Адрес для входа в РФ: exler.world
Как правильно чистить авокадо
24.11.2010 09:19
7818
Комментарии (19)
Не хохма, просто ролик с практическим советом. Мужик говорит на иврите, но там и без слов все предельно понятно.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Тут в США - мексиканские авокадо, с толстой кожицей. Обычно их разрезают пополам до косточки, но не вдоль, а поперек, и нарезают прямо в шкуре:
С мягкой кожицей, как в первом видео, наверно, так нельзя.
Если съедать немедленно, то лимонного сока не нужно.
С мягкой кожицей, как в первом видео, наверно, так нельзя.
Если съедать немедленно, то лимонного сока не нужно.
кстати, качественный авокадо это тот, что с жесткой кожей и пупырышками на ней.
Я авокадо использую вместо сливочного масла во всяких там бутербродах. Так обычно просто режу вдоль длинной оси пополам, удаляю косточку, и использую две половинки как естественные масленки, срезая сколько нужно масла. После еды половинки складываются вместе, чтобы не окислялись, и в холодильник - масленка "закрыта". Очень удобно.
Какой-то у него странный авокадо. У нас даже спелые с кожурой 1-мм толщины, а у него кожура, как у яблока. Я обычно режу вдоль, раскрываю его, а кожуру руками отколупываю, благо на спелых плодах она сама снимается.
01:43 ″А ручки-то вот они!″ - (с) анекдот про Василиваныча и Петьку
Мякоть, действительно, проще ложкой подцепить. А если плод твердый, то после кругового надреза нужно крутнуть половинки в разные стороны, и они разойдутся.
Забавно. Вот знаю же что никогда не куплю это и жрать не стану, а также что Вассерман там не вылезет в конце однозначно, но ролик почему-то всё-таки досмотрел до конца 😄
Спасибо, весьма полезный ролик. 😄
А я из половинок ложкой выковыриваю. Руки тоже чистые остаются. Так что способов много. 😄
ХайперРома: А я из половинок ложкой выковыриваю. Руки тоже чистые остаются. Так что способов много.
(глотая слюну) правильно. Обычная ложка хорошо справляется. Еще нужно полить лимоном и посыпать солью.
Если авокадо не совсем-совсем мягкий, как у товарища в клипе, его можно нарезать колечками - и тогода подходит вышеописанный способ. Для салатов лучше выковыривать, и тогда разрезают плод вдоль, по меридиану, так сказать, потом поворачивают половинки вокруг своей оси - косточка сама выходит.
Тоже покажу родителям. У меня мама авокадо обожает. Спасибо за ролик.
То, что продается у нас, только и называется, что авокадо, а по сути - картошка. И чистить его надо соответственно.
Это, что получается? У авокадо 80% составляет косточка? А она съедобная?
Надо было только уточнить: как правильно чистить спелый авокадо. У нас в Уфе спелые авокадо даже в Metro и О'Кее хрен разыщешь.
GeRom:
Надо было только уточнить: как правильно чистить спелый авокадо. У нас в Уфе спелые авокадо даже в Metro и О'Кее хрен разыщешь.
Надо было только уточнить: как правильно чистить спелый авокадо. У нас в Уфе спелые авокадо даже в Metro и О'Кее хрен разыщешь.
У нас тоже не всегда они спелые. Но если авокадо сорван в начале созревания, а так как правило и бывает, то достаточно дать ему полежать несколько дней ВНЕ холодильника и он дозреет. Но если авокадо сорван совсем зеленым, то уже не дозреет - сгниет или "мумифицируется" в зависимости от битости.
GeRom:
Надо было только уточнить: как правильно чистить спелый авокадо. У нас в Уфе спелые авокадо даже в Metro и О'Кее хрен разыщешь.
Надо было только уточнить: как правильно чистить спелый авокадо. У нас в Уфе спелые авокадо даже в Metro и О'Кее хрен разыщешь.
Если взять недоспелый плод, то кожица плохо отстаёт и рвется. А с полежавшего я и так шкуру сдираю двумя движениями, голыми руками.
Вот другой вопрос, как угадать какой авокадо внутри? Бывает, возьмёшь помягче, а он на 2 мм только мягкий (точнее размякший от лежания), а внутри -- деревяшка.
надо будет родителям показать. а то в Израиле уже больше 10 лет, а они всё чистят авокадо как картошку. после чего и нож, и руки приходится мыть.
Теги
Информация
Что ещё почитать
