Адрес для входа в РФ: exler.world
Щастье!
19.11.2010 16:41
7208
Комментарии (29)
Настоящее счастье - это когда из Сибири присылают здоровенный мешок с шикарными свежайшими кедровыми орешками (в скорлупе, разумеется, чтобы ими потом хрумкать во время просмотра фильмов).
В Москве нормальных кедровых - вообще не купить. Пару раз брал какой-то вроде как крутой и дорогой бренд - внутри половина была просто гнилая. Выкинул в ведро. Потом еще раз купил - выкинул в ведро. Больше не покупаю. Это вот эти. Не накалывайтесь.
У них же, кстати, дорогущие белые сушеные грибы - процентов 80 просто червивые насквозь. Пару раз брали - тоже почти все выкинули.
Еще одного производителя знаю (названием не помню, помню рисунок на наклейке, в Интернете сходу не нашел) - там более или менее приличные орешки, по крайней мере, не гнилые. Но и их со свежими сибирскими - не сравнить никак.
Так что ура-ура свежим сибирским кедровым орешкам! И спасибо большое родственнику, который их прислал!
Войдите, чтобы оставить комментарий.
В Приморье эти орешки намного крупней сибирских, скорлупа толще, поддается только плоскогубцам. Привозил мешок орехов в Питер, пришлось самому их чистить, даже плоскогубцы притащили, но студентки первого меда под сироп лимонника со спиртом аж пищали...
Собирать их трудно, но приятно 😄 Шишки лущили на берегу речушки, прямо над водой. Хорошие орехи тонут и ложатся на подстеленную тюлевую занавеску, шелуха от шишек и пустые орехи уплывают. Руки смазываем любым растительным маслом, чтобы смола не липла.
Собирать их трудно, но приятно 😄 Шишки лущили на берегу речушки, прямо над водой. Хорошие орехи тонут и ложатся на подстеленную тюлевую занавеску, шелуха от шишек и пустые орехи уплывают. Руки смазываем любым растительным маслом, чтобы смола не липла.
Jene:
В Приморье эти орешки намного крупней сибирских, скорлупа толще, поддается только плоскогубцам. Привозил мешок орехов в Питер, пришлось самому их чистить, даже плоскогубцы притащили, но студентки первого меда под сироп лимонника со спиртом аж пищали...
Собирать их трудно, но приятно Шишки лущили на берегу речушки, прямо над водой. Хорошие орехи тонут и ложатся на подстеленную тюлевую занавеску, шелуха от шишек и пустые орехи уплывают. Руки смазываем любым растительным маслом, чтобы смола не липла.
В Приморье эти орешки намного крупней сибирских, скорлупа толще, поддается только плоскогубцам. Привозил мешок орехов в Питер, пришлось самому их чистить, даже плоскогубцы притащили, но студентки первого меда под сироп лимонника со спиртом аж пищали...
Собирать их трудно, но приятно Шишки лущили на берегу речушки, прямо над водой. Хорошие орехи тонут и ложатся на подстеленную тюлевую занавеску, шелуха от шишек и пустые орехи уплывают. Руки смазываем любым растительным маслом, чтобы смола не липла.
О, как здорово! А потом что с ними делали? Они ж мокрые. Как вкус после просушки?
А почему еще никто не написал, что у Алекса ошибка в заголовке, и не научил, как правильно пишется это слово? 😄
Лет десять назад в России мы запросто трескали эти самые орешки, привезенные родственниками из Сибири на юг России - класс (зубы только жаль, блин, но это не в тему), и под кино, и под вино, и вообще, часто и много.
Спустя много лет купили очищенные в Лондоне, в очень нормальном супермаркете. Малюсенький пакетик, дорогие, известной фирмы, их орешки - всякие - покупаем всегда, очень вкусно и качественно...
Съели буквально по несколько штучек - не знаю, может, по чайной ложке зерен, и совсем было не вкусно, то есть вообще никак, и никакого сравнения с настоящими. А потом - симптомы (см. выше) на всю неделю у всей семьи - горечь жуткая, вопли о помощи у детей, паника у взрослых.
В общем, вы все правы. Только натуральный продукт.
Алекс, мы за вас рады. Привет сибирякам.
Спустя много лет купили очищенные в Лондоне, в очень нормальном супермаркете. Малюсенький пакетик, дорогие, известной фирмы, их орешки - всякие - покупаем всегда, очень вкусно и качественно...
Съели буквально по несколько штучек - не знаю, может, по чайной ложке зерен, и совсем было не вкусно, то есть вообще никак, и никакого сравнения с настоящими. А потом - симптомы (см. выше) на всю неделю у всей семьи - горечь жуткая, вопли о помощи у детей, паника у взрослых.
