Каждый год обязательно посещаем, тем более что основные выступающие на этом фестивале - из России, Украины и Беларуси.

Вообще нужно сказать, что приятно видеть, насколько в этих краях уважают советско-российскую цирковую школу. В здании международного фестиваля Жироны у Московского цирка есть свое постоянное представительство. Во время финала обязательно каждый год показывают короткометражку о том, как Московский цирк (советская школа была реально крутая, да и российская, насколько я могу судить, продолжает славные традиции) выступает в Барселоне, Мадриде и других крупных городах Испании, встречая восторженный прием.

В жюри фестиваля - именитые отборщики из лучших мировых цирков, где из России - несколько представителей.

И нужно видеть, как реагирует зал на выступления артистов. Это каталанская публика, которой плевать на то, кто именно выступает и из какой страны: они пришли смотреть выступления молодых цирковых артистов, и здесь все просто: или их поразят сложностью и уровнем выступления, и они будут аплодировать как бешеные, или нет. 

В этом году артисты из России занимали, как мне показалось, ведущее место в этом шоу - трупп было несколько, и они все были высокопрофессиональные и очень яркие. В отличие, кстати, от китайцев, которые в прошлом году реально были самыми эффектными, а в этом году выглядели довольно бледно, так что русские труппы затмили всех - причем именно по результатам фестиваля. Также здесь были отличные артисты из Украины, Беларуси и один шикарный парень из Штатов.

Главная премия фестиваля - "CLOSING EYES" : Екатерина Запашная и Константин Растегаев. Там жюри аплодировало стоя.

Прекрасное шоу впечатляющей воздушной акробатики, поставленное эффектно и артистично, при этом шоу выглядело очень рискованным (и Екатерина, и Константин работали без страховки).

Ролик я нашел только такой, его могут быстро удалить.

Бронза - труппа Щербаковых. Вроде традиционное жонглирование булавами, но они придумали совершенно новый подход - шоу реально очень сложное и впечатляющее.

Труппа Воложаниных - оригинальный номер акробатов и силовых гимнастов - очень понравились.

Еще один российский дуэт "Deserve to fly"  - главная премия критиков. Оригинально, эффектно и очень артистично, зал завоевали просто сразу.

Американец Wesley Williams - совершенно шикарный, завоевал одну из главных премий. Трюки на одноколесном велосипеде, потом на четырехколесном, а потом и на восьмиметровом.

Вот это я его заснял на восьмиметровом велосипеде. Фантастика просто, отличный артист!

Отличная российско-украинская труппа на подкидной доске (там она называлась "корейской доской") под руководством Виктора Рощина.

Нашел запись.

Андрей Лямин из Украины - акробатика на шесте. Очень впечатляющий, сложный и эффектный номер. Зал аплодировал практически непрерывно - хорошо было понятно, насколько это все сложно и какой фантастической подготовки требует подобный номер.

Клоунов в финале было двое, причем оба - тоже из России.

Отличная клоунесса, которая завоевала зал и жюри - Oksana Awkward из Московского цирка. (Младший Экслер во время шоу пробурчал, что Оксана плохо говорила с залом на каталанском, но, по-моему, он просто придирается - на мой взгляд, каталанский у Оксаны был идеальный: практически такой же, как и у меня. Виска Каталуния и все такое!)

С Оксаной, кстати, интересная история. Женщины-клоунессы вообще бывают очень редко, а Оксана еще и не из цирковой династии: ее мама - тренер по фигурному катанию, папа - дипломат. Она закончила театральный институт и после этого стала выступать с клоунадой.

И еще был очень симпатичный клоун Андрей Попиловский из России - это я его снял на автограф-сессии.

Хороший финал, однако разочаровали китайцы: в прошлом году они реально зажигали, но в этом году был один совершенно типовой номер с велосипедами, который вообще непонятно как прошел в финал, и один номер с балансировкой на носу руководителя труппы дюжины деревянных скамеек - ну, забавно, но вот как-то не впечатлило, в отличие от прошлого года, где и акробаты из Китая были прекрасные, и воздушные гимнасты такие, что им жюри тоже аплодировало стоя.

