Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 319
авто 482
аудио 7
Барселона 111
Беларусь 34
бытовуха 1504
в мире 156
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4367
вино 363
война 633
выставки 217
гаджеты 1847
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 23
еда 545
ЕС 89
железо 362
животные 239
жулики 248
забавно 2140
здоровье 103
игры 119
Израиль 114
ИИ 76
интересно 391
Интернет 1307
искусство 302
Испания 1254
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1645
Китай 6
книги 230
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 219
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2905
Москва 20
музыка 924
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3165
паноптикум 177
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 138
разное 1532
ребенок 13
реклама 427
связь 18
сериал 165
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2907
софт 984
социалка 187
спорт 139
США 227
СЭКС 44
технологии 184
толерастия 12
Трамп 163
трэш 9
туры 21
Украина 47
фотография 211
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
видео 4367
обновление 3165
СМИ 2907
Мордор 2905
забавно 2140
гаджеты 1847
кино 1645
разное 1532
бытовуха 1504
Интернет 1307
Испания 1254
поездки 1094
Экслер 1085
софт 984
музыка 924
война 633
картинки 626
еда 545
авто 482
реклама 427
интересно 391
вино 363
железо 362
кретинизм 322
exler.ru 319
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 230
США 227
маразм 219
мои фото 218
выставки 217
фотография 211
попы 201
социалка 187
технологии 184
Aliexpress 181
паноптикум 177
сериал 165
Трамп 163
в мире 156
истории 156
о высоком 155
Calella 147
спорт 139
происшествия 138
Каталония 136
скорблю 131
игры 119
коронабесие 119
Израиль 114
Барселона 111
здоровье 103
ЕС 89
ИИ 76
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
экотерроризм 27
новости 27
ебанариум 23
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
туры 21
BLM 21
Москва 20
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
аудио 7
полезное 7
Китай 6
шоу 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
Школьный автобус
23.10.2025
49
Это конечно лучше всего, но нарезанный Серано в вакуумных упаковках в любом супермаркете дает среднестатистическое представление о Серано. С ноги он, конечно, лучше, но не настолько чтоб из-за этого расстраиваться.
А вот разбираться с сортами Иберико, конечно, надо аккуратно и в Испании. Приличный Cebo стоит где-то 90-95 евро за ногу. Чтоб плыть дальше надо быть сильно в теме, т.к. цены на recebo и acorn весьма значительные. Ну тут все как с вином- не факт, что дорогое и старое придется вам лично по вкусу.
Хамон протух? Каким интересно образом может протухнуть вяленое на солце мясо не содержащее воды в принципе? Да еще так, чтобы испанец его не отличил. Вы, батенька, как думаете житель Астрахани сможет отличить вяленую воблу от тухлой? Или тоже задумается?
А, с хамоном да здесь напряженка. 10 тысяч за Серано - крайне дорого. А Иберико тут вообще нереальных денег стоит.
А нельзя ли сделать хамон из бараньей или говяжьей ноги, в целях кошерности?
Хамон - это свиная ляжка. Само слово. Ее можно сделать даже из пластилина. Только это будет не хамон.
Также хамоном в Испании называют ветчину из свинины, которая изготавливается различными способами.
Потребители хотят хамона и вина 😄.
Займитесь поставками, с вашими рекомендациями - успех обеспечен 😄
Не так страшен черт как его малюют. Но из опыта собственного, конечно, с продуктами питания на таможне возни на порядок больше, чем с тазиками.
Россия импортирует колоссальное количество продуктов питания. Проблема цены, не в таможне даже, и всяких сертификатах. А в том, что рынка нет. Единичные любители, вот и все надежда на продажи. Отсюда нет ни поставщиков, ни логистики, и как следствие - дурные цены на прилавке.
Не так страшен черт как его малюют. Но из опыта собственного, конечно, с продуктами питания на таможне возни на порядок больше, чем с тазиками.
например финский йогрут и сыр. который в 200 км от финской границы на треть дороже чем в Хельсинки...
А в том, что рынка нет. Единичные любители, вот и все надежда на продажи.
Ну в москве то рынок есть. Вон буквально на днях тут товарищ писал, что он тратит в месяц 100.000р на еду для семьи из трех человек, и это очень даже немного, уверял он. Так что есть клиент, есть. 😄
Иберико - это хамон из свиньи иберийской породы.
Интересно было бы узнать как быстро эта нога продается в магазине...Может быть спрос дикий, а может через год выставят эту ногу как иберико...
Ну, за месяц вроде одну продают, насколько я помню. В Испании в супермаркете их уходит несколько десятков в день. По другим ценам, конечно.
По-моему, прежде чем замахиваться покупать окорок целиком, стоит попробовать нарезку с этого самого окорока (несмотря на гурманские "фэ").
