшие деньги.