Также труппа из Аргентины разочаровала совершенно - номер типовой, под фанеру, зачем их вообще выбрали - непонятно. Хотя раскрашены девушки были эффектно и на автограф-сессии выглядели хорошо.

Финальный выход перед награждением.

Как обычно, не пожалели, что посетили, но в следующем году, наверное, посмотрим все-таки оба полуфинала, а не один финал.

Это был ее триумф, она шла к этому долго-долго! Сначала этот чертов "Дом-2", где если не сожрешь ты, то сожрут тебя. Потом роман с Ромой, ток-шоу "Роман с Бузовой", книжка "Роман с Ромой", которую написал какой-то баран, собственная рубрика на "ТНТ", после этого уже ведущая в "Доме-2" - вот где можно было поквитаться-то со всеми, затем шеф-редактор журнала "Мир реалити-шоу": там что делать как шефу - она не знала, но из-за того, что она также не понимала, что такое редактор, этого никто не замечал.

Потом она открыла в себе новый талант - она умеет раскрывать рот под музыку. И сразу успех - ее песни представлены в альбоме "Звезды дом 2. Законы любви".

Далее танцы со звездами, собственная валюта "Бузкоин", собственный ресторан "Бузфуд", собственный парфюм "Буздом", собственная фирма "Буздел".

Ну и вот теперь - вершина карьеры, ВЫСТУПЛЕНИЕ В БРЯНСКЕ! Огни рампы, лазерные пушки, танцоры на подтанцовках, певицы на подпевках, гитаристы на подыгрышах к фанере - творческое безумие!

Ты, ты мой алкоголь, ты моя боль!

Мне в груди не разболеться!

Дыши мной в затяг, и в затяг люби меня!

Прошу, не думайте, что Оля Бузова
Лишняя нагрузка и обуза вам
В ее текстах не так много мусора
Бузова – тоже музыка
Бузова – тоже музыка

Я объявляю дружбу между нами,
Не нужно хлопать глазами.

Если хочешь давай, себя на всех раздавай -
Если ты не мужчина, а Wi-Fi.

Я сегодня побуду отчаянной
Потанцую у бара одна
Я его на все четыре отправила
Почему же болит так душа?

Эти мокрые губы
Я сама как не своя
И на голову мою
Ну зачем твои мне мокрые губы?
Ты запутал вновь меня,
И на голову мою
Ну зачем скажи мне это?

И она видит, она чувствует, зал - с ней! Ее люди всегда с ней, она не боится того, что будет завтра, они станут за нее горой! Она будет счастливой, она будет лететь и лететь вверх, туда, К СОЛНЦУ! ЛЕТИ, ОЛЯ, ЛЕТИ!...

К счастью, пишут, что обошлось без серьезных травм, всего две ссадины на коленках. Очень скоро она будет готова к новым свершениям, к новым триумфам!

Ура, товарищи!

Обзоры наушников с шумодавом обычно вызывают у моих читателей заметный интерес, потому что такие наушники в современном мире - очень востребованы. Одним людям эти наушники нужны для использования в самолетах и поездах,  другим - для поездок в метро, третьим - для использования в офисе, чтобы не мешали посторонние шумы. При этом наушников с шумоподавлением на рынке не так уж и много, и в этой области выбор не слишком большой. Есть топовые наушники с прекрасным звуком и отличным шумодавом, который к тому же имеет несколько различных режимов работы - это Sony WH-1000X M3, но они стоят 23 тысячи рублей. Есть хорошие наушники с эффективным шумодавом, но уже без различных режимов его работы - Audio-Technica ATH-ANC700BT, которые стоят 15 тысяч рублей. Есть совсем дешевые наушники с шумодавом Bluedio T7 Turbine за 3500 рублей, но их можно использовать разве что для просмотра фильмов, потому что звук там очень так себе, музыку не послушаешь (из кодеков поддерживается только SBC, да и он отстроен не сказать что очень качественно). 

далее...

Российские пропагандоны с экранов давно несут всякую чушь по поводу того, что, мол, в загнивающей Европе давно отменили слова "мама" и "папа" и теперь родителей должны называть только "Родитель №1" и "Родитель №2" - типа для толерантности. Недавно Путин, у которого картина мира в мозгах формируется его же собственным говно-ТВ, заявил, что, мол, покуда он Главный Стерх, в России никаких "Родитель №1" и "Родитель №2" не будет.

