Адрес для входа в РФ: exler.wiki
Непонятная история
Шесть человек умерли в Ульяновской области, напившись сидра. Причиной мог стать метанол, который вместо этанола оказался в его составе. Еще шесть пострадавших (включая 16-летнюю девочку) находятся в реанимации.
Напиток, который стал причиной смерти людей в Димитровграде, называется "Мистер Сидр", его разливали в магазинах "Территория пива". Среди погибших оказалась и продавщица одной из точек сети. (Отсюда.)
Какая-то совершенно дикая и непонятная история. Подозревают, что там вместо этанола был метанол. Но как? Я понимаю, когда в водке вместо этанола - метанол. Потому что водка - это смесь спирта с водой. Но сидр - это слабоалкогольный напиток, получаемый в результате брожения яблочного или грушевого сока. Туда не добавляют спирт, он появляется естественным образом в результате брожения - как и с вином. Яблочный или грушевый сок при брожении не могут произвести метанол, такого не бывает!
У меня единственное объяснение - в этой "Территории пива" никто нормальный сидр не делал. Судя по всему, они просто брали яблочный сок и добавляли туда спирт. Это же намного проще, чем организовывать нормальное производство сидра. И вот тут-то вместо этанола добавили метанол. Кто, где и как купил вместо этанола метанол - по идее, должно выяснить следствие.
Но на этикетке у них ни о каком спирте не говорится. Яблочный сок, дрожжи, сахар, лимонная кислота.
— Сказали, что ты портвейн с водкой мешаешь!
---
В Ульяновской области 35 человек отравились алкогольным напитком «Мистер Сидр», 16 человек умерли. Большинство пострадавших и умерших жили в Димитровграде, случаи отравления также зафиксированы в Ульяновске и селе Новая Малыкла, заявил глава региона Алексей Русских. Жители Димитровграда, сообщил глава города Андрей Большаков, начали обращаться к врачам с симптомами отравления 3 июня. По состоянию на 16:00 мск 5 июня, в больницах Димитровграда находятся 14 человек, отравившихся «Мистером Сидром», в медицинских учреждениях Ульяновска — пять человек. «За жизнь каждого борются врачи», — сказал Русских
Оффтоп.
При дистилляции браги есть небольшое количества метанола. От него избавляются путем повторной дистилляции т. к. метанол самая легкая фракция спирта. От сивушньiх масел, к сожалению таким способом нельзя избавиться
Ну естественно. С учётом того, что ЕГАИС не требуется, чтобы продавать сидр, вероятность этого близка к единице.
Пробовал домашний сидр неоднократно. Из всего что пил - ...ну в принципе, пить можно, но промышленному сильно уступает.
Ну, разве только на России. Там можно и метанольчика хлебнуть.
А так везде покупаю и попиваю, особенно грушевый.
Ну, разве только на России. Там можно и метанольчика хлебнуть.
А так везде покупаю и попиваю, особенно грушевый.
Но бывают и другие случаи. Если живёшь в деревне или наездом бываешь, то всяко знаешь, что раз в два года урожай яблок такой, что его про сто некуда людям девать. Сгнивает в основном. Так вот наши соседи как-то озаботились сделать сидр. И реально его получилось у них какая-то куча двадцати литровых бутылей. Сами пили потом и щедро делились с соседями. Ну куда деваться было, приходилось выпивать подаренное. Вполне вкусный напиток. Но трудоёмкий в "производстве". )))
Клянусь, это не я придумал. Читал критику некоей серьёзной статьи, где это излагалось.
Вы тут все вообще об чём???
Вот на картинке - (наверное) сидр. По крайней мере производитель назвал это сидром и его можно привлечь за базар. Но никто в этой баночке лису искать не будет.
На фотке у Алекса - напиток "Мистер сидр". И ВСЁ!
Вы еще в пакете с этикеткой "Мадам божоле" (придумано, все совпадения случайны) виноград искать начните...
Там мистер Лис воровал сидр. А автор дизайна уворовал идею про лису и сидр.
Но судя по наличию в ассортименте "лесных ягод" с малинкой на картинке - та еще химоза!..
Кстати, говорят, что сидр - необязательно яблоко:
Сидр (фр. cidre, устаревшее и в просторечье — буза) — слабоалкогольный напиток, получаемый посредством брожения яблочного, реже грушевого или айвового сока с помощью добавления культивированных дрожжей или натуральным способом.
ru.wikipedia.org
- Сахар,
- Вода (без ГМО),
- Лимонная кислота (органическая, без ароматизаторов)
- Ароматизатор "Яблоко" (натуральный)
- Спирт
Сожалею. Тут такого нет((((
Плюс "ароматизатор, идентичный натуральному" - вообще копейки.
