Адрес для входа в РФ: exler.wiki

Гран-крю, аппеллясьоны и прочие виконт де бражелоны

10.07.2011 22:59  6812   Комментарии (1)

У Дениса очень доступно и понятно - о классификации вина во Франции (что такое аппеллясьоны, гран-крю и так далее).

10.07.2011 22:59
Комментарии 1

Более-менее описаны различия вин контролируемого происхождения наименований в четырех районах Франции (Бордо, Бургундии, Эльзасе и Шампани) по видам понятия "крю" (хозяйств и виноградников). За пределом фокуса остались вина уровнем пониже (негоцианские и столовые вина). Интересно было бы сравнить винодельческие традиции (вернее, классификацию вин) разных геграфических частей! В Германии, например, вина котируются не только по географическому принципу (Мозель, Саар, Рувер), но и по степени "зрелости" винограда (т.е. времени его сбора) вплоть до "Eiswein" (винограда, перебродившего на ветке, замороженного и оттаившего).
26.07.11 10:11
0 0
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 21
Calella 143
exler.ru 276
авто 446
видео 4032
вино 360
еда 503
ЕС 60
игры 114
ИИ 29
кино 1584
попы 194
СМИ 2776
софт 935
США 136
шоу 6