Ну а теперь послушайте человека, Сэма Клебанова, подданного Швеции, который рассказывает, откуда вообще пошел этот идиотский баян и как вообще дело обстоит в реальности.

Увидел в ленте речь Путина о том, что в некоторых странах якобы отменили слово "мама" и заменили на "родитель 1" и "родитель 2". Ранее о том же говорила и Матвиенко. В общем, я решил рассказать, откуда пошёл этот баян - ведь я и сам житель одной из этих "некоторых стран" - Швеции. Для начала написал тред в Твиттере, который оказался неожиданно эпическим - собрал за сутки 7 тыс. лайков и 1,9 тыс. ретвитов - такого у меня ещё не было. Наверное, раз такой интерес, то стоит повторить и здесь. Итак, всё верно - в Швеции, во Франции и наверняка в каких-то других странах "маму" и "папу" действительно отменили. Но только в одном месте - в официальных бланках, которые должны заполнять родители детей в школах и детских садах. Например, согласие на поездку, график посещения и т.д. Вот фрагмент бланка - графика посещения садика - который мы заполняли на Адель. Внизу раздел "Подписи". Там нет ни "мамы", ни "папы", только две графы, где написано "Förälders/Vårdnadshavares namnteckning" ("Подпись родителя/опекуна"), но, кстати, без номеров "1" и "2". В этом нет ничего подрывающего устои или достойного возмущения - в Швеции никто на это даже не обращает внимания. Речь идёт всего лишь о равных правах и практическом удобстве для всех. Согласно закону, семьи могут быть разными - в т.ч. и однополыми, с 2 папами или 2 мамами, а родительские бланки - они одни на всех и всем должны быть одинаково удобны. Кстати, однополые семьи - не единственная ситуация, когда "мама" и "папа" неуместны. Есть же, например, приёмные родители. Или вот, когда я учился в школе, у меня был одноклассник, которого воспитывали бабушка и дедушка. В России, вообще, полно "однополых" семей, где детей воспитывают мама и бабушка. В общем, слова "мама" и "папа" ни в Швеции, ни в каких-либо других странах, за пределами официальных бланков никто не отменял. Ими по-прежнему пользуются и в школах, и в детсадах и в любых других ситуациях. Когда я прихожу за дочкой, воспитательницы кричат ей: "Адель твой папа пришёл", а вовсе не "родитель 2 пришёл". Когда приходит мама, естественно, такая же ситуация. На стене висит список с именами и контактами родителей других детей. Везде написано "мама" и "папа". Если бы у нас в садике были однополые семьи с детьми, то там, наверное, были бы вписаны 2 мамы или 2 папы, но их у нас нет. Такие семьи, вопреки российской пропаганде, вообще крайне редкое явление, я с ними пока ещё не сталкивался. У меня, конечно, есть LGBT друзья и знакомые, но все без приёмных детей. В 2017 году во всей Швеции (10 млн чел) был всего 161 случай усыновления детей однополыми семьями: 141 - две мамы, 20 - два папы. Причём, в большинстве случае (140 из 141 у женщин и 11 из 20 у мужчин) это были ситуации, когда один родитель был биологическим, а второй - приёмным (https://scb.se/hitta-statistik/artiklar/2018/allt-fler-adopterar-styvbarn/). Это я к тому, что легализация однополых браков и усыновлений не представляет никакой угрозы ни доминированию "традиционных" разнополых семей, ни словам "мама" и "папа".

На этом мой Твиттер-тред закончился, а теперь добавлю ещё кое-какие выводы по его результатам.

1. Вменяемых людей - подавляющее большинство. На 7 тыс. лайков пришлось лишь чуть более десятка злобных гомофобных комментариев и личных оскорблений (такие отправляются в бан без вступления в дискуссии и переговоры, здесь тоже)

2. В большинстве стран дело обстоит точно так же - в официальных бланках пишут "родитель", "законный представитель" или что-то в этом роде. Мне об этом писали из Канады, Франции, Германии, Австрии, Финляндии, Дании, Израиля, США и многих других стран. И главное - из РОССИИ тоже! В российских бланках тоже нет никаких "пап" и "мам"! Как правило - "законные представители". А их города Волгодонска Ростовской области мне прислали бланк, где были именно "Родитель 1" и "Родитель 2"!!! Или это дело рук "пятой колонны"???