++
По поводу сегодняшней трагедии в Ульяновской области, где люди отравились неким алкогольным напитком, продававшимся как сидр.
Во-первых и в-главных, люди отравились не сидром, а жидкостью, которая не имеет никакого отношения к напиткам брожения и, в частности, к сидрам. Судя по опубликованным фотографиям и роликам, продукция «Мистер-сидр» (это, судя по всему, ООО «Анди») — это банальная газированная смесь воды, ароматизаторов и спирта. К той же версии склоняются и коллеги по отрасли, в их числе главный пивовар Paradox Владимир Наумкин:
«Посмотрел видео ((t.me с производственной площадки. Судя по всему, там нет бродильных емкостей. Есть сироповарка, купажная емкость, хороший сатуратор и два форфаса для розлива. Соотвественно, скорее всего действительно смешивали концентрат со спиртом, газировали и разливали. Вероятно, попался технический спирт с высоким содержанием метанола».
Из чего именно была сделана эта бурда и был ли там метанол, ставший причиной нескольких смертей, будет выяснять следствие. Но я подчеркиваю: жидкость, которой отравились люди, совершенно точно не является сидром и тем более пивом или пивным напитком.
Во-вторых, многим авторам соответствующих заметок в СМИ, пабликах и каналах хочется напихать полный рот того самого, что у них получается вместо качественной и объективной журналистики. В куче новостей по теме фигурирует словосочетание «крафтовый сидр», хотя даже формально этот напиток сидром не является, что следует хотя бы из фигурирующей в тех же новостях этикетке: там вообще написано «пивной напиток», что, впрочем, тоже вранье. Называть эту жижу крафтовой, конечно, можно, тут никто не запретит. Однако толковый журналист, подавая новость объективно, избежал бы любых неоднозначных терминов. Тем более, когда речь идет о смертельной опасности того, о чем пишется заметка.
В итоге из-за таких хайпожоров, смело называющих смертельно опасную жидкость неустановленного состава «сидром» только потому, что ее под этим видом продает какой-то предприниматель, в итоге страдают добросовестные производители сидра. Легко представить людей, которые после таких новостей про «смертельный крафтовый сидр» с фотографиями будут бояться взять с полки что-то с этими словами на этикетке или вовсе начнут искать пластиковые кеги в магазинах и звонить в «Спортлото» с жалобами.
В-третьих, есть вопросы к ребятам из ЦРПТ, усилиями которых с 1 апреля этого года все пиво, пивные напитки, сидр, пуарэ и медовуха в кегах маркируется и фигурирует в системе «Честный знак». Если кег с этой жижей был промаркирован и зарегистрирован, то как же так вышло, что внутри оказалась отрава, ведь в ЦРПТ обещали, что марка — это гарантия качества? А если маркировки не было, то как же он тогда попал в магазин и был продан за деньги потребителям, ведь ЦРПТ обещали, что без маркировки контрафакт не пройдет в продажу? Может, все это случилось потому, что маркировка ЦРПТ — это фикция, не защищающая потребителя ни от контрафакта, ни от некачественной продукции?
Ну и напоследок скажу очевидную вещь: не стоит покупать в магазинах разливных напитков все эти «сидоры», «асти», «виски-колы» и прочие подобные вещи. В лучшем случае вы получите плохонькую имитацию на дешевой сброженной базе, но скорее всего это будет замес на воде, ароматизаторах/сиропах и спирте неизвестного происхождения.
P.S.: Бурда эта, кстати, зарегистрирована в федеральном реестре алкогольной продукции, то есть существует официально, хотя и под видом «напитка пивного» с классическим пивным составом + аромкой (повторюсь, де-факто пивным напитком эта жижа тоже не является). То есть напиток этот даже официально существует: государству и контролирующим органам о нем формально известно и даже, возможно, какие-то налоги и акцизы за него уплачены.
Фруктовое сырье, в том числе яблоки, имеют одну особенность - содержание пектина. Это значит, что при брожении из него образуется метанол.
Это одна из причин, по которой многие обходят такую брагу стороной.
Единственное разумное объяснение случившемуся — бодяжили некое сырье с готовым спиртом. Спирт оказался метанолом. Никакого естественного брожения (при наличии которого готовый продукт можно называть сидром) не было
И да, чтобы с гарантией помереть от 5-процентого метанола, достаточно выпить пару литров якобы «сидра»
Так что да, самое вероятное объяснение - добавили извне.
Т.е. наиболее вероятное - не было никакого сбраживания, спирт добавлялся извне.
А это вопрос терминологии. Как и в случае с "порошковым вином."
Когда говорят "порошкового вина нет", подразумевается, что нельзя взять некий порошок, развести и сделать вино.
