Продолжаем наши кулинарные мастер-классы с Экслером и Бубликом, сокращенно СЭКС БУБС или Сэкс и Бубс.

Раньше я не любил куриную грудку. Вареная грудка - еще туда-сюда, но скучно же до жути, жареная - вообще сухая подошва. Но, как оказалось, я просто не умел ее готовить. Раскрываю наш фирменный рецепт, вдруг кому пригодится.

Итак, берем неразрезанные крупные куриные грудки.

По отдельности каждую грудку посыпаем специями: соль, перец, сухой чеснок, розмарин. Выдавливаем в контейнер с грудками свежий чеснок из расчет один зубчик на грудку. Выливаем в контейнер соевый соус и оливковое масло (где-то по одной-две столовых ложки на грудку), выдавливаем немного лимона.

После этого в емкость доливаем чистую воду так, чтобы маринад покрывал грудки целиком.

В принципе, в этом маринаде грудки более или менее доходят часа за два, так что можно утром замариновать и в обед уже приготовить. Но если в нем грудки простоят в холодильнике сутки, то будет вкуснее.

Теперь можно что-нибудь выпить. Завалялась у меня вот такая бутылочка "Риохи" (7 евро) - стопроцентное темпранийо, давайте попробуем.

Ну что, прилично. Сушеная вишня, черная смородина, ваниль, неплохое послевкусие. Ничего особенного, однако за свои деньги - почти четверка.

Время обеда подошло (мариновал с утра), давайте готовить грудки. Разогреваем сковородку, грудки достаем из маринада и обтираем полотенцем. На сковородку - немного оливкового масла, после чего обжариваем грудки где-то по 3-5 минут на стороне до получения золотистой корочки (внутри она будет оставаться сырая).

Предварительно разогреваем духовку до 160 градусов, кладем обжаренные грудки в соответствующую емкость и ставим в духовку. Время приготовления зависит от размера грудок: крупные грудки - 8 минут, средние - 6 минут. Совсем мелкие - 4-5 минут.

Когда время пройдет, достаем емкость и даем грудкам "дойти" еще минут 5-10.

После этого блюдо можно подавать - грудки получаются нежнейшие, очень сочные.

Есть их можно просто так, можно с горчичкой, можно порезать на небольшие кусочки и сделать с ними салат - простор для фантазии полностью открыт!

Блюдо дешевое, возни с ним немного, а результат получается - пальчики оближешь! Так что рекомендуем!

Ну, на сегодня все, приятного аппетита, до следующих встреч. Спасибо, что смотрите наши мастер-классы "СЭКС БУБС". Все мастер-классы можно найти здесь.

По коронабесию бельгийские чиновники, конечно, впереди планеты всей, наши испанские отброшены далеко назад. Разбирал письма, пришедшие перед новым годом, читатель Ярослав прислал ссылку на совершенно чудесное - бельгийские чиновники выпустили правила встречи Рождества - "Belgium’s Covid Christmas rules: Only one guest can use the toilet".

В этих правилах прекрасно все! Во-первых, на Рождество вы имеете право пригласить не более четырех гостей. Во-вторых, эти гости не имеют права заходить в ваш дом, вы можете их принять только в саду. В Бельгии на Рождество обычно непрерывно идет дождь и на улице где-то +3, так что гости вдоволь могут насладиться прохладой. Ну и, в-третьих, самое гениальное - сортиром в вашем доме может воспользоваться только один гость! Серьезно, это прямо написано! Не одномоментно один гость, а просто один гость! Остальные имеют полное право обосраться где-нибудь под кустиком в саду или просто в штаны - ну, коронавирус же, до сортиров ли сейчас!

Мне страшно интересно, все ли бельгийцы проявили высокую сознательность, также мне интересно, каким образом была организована проверка того, какое количество гостей было допущено до хозяйского сортира?

Слушайте, это совершенно гениально!

Француз по имени Бенджемин в своем Инстаграме с помощью "Фотошопа" скрещивает лица различных знаменитостей. Временами результат получается очень забавный. Вот то, что мне понравилось.

Аарон Пол и Бен Фостер.

Аль Пачино и Роберт де Ниро. (Я, кстати, в детстве одно время путал Аля Пачино с Дастином Хоффманом.)

Кристиан Бэйл и Роберт Паттисон.

Том Хиддлстон и Дэниэл Крейг

Гай Пирс и Брэд Питт.

Джейк Джилленхол и Том Холланд.

Киану Ривз и Джонни Депп.

По Сети гуляют фото Трампа и Байдена в Овальном кабинете. У Трампа слева рядом с телефоном находится какая-то коробка с кнопкой. 

Высказываются предположение, что Трамп нажимал эту кнопку, когда хотел, чтобы ему принесли его любимую диет-колу.

У Байдена этой кнопки уже нет.

И я по этому поводу вспомнил старый британский телефильм о Сталине - "Красный монарх". Там Сталин, приходя в кабинет, орал на все здание: "Мехлис, чай"! И Лев Мехлис сломя голову несся в кабинет к Сталину со стаканом чая в подстаканнике.

В какой-то день Сталин пришел в кабинет и увидел, что сбоку к столу прикреплена коробка с кнопкой, под которой написано "Чай". Сталин оторвал коробку от стола, растоптал ее ногами и заорал: "Мехлис, чай"!

