БЛОГ

"Натурально сделанные" вина

31.03.2012 10:30 11403 Комментарии (13)

Денис Руденко о "натурально сделанных" винах. Очень познавательно.

вино

31.03.2012 10:30

Комментарии 13

Забавно сравнить заметку о грузинском виноделии (на которую была ссылка у Дениса), где делается замечание, что грузинская кухня очень пряная, поэтому дескать в вине не хватает тонкостей... А потом перечитать следующие посты Алекса, про французскую кухню, которая как я понимаю, как раз и заточена под наслаждение вином... Вот только наесться у Алекса не получается... 😁

Так что ни в коем разе не умаляя достоинств тонких оттенков вкуса вина, я бы не отбрасывал как примитивные вина Грузии, так как только они могут показать себя за едой.

А для себя пришёл к выводу, что разница между вином тонким и погрубее, как между концертом классической музыки и концертом Битлз. И то, и другое хорошо под соответствующее настроение.

Mogol

01.04.12 20:07

0 0

Из изабеллы никто в здравом уме вина не делает 😄, я ожидал такой поток снобизма )) но это пофиг совершенно, я знаю о чем говорю)

harmant

01.04.12 13:16

0 0

И все равно мой кум делает лучшее вино из того, что мне доводилось попробовать 😄

harmant

31.03.12 21:35

0 0

harmant: И все равно мой кум делает лучшее вино из того, что мне доводилось попробовать

О такое я слышал неодократно. И пробовал даже. На практике, как правило, оказывается "Избелла" с добавлением сахара. Хотя конечно спорить о вкусах - глупо.

Deryni

harmant

31.03.12 21:47

0 0

harmant:
И все равно мой кум делает лучшее вино из того, что мне доводилось попробовать

Нам вас очень жаль. Реально.

Денис Руденко

harmant

01.04.12 03:03

0 0

Они его пили как обычный напиток запивая еду, а не как алкоголь. А разбавляли, чтоб не опьянеть. О тех же, кто пил неразбавленное говорили - "пьет как скиФ". Последние жили рядом с греками-колонистами в Причерноморье и употребляли грецкое вино не разбавляя до тех пор пока на ногах стояли.

Кос

31.03.12 13:54

0 0

наши современные пива массового произ-ва это ужас (я о укр. производителе) хотя русское пиво, насколько знаю, еще хуже. а вот о том что предки пили напитки которые имели вкус мочи и радовались - сомнительно 😉

Кос

31.03.12 12:51

0 0

Почитать заметку, так складывается впечатление, что наши предки вино делать не умели. И все вино досовременного производства - полное .... И что ценители вина прошлого (а-ля герои Дюма) и др. были нубы, которые пили фиговое пойло и радовались вкусу.

Кос

31.03.12 12:21

0 0

Кос: Почитать заметку, так складывается впечатление, что наши предки вино делать не умели. И все вино досовременного производства - полное .... И что ценители вина прошлого (а-ля герои Дюма) и др. были нубы, которые пили фиговое пойло и радовались вкусу.

В общем так и было скорее всего:) Вы бы что предпочли сейчас, старый английский эль, "приготовленный по старинным рецептам" (типа кислая моча) или все-таки по человечески сваренное пиво современное или тот же эль, как сорт этого пива???

ANVlasov

Кос

31.03.12 12:33

0 0

у Дениса вообще блог хороший. Вводите в поиск наименование вина и находите то, что вас интересует. Довольно много марок-наименований с субъектовной оценкой.

mpirz88

31.03.12 11:26

0 0

Пейте водку и не мучайтесь с надуманными винопроблемами 😄

Alex Krycek

31.03.12 11:16

0 0

Япония - №1 производитель "неведомой х..ни". 😄

maskerader

31.03.12 11:12

0 0