В общем, вы все правы. Только натуральный продукт.
Алекс, мы за вас рады. Привет сибирякам.
Только что семки на три страницы обсуждали, теперь вот за орешки взялись... Господа пацаны, вы так Антона Привольнова без работы скоро оставите 😄
Кедровые орехи, в обще считаются стратегическим ( уха-ха) ресурсом нашей страны.
1) Настоящие кедровые орехи не могу храниться без повреждений более чем 2-3 месяца.
2) Очищенные (от скорлупы) орехи хранятся максимум 2-3 дня без потери вкуса и качества.
3) Даже самого лучшего качества орехи, со временем усыхают и 20-30 % от общего количества становятся пустыми.
4) Все что не соответствует вышесказанному либо китайское, либо обработаны химическими продуктами, что собственно может быть только китайским.
P.S. Кто не пробывал семгу или кету запеченую с кедровыми орехами - многое потерял.
1) Настоящие кедровые орехи не могу храниться без повреждений более чем 2-3 месяца.
2) Очищенные (от скорлупы) орехи хранятся максимум 2-3 дня без потери вкуса и качества.
3) Даже самого лучшего качества орехи, со временем усыхают и 20-30 % от общего количества становятся пустыми.
4) Все что не соответствует вышесказанному либо китайское, либо обработаны химическими продуктами, что собственно может быть только китайским.
P.S. Кто не пробывал семгу или кету запеченую с кедровыми орехами - многое потерял.
Поздравляю с орешками - вку-усно 😄
...Гм. Во-первых, белые грибы - сушеные или как - покупать вообще не стоит, извините (с прононсом Слонёнка) 😄. Лучше уж самому наделать, или покупать - так не "белые". Пижонство это всё, кроме "белых" в наших лесах десятки замечательных грибов - и под сушку, и под соленья, и под маринад... Половину несчастных незнакомцев козлы как бы грибники затаптывают... Иногда даже специально - см. в инете про гриб ежевик 😒 Изумителен в солёном виде, кстати.
Во-вторых, хотел про орешки и кино каркнуть, да не буду - уж надоел, наверное 😄
...Гм. Во-первых, белые грибы - сушеные или как - покупать вообще не стоит, извините (с прононсом Слонёнка) 😄. Лучше уж самому наделать, или покупать - так не "белые". Пижонство это всё, кроме "белых" в наших лесах десятки замечательных грибов - и под сушку, и под соленья, и под маринад... Половину несчастных незнакомцев козлы как бы грибники затаптывают... Иногда даже специально - см. в инете про гриб ежевик 😒 Изумителен в солёном виде, кстати.
Во-вторых, хотел про орешки и кино каркнуть, да не буду - уж надоел, наверное 😄
Как я вас понимаю!!! Всех, кто едет ко мне из моего родного Красноярска прошу привезти кедровые орешки. Правда, много не привозят - ограничение по весу не позволяет. В Израиле, конечно, продают местные очищенные орешки, но все равно это не ice. 😄 Хотя израильтяне особой разницы не заметили. Ну, да, что они понимают...
Собираю орехи собственноручно. Из личного опыта, могу сказать, что лучшее хранилище для орехов - это сама шишка (могут несколько лет храниться). Если орехи стали жесткие - вскипятите их в воде минут 10.
А как можно трескать кедровые в скорлупе? Они крепкие зараза и маленькие, сам процесс очистки утомляет
Забавно, я работала в этой компании, лет 7 назад. Да, за качеством они следили еще на стадии закупки. Там сложно из-за этого с китайцами конкурировать, китайцы за дорого берут что попало, а не придираются, как эта компания, к качеству ореха.
Есть предположение, что орешки так воздействуют на слизистую и вкусовые рецепторы.
Попробуйте неторопясь поесть свежий ананас. Рот и особенно язык будут болеть пару дней, как минимум. Там бромелайн, который сильно раздражает слизистую.
Попробуйте неторопясь поесть свежий ананас. Рот и особенно язык будут болеть пару дней, как минимум. Там бромелайн, который сильно раздражает слизистую.
Как у вас тяжело в Москве. В дорогих магазинах продают всякую фигню.
Кстати, кедровые орешки вредны для здоровья, если покупать их очищенными. Из них уже отжато масло, а после этого процесса в них образуются ядовитые вещества.
За достоверность информации не ручаюсь. Вполне может быть, что публикации, связанные с оравлениями очищенными кедровыми орехами - заказаны производителями семечек 😄
Кстати, кедровые орешки вредны для здоровья, если покупать их очищенными. Из них уже отжато масло, а после этого процесса в них образуются ядовитые вещества.