Внимательные люди заметили, что у первого ролика с пресс-брифингом новой администрации США в течение четырех часов куда-то испарились примерно 10 тысяч дизлайков (3,1К - это то, что вновь появилось за это время). (Отсюда.)

Интересно, куда вообще делись эти голоса? Я думаю, что эти люди просто устыдились своей реакции, отменили дизлайки и поставили лайки. Логичное предположение, не так ли?

Кстати, сейчас у этого ролика ситуация следующая. Так что если обнуляли дизлайки, чтобы не было такой катастрофической разницы с лайками, своей цели жулики из YouTube все равно не добились.

P.S. Уговорили. YouTube - белый и пушистый, он просто вычистил ботов, которые специально были созданы силами зла, чтобы задизлайкать первый пресс-брифинг Псаки. Справедливость восстановлена, боты посрамлены!

Боевые ваятели, неожиданные ракурсы, подобранные шрифты, спортивная площадка и пиво для водил.

далее...

Сейчас 21-й день 21-го года 21 века, время - 21:21! Не забудьте выпить по данному поводу!

Небольшой лайфхак: ровно через месяц это счастье повторится вновь!

Песков тут выдал.

"Мы предупреждаем всех граждан, тем более с учетом такого большого количества просмотров, - подумайте перед тем, как переводить деньги таким <...> жуликам, потому что способы изъятия денег у населения у этих жуликов постоянно совершенствуются. Подумайте десять раз!" - призвал представитель Кремля. (Отсюда.)

То есть за государственный счет сделать всех своих дружков долларовыми миллиардерами, понастроить себе персональных дворцов и заповедников на дикие миллиарды за счет различных коррупционных схем - это не жульничество и не воровство. А вот кто это все расследует - те, конечно же, жулики, изымающие деньги у несчастного населения. Песков о населении побеспокоился, прелесть какая!

У фильма "Дворец для Путина. История самой большой взятки" на данный момент - 45,5 миллиона просмотров! Если учесть, что в мире насчитывается примерно 160 миллионов человек, у которых русский язык - родной, это означает, что ролик на данный момент посмотрело чуть менее трети всех русскоязычных. И это реально так: YouTube просмотры считает по достаточно жесткой схеме, он не учитывает тех, кто ролик включил на пару минут и выключил.

И заметьте, что это не развлекательный и не вирусный ролик, а кропотливое двухчасовое расследование. 

В CBS сделали ремейк "The Equalizer". Только не фильма "Великий уравнитель" (The Equalizer) c Дэнзелом Вашингтоном, а оригинальный сериал The Equalizer 1985-1989 годов, где главного героя, Роберта МакКолла, играл Эдвард Вудворд.

В ремейке - ну, разумеется, - белого мужчину Роберта МакКолла заменили на Робин МакКолл, которая, понятное дело, чернокожая дама, ее играет Куин Латифа.

Вот трейлер.

Ну, посмотрим. Куин Латифа - актриса хорошая, но практика показывает, что обычно эти гендерно-наоборотные ремейки получаются редкостным барахлом. Чем-то приличным на моей памяти был только "8 подруг Оушена", но там вообще от Оушена было одно название и криминальная афера.

А Куин Латифа уже участвовала в подобном эксперименте - это был фильм "Нью-Йоркское такси", представляющий собой ремейк "Такси" Люка Бессона, где Куин Латифа играла персонажа Сами Насери. Фильм получился совершенно отстойным, хотя казалось бы...

Несколько лет в качестве облачного сервиса я использовал Dropbox и ежегодно платил сервису за расширение рабочего пространства. Потом я выяснил, что моя подписка на Office 365 дает мне бесплатно терабайт в OneDrive (а также еще по терабайту каждому из дополнительных четырех аккаунтов, которые позволяет подключать этот вид лицензии), после чего платить Dropbox'у я перестал и перенес все в OneDrive.

В принципе, в OneDrive меня все устраивало, и в чем-то этот сервис был даже удобнее, чем Dropbox, однако в его работе наблюдалась одна странность, которая меня несколько раздражала. У меня из смартфона фотографии все время синхронизируются с OneDrive, но когда я открывал синхронизированные фотографии из соответствующей папки на жестком диске ПК, они почему-то открывались не мгновенно, и при этом на секунду появлялся системный прогресс-бар скачивания. Работу с фото это замедляло несильно, но с Dropbox ничего подобного не наблюдалось, и это слегка раздражало.

Но вот вчера я выяснил, что это такое и почему так происходит. Получилось так, что я попытался открыть недавно снятое фото в папке компьютера в тот момент, когда на компьютере был отключен Интернет. И фото не открылось, хотя OneDrive показывал, что этот файл на компьютере вроде как есть.

Я полез в настройки и с огромным изумлением выяснил, что у OneDrive, оказывается, по умолчанию выставлена опция держать файлы в облаке и скачивать во время их использования.

Ни в одном другом облачном сервисе по умолчанию такое не было установлено, файлы в локальной папке физически всегда присутствовали. Да, подобную опцию можно было включить, но по умолчанию она не была установлена. А здесь - была, вот поэтому фото в локальной папке так странно открывались.

Ну, хорошо хоть я это обнаружил и выключил, а то прям дурдом был какой-то.