3. Какой-то хайп по этому поводу был только в странах, где раньше в бланках документах было написано "мама" и "папа", например, во Франции и Италии. Но в большинстве стран всегда писали просто "родителей" и не придавали этому большого значения.

4. Ставить номера 1 и 2 действительно не лучшая идея, т.к. это создаёт ситуацию иерархии. Лучше как у нас в Швеции - два одинаковых поля для подписей просто "родителей", а уж мамы и папы сами решат, где им вписать свои имена.

Не первый раз слышу подобное объяснение. Там же ссылка на соответствующий документ.

Вроде бы найден источник и механизм начала эпидемии в Ухане. Опубликован доклад, в котором говорится о том, что одна из двух биологических лабораторий в Ухане собирала образцы тканей летучих мышей двух видов, которые были "контейнерами" для вируса SARS - эпидемии, поразившей Китай в 2002-2003 годах. После исследований образцы тканей не утилизировались, а попросту выбрасывались в. мусорные контейнеры. Лаборатория находилась буквально в 300 метрах от рынка, на котором была зарегистрирована первая вспышка заболевания.

По всей видимости, причиной эпидемии стала банальная халатность и полное пренебрежение правилами безопасности. Что именно делали с образцами летучих мышей, какие опыты проводились - тема отдельная. В докладе речь в основном о начале эпидемии. Доклад содержит утверждение, что нынешний вирус имеет происхождение именно из одной из уханьских лабораторий, то есть, имеет явно рукотворный характер. Какие манипуляции проводили с исходным вирусом SARS и какие именно цели были у этих исследований, видимо, станет темой каких-то других докладов и исследований. (Отсюда.)

Прям в тему вчерашней зарисовки. У "Билайна" есть акция - "Шаги за гиги". За 10 тысяч шагов дают дополнительно 100 мегабайт мобильного Интернета (это примерно пять фотографий скачать - крайне щедро).

Ну, народ тут же проявил задоринку и смекалинку:

Скучно было намедни, собрал устройство которое примерно за час накручивает 10 тыс. шагов. (Отсюда.)

Надо мужикам рассказать...

P.S. Там же еще устройство для налайкивания поста понравилось.

Иду вчера свою традиционную десяточку километров. А у меня есть одна проблема: когда иду с хорошей скоростью - не менее 5,5 км/ч, - то могу так пройти достаточно много: 10 километров, 12 и больше. Но если на какое-то время замедлиться, то правая коленка начинает болеть и нога начинает неметь - при этом требуется сесть посидеть минут пять, чтобы прошло.

Вчера как следует разогнаться не получилось: встречный ветер был где-то в 12-14 м/с, он меня замедлил, так что где-то через три километра коленка разболелась и пришлось садиться отдыхать. Ну, не проблема, на пальмовой аллее, до которой я дошел, скамеек полно. Сел на свободную.

На соседней скамейке сидели два невысоких, очень упитанных мужчины, между которыми стояла наполовину опустошенная литровая бутылка пива. Первый мужчина весил килограммов 120-130, но у него лишний вес был равномерно распределен по всему телу, и он выглядел не толстым, а скорее мощным. Стрижка «бобрик», уверенное выражение лица - я его для себя определил как Боевого.

Второй мужчина был значительно более рыхлого телосложения, и он имел здоровенное пузо, которое вольготно раскинулось на его ногах: «на глазок» там была уже вторая степень «зеркальной болезни». Этот мужчина имел темную шевелюру с изрядной проплешиной в самом центре, которую он трогательно пытался маскировать, зачесывая на нее волосы с боков, чем на самом деле эту проплешину только подчеркивал, а на его лице было грустное и слегка виноватое выражение, так что я его для себя определил как Грустного.

Кстати, в лицах Боевого и Грустного было что-то общее, и я подумал, что они, может быть, братья.

