Адрес для входа в РФ: exler.wiki
Вчера были крупные, но по семь
Вчера когда возвращались домой из ПортАвентуры, на съезде к шоссе С-32 в Матаро была большая пробка, и я решил поехать через побережье - вдоль моря по шоссе N-II. Тем более что там красивые виды и все такое.
Едем по побережью, проезжаем город Аренис, в котором есть порт и рыбная биржа. Я жене и сказал: жаль, что еще только половина седьмого, могли бы по пути заехать в порт и поужинать в каком-нибудь рыбном ресторане всякими свежайшими морепродуктами. Впрочем, Юный Каталан на это сказал, что он ждет не дождется встречи с милым домом, и ни в какие рестораны не хочет, поэтому решение созрело само собой: мы доехали до дома, выгрузили вещи, переоделись, оставили Юного Каталана наслаждаться милым домом, а сами с женой поехали поужинать в хороший ресторан BAR DEL PUERTO ARENYS S.L. (я о нем писал в статье, посвященной испанским ресторанам).
Там решили взять всего понемножку - попробовать. Тем более что в этом ресторане все блюда можно брать по полпорции. Взяли тарелку moralla - это тарелка с мелкой жареной рыбкой, - полную порцию мидий в их фирменном соусе (жена мидии очень любит, я раньше был не большой любитель, но теперь тоже зафанател), полпорции навахас (длинные морские моллюски) и стали думать, что бы взять еще.
Вот moralla, очень вкусное блюдо.
Увидели в меню "креветки из Арениса в стиле Bar del Puerto" по достаточно дикой цене - 30 евро полпорции, 50 евро порция. Это что же за креветки такие, офигели мы, потому что я покупаю за 12 евро два кило огромных замороженных аргентинских креветок, а тут 30 евро за полпорции... Правда, это местные креветки, выловленные здесь же, а значит, сказала жена, мы таким образом поддерживаем местного производителя. Ну и решили - гулять так гулять, возьмем попробовать этих волшебных креветок.
Ну и принесли нам вот это.
Ну, четыре ракушки в качестве полпорции - это вполне нормально. Но четыре креветки (далеко не самые крупные, замечу) в качестве полпорции стоимостью в 30 евро - это получается, что одна креветка нам обошлась в совершенно несуразные €7,5 евро. Ну да, вкусные, ну да - чувствуется, что не размороженные, а свежак. Но по 7,5 евро за креветку... Зато поддержали местного производителя, как я считаю, уже плюс.
Больше, конечно, креветки в этом ресторане мы заказывать не будем.
Но посидели отлично, взяли еще бутылочку классного альбариньо - вот такого, я раньше его не пробовал.
В Афинах бывает по 8 креветок за 12 евро приносят..
В Северной Каролине свежевыловленые креветки, прямо на берегу от 0.75$ за фунт (маленькие) до $1.50 ("гигантские) в 2010-ых.
Самые дешевые креветки я купил 7 килограмм за 10 евро все 7 килограмм. Но мелкие. ))
-- Однако,-- пробормотал он,-- телячьи котлеты два двадцать
пять, филе-два двадцать пять, водка — пять рублей.
-- За пять рублей большой графин-с, -- сообщил официант,
нетерпеливо оглядываясь." (с) Ильф и Петров
Розовым-то оно, как кажется на фото, по определению не может быть...
Сам же бутерброд/smørrebrød может быть хоть с рыбой, хоть с мясом.
По мне так приятно креветки по-северному, варить. Желательно максимально в собственном соку, с минимумом воды, без добавления специй, лавровых листов и прочего. Только соль и натуральный вкус.
Северные креветки - они вкусные, со своим достаточно ярким вкусом. А южные - как вата.
Поэтому и разный способ приготовления.
(по мотивам) 😄
Все великие географические открытия делались "под мухой". Не воду же они в плавании пили, в самом-то деле.
А из ресторана домой на машине - не моги!
- Вы креветков кушаете?
- Нет, показываю.
- Дорогое.
но уже пора отказываться, да.
нейронные сети перенасытились этими котиками, нужны новые.
UPD: А, нет, не один...
Страшно представить, сколько стоит кило чистого креветочного мяса. Вагю плачет от обиды в сторонке.
В смысле?