Вполне допускаю, что на его родине он на порядок свежее, вкуснее и дешевле, но, например, тоже поддавшись моде/начитавшись блога попробовал сие, нарезанное c такой вот ноги (сравнительно бюджетной, т.е., как тут расписывалось, вообще треш по испанским меркам) в своем присутствии в "Азбуке вкуса" и за вполне невменяемый ценник, и первые вкусовые ассоциации были: как есть вобла — только без рыбной "отдушки", с (нафиг не нужным) жирком и без тр#ха по чистке/разделке.
Ну спасибо, что не копальхем, что ли...
Да, вы точно профан. 2000-2500 он за килограмм, а не за ляжку. Изучите матчасть.
Минимальная цена, по которой самая дешевая ляжка (передняя - палета) хамона может продаваться в России - это где-то от 6000 рублей без подставки. Это та, которая в Испании продается за 25 евро. Есть это, конечно, невозможно.
Алекс, скажи, в какой срок ты приговариваешь такую ногу? Видел у нас в Окей за приблительно такую цену. Но меня даже не цена отпугнула, а его размеры. Боюсь, надоест мне его кушать.
А это смотря когда. По приезде в Испанию первая ляжка на семью уходит за неделю. Вторая - за месяц. Обычно в среднем где-то за месяц уговариваем.
Заказывал у них:
Хамон Иберико Бейота Эль Чинарраль Пата Негра Гихуэло 30+ месяцев, 6,8-7 кг + ПОДАРОК! Хамонера Quttin. Альбасете. Подставка для хамона + нож + муссат
1
EUR 199.00
Вино Пенья Кадиэлья 04. Vins de Comtat Robert Parker© 87/100 Points
1
EUR 11.90
Вино Montelciego Crianza 2007MB Риоха Д.О.Ка.
1
EUR 7.9
Карл Маркс в книге "Капитал":
"Обеспечте капиталу 10% прибыли, и капитал согласен на всякое применение, при 20% он становится оживленным, при 50% положительно готов сломать себе голову, при 100% он попирает все человеческие законы, при 300% нет такого преступления, на которое он не рискнул бы пойти, хотябы под страхом виселицы"
А тут, я так понимаю, речь идет о 400% при отсутствии какой-либо опасности уголовного преследования.
Вы не понимаете, что такое прибыль.
а) хотя бы есть
б) всего в четыре раза дороже
В наших уральских глубинках его попросту нет, а в облцентре он встречается, но ещё раза в два дороже чем в москве. Серрано, конечно же. Иберико не видел. Он, наверное, будет стоить как проданная мной "Нива" 1994 года выпуска.
а) хотя бы есть
б) всего в четыре раза дороже
В наших уральских глубинках его попросту нет, а в облцентре он встречается, но ещё раза в два дороже чем в москве. Серрано, конечно же. Иберико не видел. Он, наверное, будет стоить как проданная мной "Нива" 1994 года выпуска.
Угу....во всех областных центрах и В Е-бурге и в Челябинске, в Оренбурге....а также в Магнитогорске, Орске и даже в Н.Тагиле есть постоянные поставщики, к слову, цены гуманней чем на фото
Трансопртные расходы при оптовой поставке должны быть довольно низкие. Растаможка, норма прибыли и сертификация должны быть заложены в разницу розницы и опта (или хотя бы просто бОльшая часть этих расходов), а что касается заходов в магазин, то можно остаться в виде интернет-магазина.
Кроме того, можно же начать хамон поставлять из Испании посылками... вот интересно - такая услуга в принципе сейчас есть? Есть интернэшнл доставка хамона? Какие магазины могут это делать, подскажите адресочки? Ведь взять с собой ногу не проблема, значит и пересылка может работать. И тогда не нужна сертификация и растаможка (растаможка сейчас только если больше 1000 долларов, что ли, а для себя хватит и одной ноги на месяц).
Это да, есть такой момент.
Тогда почему к примеру бразильская свинина в Метро стоит дешевле местной?
О, вы наверное большой поклонник Макаревича!
Растаможка золотой выйдет. Я начитался блога и просчитал у своих... Контрабасом гнать где-то по 100 евро за ногу выходит, если не большими партиями по 10 ног. Да и своий интерес надо заложить. Тоже где-то +100%(Если засохнет, испортится, залежится на складе)...Вот тебе и выходит 130 евро (65+100%)+100 евро доставка...230 евро.
65(с подставкой) х 10 = 650 ойро, Если учесть что средняя нога весит 6-7 кг то это получается 70 кило, Мах разрешенный провоз в аэроплане - 20 кг, за остальное перевес в зависимости от авиакомпании от 15 до 20 ойро за кило, 50кг х 20 = 1000 ойро. в итоге каждая нога выходит в 165 ойро, а еще стоимость билетов. Да и таможня не дремлет, как им обьяснить что все десять ног для собственного потребления?