Мужчины между собой разговаривали по-русски. Поначалу речь шла о вещах, которые меня вообще никак не касались, так что я особо и не вслушивался. Кто-то куда-то не туда перевел деньги и теперь нужно ждать, когда они вернутся, Семеныч с рабочими пристройку так до сих пор и не закончил, зараза, в квартире угол холодный, надо из ЖЭК-а вызывать, ну и все такое.

Потом Грустный вдруг посмотрел на часы - тут я заметил, что у них обоих на руках часы Apple Watch - и сказал:

- Санёк, еще всего кило двести. Пошли.

- Какие кило двести? - не понял Боевой.

- Всего километр двести прошли, - объяснил Грустный. - Мне нужно минимум три километра, иначе Ленка конкретно вздрючит. Тем более я еще и по пиву - скандал будет конкретный.

- Ну и что что по пиву? - недоуменно спросил Боевой. - У меня с Катюхой жесткая договоренность: если я пять километров прохожу, то мне официально банка пива разрешается, надо же потерю жидкости восполнять, правильно?

- Так ты пять километров-то не проходишь, - заметил Грустный. - За весь отпуск ни разу не прошли.

- Прошли, не прошли, - заявил Боевой. - Скажу, что прошли - и точка.

- У меня этот номер не пройдет, - признался Грустный. - Она айфон проверяет: смотрит, сколько прошел.

- Юрец, ты что, сдурел? - вытаращил глаза Боевой. - С какого бодуна ты ей разрешаешь в свой телефон лазить? Это нарушение личного пространства.

(Вообще надо сказать, что Боевой в разговоре иногда выдавал такие фразы, которые от него трудно было ожидать.)

- А у тебя что, не лазит?

- Никогда. Между супругами должно быть доверие, - веско сказал Боевой.

- Так ты ей и врешь, - заметил Грустный. - Никакие же пять километров не проходишь.

- Не вру, а приукрашиваю, - объяснил Боевой, - во имя мира в семье. Но я же знаю, что пока пять километров не прохожу. Расхожусь - и буду проходить. Стимул-то есть, - и он кивнул на бутыль с пивом.

- Пошли, - сказал Грустный, ткнув Боевого кулачком в бок.

- Да подожди ты! Видишь, пиво еще осталось?!!

- Так возьмем с собой, - предложил Грустный. - Нагрузка при ходьбе, это полезно.

- Ты, Юрец, не въезжаешь, - сказал Боевой. - Берешь пиво. Переливаешь в себя. После этого идешь. Тот же вес, только руки свободные, - и с этими словами он сделал несколько хороших глотков из бутыли.

- Мне нельзя, - с сожалением сказал Грустный, - скандал будет. А то ты Ленку не знаешь. Она по запаху до миллиметра определяет, сколько я выпил. Мне тогда вечером ничего не разрешат.

- До миллилитра, - поправил Боевой.

- До миллилитра определяет и до миллиметра, - стоял на своем Грустный. - Пошли.

- Надо тебе как-то взаимоотношения с женой перестроить, - заметил Боевой, не трогаясь с места. - В семье должно быть доверие. И тогда никаких скандалов не будет.

- Ты еще скажи, что ты в Катькин телефон не залезаешь, - сказал Грустный.

- Залезаю. Я же ее пароль знаю. Кто ей программки-то будет ставить, кроме меня? Она же в этом ни черта не соображает.

- А она в твой залезает?

- Нет, конечно, она же пароля не знает. На черта ей мой телефон? Она же в этом ни черта не соображает.

- Зачем ты тогда вообще часы на прогулку берешь? - спросил Грустный. - Оставлял бы дома, раз она не проверяет.

- Часы как раз я должен брать, - объяснил Боевой. - Чтобы Катюха могла позвонить: мало ли, может, купить что к обеду нужно.

- Как это - позвонить? - удивился Грустный. - Ты же телефон не берешь!

- Юрец, ты что - тормоз? - бестактно спросил Боевой. - Я же тебе еще летом эти часы подарил. А ты не знаешь, что на них звонить можно?

- Вот прям звонить?

- Вот прям звонить!

- Я думал, что они только шаги считать.

- И шаги считать, и пульс мерить, и звонить, и платить ими можно, я же деньги с собой не беру.

- Как платить? - опять страшно удивился Грустный.