Но зато можно взять условный юпи, разболтать со спиртом и водой и сделать некое "домашнее вино" типа "Исповедь грешницы". Понятно, что эстет никогда не назовёт это вином. Только ведь и в крабовых палочках крабов нет. И для простого глубинного народа эта болтанка - "ВИНО", да ещё и "вкусненькое".
Конечно такая бодяга вряд-ли попадёт на прилавок приличного супермаркета, но вот купить такое с рук вполне реально.
Так и тут настоящий сидр, это "это слабоалкогольный напиток, получаемый в результате брожения яблочного или грушевого сока", а что продаётся под названием сидр - это уже совершенно другая история.
И у меня есть стойкое подозрение, что большая часть сидров на прилавке это как раз условный лимонад, куда просто бахнули спирта. Причём даже если речь идёт о вполне промышленно производимых сидрах.
Ну тут обсуждают, что сидром траванулись и говорят, мол вот вам Испанское вино, по 250 рублей (3 евро). Сухое. Есть и с указанным виноградом. Понятное дело, что за такую цену никаких изысков не будет.
В Москве понятно дело, сидр продают именно полученный брожением. В большинстве случаев это дешевая сладкая фигня, но - это не спирт разбодяженный лимонадом.
Там, в провинции в мелких ларьках могут продавать что угодно. В том числе и без акцизной марки.
И у меня есть стойкое подозрение, что большая часть сидров на прилавке это как раз условный лимонад, куда просто бахнули спирта.
И как раз представить, что кто-то фигпнет в лимонад метанол вместо этанола сложно. Скорее всего нарушение технологии брожения
При приготовлении подобных "сидров" никакой яблочный сок не разводят. Берется вода, спирт, сахар, лимонная кислота и ароматизатор.
В зависимости от ароматизатора на выходе получаются "яблочный сидр", "апельсиновый сидр", "манговый сидр" и т.д. Главное наклейки не перепутать какую куда лепить.
В недавнем прошлом, я - российский комментатор. Ответьте пожалуйста, как российский комментатор - российскому комментатору, а что же мешает попаданию сидра, сделанного из метанола на прилавок обычного магазина, если ЕГАИСа для сидра нет?
Ну и не забудьте пожалуйста, что мы говорим не о магазине в центре Москвы.
Меня во всем этом удивляет что погибла сотрудница наливайки, обычноьони свою продукцию обходят за три версты.
на самом деле полно (во всяком случае в питерских магазинах) и настоящего хорошего сидра, но и дешёвой имитации тоже хватает, тут уж кто что выбирает.....
Для выполнения задания по нейтрализации шпионов генерал Сидорцев вызывает полковника Сидорова, который подключает к делу капитана Сидорина и лейтенанта Сидоркина.
ru.wikipedia.org
1. Это вещество горькое, т.е. случайно съесть много не получится.
2. Им не отравишься наглухо, даже если пол стакана выпить.
Он эти арбузы что, цианидом в три слоя мазал?
"Коллеги 39-летнего дезинфектора из Москвы Антона Котова, арестованного за нарушения при обработке магазина «Магнит» в Москве, где был куплен арбуз, которым впоследствии тяжело отравились несколько человек, настаивают на его невиновности."
Писать при этом на этикетке "этанол" или даже "метанол" - вовсе не обязательно))
А холодный сок, особенно без сахара и консервантов, хорош даже без добавленного спирта 😄
А сидр предпочитаю сухой или грушевый... например strongbow
newizv.ru
Молочку подделывают. Сидр подделывают.
Водку! Водку палят!
Да что там говорить - даже чебурашек!..
Аверченко давным-давно объяснил:
— Зачем ты обидел тетку утром?
— А зачем она разговаривает?!
— Нельзя же все время молчать...
— Можно. Если сказать нечего.
"Какие еще документы?! Усы... лапы и хвост - вот мои документы!" (с)
Трудно быть вне этого бурного потока...
Тот не впечатлил? Тогда такой:
- Ты наверное, завидушь, что меня в фильме сняли, а тебя Гармаш сыграл!
Впрочем, если смотреть с ребенком/детьми, возможно, что негативный эффект сглаживается.
Он может укусить.
И его отказывается обнять даже дядя Гена 😄
Блокирует — это когда химическая связь с ферментом образуется. Пример: «новичок» с ацетилхолинэстеразой
Или вы не знаете историю с погибшими представителями российских туроператоров в Турции? Они после успешной работы с местными принимающими бизнесменами устроили пати на яхте и поотравлялись. Тоже выпивку не в кустах нашли.
Тут точно такая же бутылка неизвестно чего.
А тут просто профилактика 😄