За достоверность информации не ручаюсь. Вполне может быть, что публикации, связанные с оравлениями очищенными кедровыми орехами - заказаны производителями семечек 😄
Живу в Украине. Знакомая недавно привезла кедровые орешки в меде. Съел пол чайной ложки - не понравилось. Через пару дней появился очень неприятный горький вкус во рту. Точно так же как и все выше написавшие подумал - печени хана. Промучался недели две, потом прошло. Теперь ни за какие коврижки не буду есть эти ваши орешки 😉
brabys: Съел пол чайной ложки - не понравилось. Через пару дней появился очень неприятный горький вкус во рту.
Кстати - вот ещё одно подтверждение. Стойкий горький привкус во рту - признак отравления. Поищите в интернете - найдете много чего про эти орешки.
Опять же - важно. Чищеные!
Так, сначала были семечки, теперь , вот, орешки.
Следом будет сушёная рыбка к пиву, или чипсы? 😉
Следом будет сушёная рыбка к пиву, или чипсы? 😉
Когда-то покупал фундук и грецкий орех только в скорлупе - чистил (использовал газовый разводной ключ - очень удобно) да ел. Но года 3-4 назад выяснилось, что делать этого больше нельзя. В скорлупе на 80-90% попадаются гнилые ядра. Ощущение такое, что орехопроизводители освоили технологию отбора чистого ореха. В итоге - чищеные брать неохота - неизвестно кто и чем их чистил, а нечищеные - бессмысленно - даже 10-20%, что не гнилые, всё равно на нормальные не тянут.
А вы их жарите, Алекс? Если да, то как?
jekjek: А вы их жарите, Алекс? Если да, то как?
Кедровые? Конечно, не жарю. Зачем?
Агась. Значит есть смысл посылать. А то в прошлом году послал, меня поблагодарили. А потом сомнения загрызли - стоило ли, если в Москве все купить можно и мож благодарили чисто из вежливости (ну, мнительный, что поделать). И в этом году все никак не соберусь отправить. Уже половину сгрыз, так до почты и не добравшись.
Вот же.. не думал, что простые орехи, коих тут как грязи, могут привести в такой восторг 😄
мы обычно как гоняем по родственникам - так обязательно мешок орешков им везем
У меня прям слюнки потекли и воспоминания нахлынули. Запах свежей шишки и вкус свежего ореха... А ведь, когда-то ведь сам лазал по кедрам, шишки сбивал. Так это вообще несказанный кайф - сидеть на верхушке дерева, чувствуя как ветер его качает туда-сюда. Земли вообще не видно, над головой небо, а вокруг зеленая пена хвои. Э-эх, давно это было.
Помню, как-то этими орешками (очищенными) у меня вся семья потравилась. Я вечером погрыз, а с утра - горький привкус во рту. Думал всё, прощай, печень. 😄 Оказалось, привкус не только у меня.
Так что теперь отношусь к ним с опаской и больше не покупаю.
Так что теперь отношусь к ним с опаской и больше не покупаю.
JustOne:
Помню, как-то этими орешками (очищенными) у меня вся семья потравилась. Я вечером погрыз, а с утра - горький привкус во рту. Думал всё, прощай, печень. Оказалось, привкус не только у меня.
Так что теперь отношусь к ним с опаской и больше не покупаю.
Помню, как-то этими орешками (очищенными) у меня вся семья потравилась. Я вечером погрыз, а с утра - горький привкус во рту. Думал всё, прощай, печень. Оказалось, привкус не только у меня.
Так что теперь отношусь к ним с опаской и больше не покупаю.
Это известный "прикол". У меня такое же было. Две недели все кажется горьким. Ужас нафиг. Хуже то, что ребенок то же самое испытывал. У меня дочь и так мало ест, а тут все ей горьким казалось. Все, кстати, сразу кидаются к доктору с криками "печень сдохла". Есть даже сайт где-то, где народ рассказывает, какие орехи убивают язык. Именно язык и вкусовые рецепторы, а не печень. Текущая теория, что чаще всего эти симптомы вызываются китайскими орехами. Одно из объяснений было, что кедр выделяют какой-то компонент в смоле в засушливые года. Например, такое было в 2008-м году. Но никаких подвтерждений этой теории нет. Я не удивлюсь, если китайцы при чистке орехов используют какую-то химию.
Короче, не ешьте китайские орехи. К сожалению, производители не всегда пишут, откуда орехи. И китайские орехи, к тому же, лучше всех упакованы и выглядят хорошо. Пока никто не жаловался на российские и канадские орехи.
А мне мама прислала из Соян настоящие кедровые шишки. 😄 Теперь иногда перед телевизором сижу их колупаю. Грязи конечно побольше, но какой аромат! 8)
Теги
Информация
Что ещё почитать