- Ну ты и тормоз, - обрадовался Боевой. - Так и платить.

- Как часами можно платить?!!

- Данные карты туда заносишь, потом часы подносишь к машинке, они с карты и платят.

- И на моих так можно?

- И на твоих, они же такие же.

- Шайтан-машина.

- Чего только не придумают, - согласился Боевой.  

- Ну, - вздохнул Грустный, - всякого понапридумывали, но почему-то никто не придумал программулю, в которой можно задать дату, время, километры и скорость - и чтобы оно на часах и в телефоне выставилось. Пришел, показал жене - и гуляй себе спокойно.

- Кстати, да, - согласился Боевой. - Непонятно, почему такого нет, спрос был бы большой. Я бы, может, себе тоже такую поставил - на всякий случай.

- Я бы за такую программку баксов пятьдесят запросто бы отдал, - заявил Грустный. - Только где ж ее взять-то?

- Не понимают своего счастья, - подтвердил Боевой, - озолотились бы.

- Ну что, пошли?

- Подожди еще пять минут, - сказал Боевой, - сейчас пиво допью - и пойдем.

После этого я встал и пошел дальше по своему маршруту. Когда возвращался обратно, встретил эту парочку где-то на километр ближе к концу нашего городка по сравнению с тем местом, где они сидели раньше. Значит, процесс занятий спортом проходит нормально, понял я.

P.S. Дисклеймер. Любые совпадения с реальными людьми случайны и непреднамеренны. Все это полностью выдумано, а действительность сильно искажена. Мужчины говорили по-испански, пиво пили из малюсеньких банок, а к моменту разговора они уже прошли пять километров, что и было зафиксировано высокой комиссией.  

М-да. 4PDA что-то совсем какое-то днище стало.

Вскоре после анонса многие флагманские смартфоны становятся участниками тестирования авторитетной фотолаборатории DxOMark, оценивающей их возможности съёмки на основную и фронтальную камеры. Но в объективности экспертов усомнился один из известных сетевых информаторов. Он утверждает, что специалисты тестовой площадки предлагают вендорам заплатить внушительную сумму за получение «правильного» количества баллов.

Как заявляет китайский инсайдер под псевдонимом Digital Chat Station, для получения высокой оценки производители гаджетов перечисляют в лабораторию до €100 000. После этого DxOMark якобы высылает производителю рекомендации с наилучшими настройками камеры, позволяющими добиться «правильного результата».

Фотографии, которые «далеки от идеала», по данным источника, в заключительный обзор не попадают. Если же вендор отказывается от оплаты, специалисты самостоятельно покупают смартфон и публикуют фактические результаты съёмки, не проводя предварительного согласования с брендом. (Отсюда.)

Читал и плакал от счастья. Как заявляет какой-то мутный китайский аноним. Перечисляют до €100000. Некоторые даже и пару миллионов. И тогда DxOMark высылает рекомендации с НАИЛУЧШИМИ НАСТРОЙКАМИ КАМЕРЫ!

По-моему, в 4PDA совершенно сдурели. Жду теперь статей из серии "как пишут эксперты "Экспресс-газеты""...

Рэй Шусмит (Скотт Райан) - сдержанный и немногословный человек. Он находится в разводе с женой, но очень любит свою дочку Бриттани (Чика Ясамура) и проводит с ней много времени. Также Рэй заботится о своем брате Брюсе (Николас Кассим), который страдает тяжелым нейродегенеративным заболеванием. У Рэя есть близкий друг Гэри (Джастин Росниак). Гэри периодически влипает во всякие неприятности - в основном, по виде своей стервозной русской жены Татьяны (Лиззи Шебеста) и ее долбанутых родственничков, - и Рэй его из этих неприятностей вытаскивает. При этом Рэй отлично знает, что если у него что-то случится, то Гэри - это тот, на кого он полностью сможет положиться. 

далее...

На Хабре перевод американской статьи Brett and Kate McKay "Всё, что вы знали о холестерине, оказалось неправдой". Я это все прекрасно знаю, очень много чего прочитал по поводу старых бредней из серии "жирная еда вызывает сердечно-сосудистые заболевания", которыми десятки лет пичкали людей, что в результате привело к значительному увеличению этих сердечно-сосудистых заболеваний, потому что вместо полезных белков и жиров люди употребляли углеводы, сахара и трансжиры, чем очень успешно гробили свое здоровье, приобретали совершенно замечательные ожирения, заболевания сердца, диабет и прочие прелести жизни.

Несмотря на то, что все эти представления в конце концов были признаны совершенно несостоятельными и под здоровым питанием сейчас понимается низкоуглеводистый рацион с достаточным содержанием белков, животных и растительных жиров, а также клетчатки, в головах людей и даже многих медиков до сих пор сидят эти абсолютно неверные представления. Даже здесь, в этом блоге, когда я публикую фотографию отличного стейка, начинаются вопли: "А как же здоровое питание, ведь это очень вредно, холестерин повысится". Так это и есть здоровое питание, господа, вам давно пора пересмотреть свои совершенно ошибочные представления, которыми всех нас пичкали люди, зарабатывающие огромные деньги на страхах легко внушаемых людей.

И вот вам будет очень полезно почитать эту статью, чтобы не оставаться в плену реально очень вредных заблуждений.

Я в своей книге о похудении приводил пример, который считаю очень характерным - вы наверняка такое встречали неоднократно. Когда милая дама с, деликатно скажем, несколько излишним весом за обедом старательно снимает с курицы кожу и откладывает ее в сторону, потому что, мол, "жирное вредно, от этого толстеют", а потом на десерт изысканно сжирает здоровенный кусок тортика со сливками на 1000 ккал, оставаясь при этом в полной уверенности, что уж она-то питается совершенно правильно.

Статью я очень рекомендую прочитать целиком, но вот некоторые выдержки для понимания.

В 1950-х Ансел Киз [Ancel Keys], учёный, создававший сухпайки для солдат Второй мировой, заметил, что хорошо питавшиеся директора фирм сильнее подвержены сердечным заболеваниям, а недоедающие люди, живущие в послевоенной Европе, страдают от них реже. Киз предположил, что в ответе за это американская диета, насыщенная жиром и продуктами с высоким содержанием холестерина, и придумал исследование, чтобы доказать это.

Его знаменитое исследование «Семь стран» было первым длительным исследованием влияния диеты на здоровье. Он отслеживал потребление насыщенных жиров и холестерина в семи странах и обнаружил вроде бы идеальную связь между количеством сердечных заболеваний и частотой употребления этих веществ. Его данные подтверждали его предсказания.

Другие исследователи сразу стали подвергать сомнению правильность этой работы. Британский доктор Джон Юдкин отнёсся к нему особенно скептически. Юдкин проводил похожее исследование и нашёл несколько стран, в которых поглощение насыщенных жиров в количестве больше среднего соседствовало с меньшим количеством сердечных заболеваний. Юдкин и другие обвинили Киза в предвзятом выборе стран, сделанном для доказательства своих гипотез. Они утверждали, что к болезням сердца приводят не холестерин и жир, а потребление сахара.

Но из-за роли Киза в разработке стандартов потребления для солдат во время Второй мировой, он смог сильно повлиять на конгрессменов, бюрократов агентств и СМИ. Поддерживаемый результатами исследований, Киз начал лоббировать правительство США рекомендациями диет с низким содержанием жира и холестерина. В 1977 году сенатор Джордж Макгаверн, председатель комитета по питанию и потребностям человека, опубликовал нормативы по диете, основанные на исследовании Киза, радикально изменившие потребление еды американцами. Нормативы призывали к диетам с низким содержанием жира и холестерина, и большим содержанием углеводов из овощей и круп. USDA рекомендовало потреблять не боле 300 мг холестерина в день. А это не очень много. В двух яйцах содержится 374 мг холестерина.

...

В результате случился бум продуктов с «низким содержанием жира» и «полезных для сердца». Обезжиренное печенье, маргарин без холестерина, картофельные чипсы без жира заняли полки магазинов. Американцы заменили натуральную еду, потребляемую столетиями, сделанной в лаборатории и на фабриках. Они прекратили есть яйца и масло, переключились с цельного на обезжиренное молоко и забросили бекон.

Более того, фармацевтические компании присоединились к этому буму и придумали лекарства, понижающие уровень холестерина, назвав их статинами. Статины блокируют вещество, требуемое телу для производства холестерина. Доктора начали назначать эти лекарства вёдрами всем, у кого уровень холестерина превышал норму.

Но произошло нечто неожиданное.

Несмотря на то, что всё больше американцев поедали обезжиренную еду с низким содержанием холестерина, количество сердечных заболеваний и людей, страдающих лишним весом, продолжало увеличиваться. С чего бы это?

Оказалось, что Юдкин с коллегами были правы. Люди набирали вес и страдали сердечными заболеваниями не из-за холестерина и жира – всему виной был сахар и быстрые углеводы. А чем производители заменяли отсутствие жира в их «полезных для сердца продуктах»? Конечно же, сахаром и быстрыми углеводами. А маргарин без холестерина был сделан из гидрированного растительного масла, в котором был жир, содержащий транс-изомеры жирных кислот, на самом деле связанных с заболеваниями сердца и инфарктами.

Эти якобы полезные для сердца диеты из 70-х причиняли огромный вред сердечно-сосудистым системам десятков миллионов американцев.

Далеко не только американцев, замечу я, а сотням миллионов людей во всем мире. Причем эти идиотские представления бытуют до сих пор.

К счастью, за последние годы мы одумались насчёт жиров и холестерина. Последние исследования подтверждают то, что знали учёные 60 лет назад. К заболеваниям сердца приводят не холестерин и насыщенный жир – всему виною сахар вкупе с другими жизненными факторами – такими, как стресс и сидячий образ жизни.

Именно так!

P.S. У меня смешно получилось. Долгое время у меня было несбалансированное питание с низким содержанием жиров. Фактически я питался только клетчаткой (овощи в больших количествах) и постной рыбой-птицей. Сделал биохимию крови. Врач смотрит на результаты и говорит: "У тебя холестерин повышен, тебе надо есть меньше жирной пищи". Какой, на хрен, жирной пищи, спрашиваю, я несколько лет никакой жирной пищи не ем вообще! Врач даже собрался прописать мне статины (это известная история, когда врачи выписывают статины людям без CCЗ со слегка повышенным общим холестерином), но тут я уже был в курсе, отправил все эти статины куда подальше.

После этого много чего почитал по системам питания, выяснил, что то, что я считал LCHF, в моем случае было вовсе не LCHF, а фактически Пиздюкан какой-то, потому что в рационе почти не было жиров. А постная рыба-мясо с овощами - это как раз богомерзский Дюкан и есть, крайне несбалансированное и откровенно вредное питание. Хорошо еще, что я о жирах хоть что-то знал и, по крайней мере, мясо-рыбу жарил на достаточном количестве масла (Дюкан это запрещает) и салаты заправлял нормальной сметаной или маслом - хоть какие-то жиры в питании присутствовали, чтобы не угробить окончально почки, для чего и служит прекрасная диета Дюкана.

Так вот. Понял, что рацион серьезным образом нужно корректировать. Перешел на жирные сорта мяса и рыбы (прежде всего, баранина, свинина, осетрина), обязательно стал добавлять авокадо, сыры и орехи.

Полгода просидел на таком режиме питания. Сбросил семь кило - ну, от жиров же толстеют. Пошел делать биохимию. Общий холестерин слегка повышен (на это наплевать двадцать раз, потому что общий вообще ни о чем не говорит), "плохой" холестерин - полностью в норме! И это после полугода такого питания, от которого мой врач чуть не сошел с ума, когда я ему об этом рассказал. Ты что, говорил врач, это же прямой путь к сердечно-сосудистым заболеваниям! Я его спрашиваю - а ничего, что у меня "плохой" холестерин в норме и что на таком жировом питании у меня холестерин заметно лучше, чем был на питании практически без жиров? На это он не смог ничего ответить. Его не так учили. Жирное - низя-низя. Жрите свои углеводы и не выеживайтесь. А потом со своими ожирениями, диабетами и сердечно-сосудистыми заболеваниями бегайте по врачам, платите за консультации. Уж они-там вас наконсультируют.

Upd: Выношу из комментов еще одну полезную для понимания статью: "Как индустрия сахара проплатила исследование Гарварда по поводу вреда жиров".